[天一大联考]2024-2025学年湖南省高二联考(1月)政治答案!于2025-01-10发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了[天一大联考]2024-2025学年湖南省高二联考(1月)政治答案!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。

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【分析】据图可知，牛胰核糖核酸酶是由124个氨基酸构成的多肽，形成过程中会脱去124-1=123分子水，同时该多肽含有8个带巯基（-SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（-S-S-）。
【详解】A、氨基酸脱水缩合形成牛胰核糖核酸酶的过程中，相对分子量分子量减少的是脱去水的质量和脱去氢的质量，共减少123×18+4×2=2222，A正确；
B、牛胰核糖核酸酶由一条多肽链，据题意可知，β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键，若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，酶的空间结构发生改变，导致酶失去活性（功能改变），说明蛋白质的结构决定蛋白质的功能，B正确；
C、若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强，C错误；
D、RNA水解酶化学本质是的蛋白质，能催化RNA水解，牛胰核糖核酸酶也是蛋白质，具有催化作用，因此牛胰核糖核酸酶可能是一种RNA水解酶，D正确。
故选ABD。
17．ABD

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