巴蜀中学2024-2025上学期高考适应性月考(一)(白黑黑白白黑黑)化学答案!

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试题答案

本文从以下几个角度介绍。

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    (2)面粉富含淀粉,淀粉属于糖类;鸡蛋富含蛋白质;糖富含糖类;芝麻油富含油脂;
    (3)烘烤环节尤为重要。火过大,烤出来的鸡蛋糕干涩难咽:过小,水分不能及时挥发,烤出来又不够蓬松。从微观角度分析温度对水挥发的影响:温度越高,分子运动速度越快,水分蒸发越快,温度越低,分子运动速度越慢,水分蒸发越慢;  
    (4)氮气化学性质稳定,可以用作食品的保护气,防止食品变质,同时还防止食品被挤压,所以遵义鸡蛋糕远销全国,包装时通常会充入氮气,充入氮气的作用是防腐防挤压。
    31.化学与我们的生活、生产、科技、环保等密切相关,请完成下列各题。
    (1)水是生命之源,人类的生产生活都离不开水。水是最常见的溶剂,溶于水后,溶液中的溶质是 (写化学式);硬水中含有较多的钙、镁离子,镁离子的离子符号是 ;在生活中,我们可用 区分硬水和软水:水结冰后体积变大的原因是 (用分子观点解释);水通电分解的化学方程式为 。
    (2)广元米凉面劲道爽滑、软糯Q弹。米凉面由大米加工制成,米凉面富含的营养素是 。在水稻种植时,常用作底肥,属于 (填“氮”或“磷”或“钾”或“复合”)肥。
    (3)我国制造的“歼-20”隐形战斗机是全世界最先进的五代机之一,制造“歼20”使用了大量的销合金材料,铝合金的熔点 (填“>”或“<”)纯铝的熔点,“歼-20”的轮胎由合成橡胶制成,请写一条合成橡胶的优良性能 。


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