[九师联盟]2024-2025学年高一2月质量检测生物B答案!

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试题答案

本文从以下几个角度介绍。

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(2)这份午餐食谱中,白米饭提供糖类,红烧肉、卤牛肉和煎豆腐提供蛋白质。可见,从合理营养的角度分析,你认为还需要提供图中B层蔬菜水果类食物,以提供维生素和无机盐等。
(3)淀粉在口腔中开始被消化,在唾液淀粉酶的作用下,部分淀粉被分解成麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。葡萄糖能够被人体的小肠直接吸收。可见,图中A层食物的主要成分是淀粉等糖类,最终被分解为葡萄糖才能被人体吸收。
(4)①煎炸食品通常含有较高的油脂和热量,对于肥胖人群来说,摄入过多的油脂和热量会导致体重增加,不利于健康。因此,肥胖人群应该尽量避免或少吃煎、炸食品,①正确。
②虽然适量的盐可以提升食物的味道,但过量盐的摄入与高血压等心血管疾病的风险增加有关。因此,我们应该控制盐的摄入量,保持饮食清淡,②错误。
③饮食多样化可以确保我们摄入各种必需的营养素,避免营养缺乏或过剩。不偏食、不挑食可以让我们从各种食物中摄取到各种营养素,保持身体健康,③正确。
④暴饮暴食会对消化系统造成负担,影响健康。而适当的零食摄入可以补充能量和营养素,但过量摄入则可能导致肥胖和其他健康问题。因此,我们应该避免暴饮暴食,同时控制零食的摄入量,④正确。
故答案为:②。


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