[高三.大联考]2025届三省G20示范高中12月高三联考(高三.大联考)生物答案!于2024年12月20日发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了[高三.大联考]2025届三省G20示范高中12月高三联考(高三.大联考)生物答案!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。

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A. 豆腐经过微生物(主要是黑曲霉)发酵后有机物种类增加，蛋白质含量减少
B. 霉菌(主要是毛霉)产生的蛋白酶将大豆中的蛋白质分解成肽和氨基酸，调制成酱油
C. 泡菜坛中菜料只能装八成满是为了防止发酵液溢出坛外和盐水未完全淹没菜料导致变质
D. 利用乙醇生产果醋时，每隔12 h 左右将瓶盖拧松一次排出CO 是为了防止发酵液溢出
高二 · 生物学第2页(共7页)
9. 某研究性学习小组利用幼嫩的菊花茎段进行组织培养，下列叙述错误的是
A. 取幼嫩的茎段是因为细胞分化程度低，分裂能力强，表达全能性更容易

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