长沙市2025年高三上学期新高考适应性考试历史试题!于2025-01-13发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了长沙市2025年高三上学期新高考适应性考试历史试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
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7. 传统发酵技术是直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保留下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵，制作食品的技术。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
B. 制作泡菜时坛口要密封，主要是为了避免外界杂菌的污染
C. 利用酵母菌制作馒头时，馒头松软与酵母菌产生的酒精有关
D. 在制作果醋的过程中，若条件适宜，则醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成乙酸
【答案】D
【解析】
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