2025年名校协作体高三一模试卷(3月)生物试题!于2025-03-11发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了2025年名校协作体高三一模试卷(3月)生物试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
本文从以下几个角度介绍。
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6、2024名校协作
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第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1：5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中；充分摇匀并测定奶的酸碱度。
第三步：将烧杯中的奶平均分成三份，装满三只广口瓶。①号和②号广口瓶盖上瓶盖密封，③号广口瓶不盖瓶盖（如图所示）。
第四步：将①号广口瓶放置于0℃-5℃的环境中，②号和③号广口瓶放置于30℃-35℃的环境中。4-6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的酸碱度。
请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题：
（1）制作酸奶的原理是：乳酸菌可以使蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为 。
（2）牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是
，避免其它因素的干扰。
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