[九师联盟]2024-2025学年高一2月质量检测语文试题!于2025-02-20发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了[九师联盟]2024-2025学年高一2月质量检测语文试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。

本文从以下几个角度介绍。

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三、实验探究题：本大题共1小题，共5分。
43.在学校开展的实践活动中，小李尝试利用水果表面的天然酵母菌发面，制作馒头，具体实践记录如下，请将该记录补充完整。
（1）菌种选择
将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图。确定选择用 ______ 表皮上的酵母菌来发面。
（2）馒头制作
和面时要用温水，如果用开水，会使酵母菌 ______ ，影响后续发面过程。尝试在23℃、28℃和33℃条件下发面，由于酵母菌发酵产生了 ______ （填气体名称），面团膨大至原来的1.4、1.7和1.8倍。经过蒸制过程，馒头制作完成。
（3）品鉴与反思

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