广东省2025年深圳市高三第一次调研考试(深圳一模)英语答案!

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试题答案

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【解析】【解答】A、充入氮气替换部分空气降低了气调冷藏库中氧气,抑制了果蔬自身的呼吸作用,减少有机物的消耗,A不符合题意;
B、调冷藏库空气流通小,减少果蔬水分散失,有利于果蔬的保鲜,B不符合题意;
C、气调冷藏库中温度低,抑制细菌等微生物的生长和繁殖,果蔬不易腐烂变质,C不符合题意;
D、气调冷藏库中温度低、氧气少,果蔬能进行呼吸作用,但其自身的呼吸作用受到抑制减弱,D符合题意。
故答案为:D。
【分析】微生物的生长和大量繁殖是食物腐败变质的主要原因。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
10.【答案】A


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