燕博园2025届高三年级综合能力测试(CAT)(广东卷)(2025.03)化学试题!于2025-03-20发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了燕博园2025届高三年级综合能力测试(CAT)(广东卷)(2025.03)化学试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。

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（2）将糯米蒸熟除了有利于发酵外，还可以起到的作用是_______。
（3）实验步骤四加入酒曲，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？_______。
（4）实验中使用的甲、乙两个容器相同，装入的与酒曲粉末搅拌均匀的糯米饭的量也相同，这样做的目的是_______。
（5）酿好的米酒表面有气泡出现，原因是酒曲中的酵母菌等微生物，先将糯米饭中的淀粉分解成葡萄糖，再将葡萄糖分解成酒精和_______气体。除了米酒，请再举出一种用酵母菌制作的发酵食品_______。
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生物 参考答案
一、选择题（本题共12小题，每小题1分，共12分。每小题只有一个正确选项）

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