2025年高中全国名校高一下学期第一次月考试卷(一)1生物试题!于2025-03-14发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了2025年高中全国名校高一下学期第一次月考试卷(一)1生物试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
本文从以下几个角度介绍。
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6、2024—2024学年度高一下学期期末考试生物
7、2024年高一下学期期末考试试卷生物
8、2024~2024学年高一下学期期中考试检测卷
9、2024到2024学年第一学期高一年级期末考试生物试卷
10、全国名校高一上学期第二次月考试卷生物
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18. 酸奶因其独特的风味及丰富的营养备受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。
第一步：将一定量的新鲜牛奶倒入洁净的烧杯中，加入适量的蔗糖（约占牛奶总量的10%）后，加热煮沸4～5分钟：将广口瓶洗净并浸泡在水中，加热煮沸5分钟。
第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中，充分摇匀并测定奶的酸碱度。
第三步：将烧杯中的奶平均分成三份，装满三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖。
第四步：将1号广口瓶放置于0～5℃的环境中，将2号和3号广口瓶放置于30～35℃的环境中。4～6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。
请根据以上探究实验，分析回答下列问题。
（1）该实验探究的问题是制作酸奶是否需要______和______。
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