[百师联盟]2025届高三一轮复习联考(四)4历史(百A)答案!于2024年12月26日发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了[百师联盟]2025届高三一轮复习联考(四)4历史(百A)答案!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。

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2、2024百师联盟第四次联考历史
3、百师联盟2024高三冲刺卷二历史
4、2024百师联盟第五次联考历史答案

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（1）玉米是东北地区酿制白酒的常用原料，作为培养基的主料主要提供酵母菌所需的碳源。玉米经碾磨后，在“拌料”环节中，除加水外，还应加入其他类型的营养物质如____________、____________以满足酵母菌的代谢需求，提高发酵效率。
（2）“蒸煮”可以改变淀粉分子结构，有利于淀粉的分解，此外，蒸煮还具有____________的作用
（3）“糖化”环节可以加入黑曲霉菌等菌种，也可以直接加入酶，该环节的目的是____________。
（4）发酵原料浓度升高，提高了发酵难度，常导致酒精转化效率降低，研究者对此展开了模拟实验：对照组一次性添加27g/mL浓度的葡萄糖，实验组在酒精发酵的前24h内分批次每3h添加3g/mL浓度的葡萄糖，最终保持两组添加的葡萄糖量相等，定期抽样检测，测定各组葡萄糖、酒精浓度。实验数据如图2所示。
①结果表明，在葡萄糖供应量相等的条件下，分批次添加能提高发酵效率，使酒精产量提高，从培养基理化性质的角度分析，一次性添加过多葡萄糖不利于酒精发酵的原因可能与____________有关。
②为实现浓醪发酵并提高产量，研究者提出了优化发酵工艺环节的建议：将玉米粒研磨颗粒适当增大、将糖化环节与发酵环节合并为一个环节。根据上述实验结果分析，这些措施能____________，从而在原料浓度高的情况下提高酒精产量。
15．[2024年安徽高考真题]丁二醇广泛应用于化妆品和食品等领域。兴趣小组在已改造的大肠杆菌中引入合成丁二醇的关键基因X，以提高丁二醇的产量。回答下列问题。

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