郴州市2024年下学期期末教学质量监测(2025.1)地理答案!

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试题答案

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(5)发酵工程一般包括菌种的选育,扩大培养,培养基的配制、灭菌,接种,发酵,产品分离、提纯等方面,因此发酵工业中通过菌种选育、扩大培养和发酵后,再经提取、分离、纯化,最终获得发酵产品。
6.答案:(1)允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长;产生纤维素酶分解能力大小(产生纤维素酶的多少)
(2)TaqDNA聚合酶
(3)表达载体的构建;限制性内切核酸酶和DNA连接酶
(4)大肠杆菌繁殖迅速、结构简单、操作较容易;能吸收周围环境中DNA分子
(5)纤维素的结构与组分不同(生物质原料不同)、三种酶混合物比例不同
解析:(1)选择培养基是指一类根据特定微生物的特殊营养要求或其对某理化因素抗性的原理而设计的培养基。具有只允许特定的微生物生长,而同时抑制或阻止其他微生物生长的功能。在以羧甲基纤维素钠为唯一碳源的选择培养基中,只有能利用羧甲基纤维素钠的微生物才能生长繁殖。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物,使得含有纤维素的培养基呈现红色。当纤维素被纤维素酶分解时,刚果红与纤维素的复合物无法形成,培养基中就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这个透明圈的大小直接反映了纤维素分解菌分解纤维素的能力。透明圈越大,说明纤维素分解菌分解纤维素的能力越强,即菌落产生的纤维素酶的活性强、量多。


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