2025届高三高考化学二轮复习
提分点五 物质的性质与应用
【真题再现】
考向1 物质的化学性质
1.(2024·安徽卷)下列资源利用中,在给定工艺条件下转化关系正确的是 ( )
A.煤煤油 B.石油乙烯
C.油脂甘油 D.淀粉乙醇
2.(2023·山东卷)实验室中使用盐酸、硫酸和硝酸时,对应关系错误的是 ( )
A.稀盐酸:配制AlCl3溶液
B.稀硫酸:蔗糖和淀粉的水解
C.稀硝酸:清洗附有银镜的试管
D.浓硫酸和浓硝酸的混合溶液:苯的磺化
3.(2023·湖南卷)取一定体积的两种试剂进行反应,改变两种试剂的滴加顺序(试剂浓度均为0.1 mol·L-1),反应现象没有明显差别的是 ( )
选项 试剂① 试剂②
A 氨水 AgNO3溶液
B NaOH溶液 Al2(SO4)3溶液
C H2C2O4溶液 酸性KMnO4溶液
D KSCN溶液 FeCl3溶液
4.(2022·湖北卷)Be2+和Al3+的电荷与半径之比相近,导致两元素性质相似。下列说法错误的是 ( )
A.Be2+与Al3+都能在水中与氨形成配合物
B.BeCl2和AlCl3的熔点都比MgCl2的低
C.Be(OH)2和Al(OH)3均可表现出弱酸性
D.Be和Al的氢化物都不能在酸中稳定存在
考向2 物质的应用
5.(2022·海南卷)化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是 ( )
A.涤纶可作为制作运动服的材料
B.纤维素可以为运动员提供能量
C.木糖醇可用作运动饮料的甜味剂
D.“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛
6.(2024·黑吉辽卷)家务劳动中蕴含着丰富的化学知识。下列相关解释错误的是 ( )
A.用过氧碳酸钠漂白衣物:Na2CO4具有较强氧化性
B.酿米酒需晾凉米饭后加酒曲:乙醇受热易挥发
C.用柠檬酸去除水垢:柠檬酸酸性强于碳酸
D.用碱液清洗厨房油污:油脂可碱性水解
7.(2024·山东卷)化学品在食品工业中也有重要应用,下列说法错误的是 ( )
A.活性炭可用作食品脱色剂
B.铁粉可用作食品脱氧剂
C.谷氨酸钠可用作食品增味剂
D.五氧化二磷可用作食品干燥剂
【能力养成】
1.熟知生活中常用物质的应用原理
生活应用 物质 性质原理
无机盐 净水剂 氯化铁、硫酸铁、硫酸铝、氯化铝、明矾 金属阳离子水解形成氢氧化铁(氢氧化铝)胶体吸附水中的悬浮颗粒并一起沉降下来
消毒剂 氯气、氯化钙与次氯酸钙的混合物(漂白粉)、次氯酸钠(“84”消毒液)、次氯酸钙(漂粉精)、二氧化氯 应用它们的强氧化性,使病毒、细菌等的蛋白质被氧化导致病毒、细菌等死亡
KMnO4、臭氧、过氧化氢、过氧乙酸(CH3COOOH)
SO2、75%的 酒精、苯酚 使蛋白质变性凝固,导致细菌等死亡
漂白剂 漂白粉、次氯酸钠、过氧化物 强氧化性:把有机色质内部的“生色团”破坏掉而使之失去原有的颜色
二氧化硫 化合反应:与有机色质内部的“生色团”发生化合反应,使有机色质失去原有的颜色
活性炭 吸附作用:固体疏松、多孔,具有较大的表面积,吸附有色物质而使之失去原有的颜色
干燥剂 生石灰(可作食品干燥剂)、硅胶(可作袋装食品的干燥剂)
钡餐 硫酸钡难溶于盐酸,可用作X光透视肠胃时的药剂
治疗胃 酸药品 NaHCO3、Al(OH)3、多硅酸镁
2.常考二十种无机物的性质与用途
序号 性质 用途
(1) 硅是常用的半导体材料 可作太阳能电池板
(2) 二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧度 可作光导纤维
(3) 4HF+SiO2===2H2O+SiF4↑ 用HF雕刻玻璃
(4) 2C+SiO2Si+2CO↑ 碳还原二氧化硅制备粗硅
(5) 浓氨水具有挥发性和还原性 用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气
(6) 草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降低 草木灰和硫酸铵不能混合施用
(7) 二氧化硫具有还原性 可用作葡萄酒添加剂
(8) 钠具有较强的还原性 可用于冶炼钛、锆、铌等金属
(9) Na2CO3水解使溶液显碱性 可用热的纯碱溶液洗去油污
(10) Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2 作供氧剂
(11) 肥皂水显碱性 可用作蚊虫叮咬处的清洗剂
(12) 水玻璃(Na2SiO3水溶液)粘结力强,耐热性好 可用作防火材料,带玻璃塞的试剂瓶不能盛放碱液
(13) 铝具有良好的延展性和抗腐蚀性 常用铝箔包装物品
(14) 铝有还原性能发生铝热反应,放出大量热 可用于焊接铁轨、冶炼难熔金属
(15) MgO、Al2O3的熔点很高 作耐高温材料
(16) 小苏打与硫酸铝溶液发生双水解反应 可以作泡沫灭火器原料
(17) 镁铝合金质量轻、强度大 可用作高铁车厢材料
(18) Fe2O3是红棕色粉末 可用作红色颜料
(19) Cu+2FeCl3===2FeCl2+CuCl2 FeCl3溶液腐蚀Cu刻制印刷电路板
(20) CuSO4使蛋白质变性 误服CuSO4溶液,可喝蛋清或豆浆解毒
【模拟演练】
1.(2024·安康模拟预测)生活中处处有化学。下列叙述错误的是 ( )
A.农业生产中,氯化铵和草木灰不能一起使用
B.熟石膏常用于古陶瓷修复,熟石膏的主要成分为2CaSO4·H2O
C.水果罐头中添加的抗坏血酸、奶粉中添加的硫酸锌都属于营养强化剂
D.《本草纲目》中记载“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”,“蒸烧”时发生了物理变化
2.(2024·青岛三模)“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,中国茶文化历史悠久。下列说法错误的是 ( )
A.茶叶富含纤维素,纤维素与淀粉均属于多糖
B.茶油富含的不饱和脂肪酸属于高分子化合物
C.泡茶的过程是溶解、浸取的过程
D.泡茶用的紫砂壶在烧制过程中发生了复杂的物理化学变化
3.(2024·南京二模)下列物质结构与性质或性质与用途不具有对应关系的是 ( )
A.MgCl2易溶于水,可用于制作豆腐的凝固剂
B.MgO是碱性氧化物,可用于吸收燃煤烟气中的SO2
C.NaCl晶体中离子间存在较强的离子键,NaCl晶体的硬度较大
D.通过氢键缔合成较大的酸根,NaHCO3的溶解度小于Na2CO3
4.(2024·黄冈三模)物质的性质决定用途。下列有关物质的性质与用途的对应关系错误的 ( )
性质 用途
A Cu2+可使蛋白质变性 波尔多液作为杀菌剂
B Al(OH)3胶体具有吸附性 Al(OH)3可治疗胃酸过多
C BaSO4对X射线透过率低且难溶于酸 BaSO4作X射线检查内服药剂
D 葡萄糖具有一定还原性 葡萄糖可用于工业制镜
5.(2024·汕头二模)化学服务于社会,下列有关项目与所述化学知识没有关联的是 ( )
选项 项目 化学知识
A 医院用BaSO4作“钡餐” BaSO4不溶于酸和水
B 工厂电解熔融Al2O3获得铝 Al2O3熔点高
C 作坊往豆浆中加入石膏制作豆腐 石膏能使蛋白质发生盐析
D 利用植物油生产氢化植物油 植物油能发生加成反应
答案精析
提分点五 物质的性质与应用
真题再现
1.C [煤的干馏产品为焦炭、煤焦油、出炉煤气,煤油为石油的分馏产品,A项错误;石油分馏得到汽油、煤油、柴油等轻质油,石油经裂化、裂解得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料,B项错误;油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应,生成高级脂肪酸盐和甘油,C项正确;淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酶的催化下转化为乙醇,D项错误。]
2.D [A.实验室配制AlCl3溶液时向其中加入少量的稀盐酸以抑制Al3+水解,A不合题意;B.蔗糖和淀粉的水解时常采用稀硫酸作催化剂,B不合题意;C.清洗附有银镜的试管用稀硝酸,反应原理为:3Ag+4HNO3(稀)===3AgNO3+NO↑+2H2O,C不合题意;D.苯的磺化是苯和浓硫酸共热,反应生成苯磺酸的反应,故不需要用到浓硫酸和浓硝酸的混合溶液,D符合题意。]
3.D [A.向氨水中滴加AgNO3溶液并振荡,由于开始时氨水过量,振荡后没有沉淀产生,向AgNO3溶液中滴加氨水并振荡,开始时生成AgOH白色沉淀且沉淀逐渐增多,当氨水过量后,继续滴加氨水,AgOH沉淀溶于氨水逐渐减少直至沉淀完全溶解,因此,改变两种试剂的滴加顺序后反应现象有明显差别,A不符合题意;B.向NaOH中滴加Al2(SO4)3溶液并振荡,由于开始时NaOH过量,振荡后没有沉淀产生,向Al2(SO4)3溶液中滴加NaOH并振荡,开始时生成Al(OH)3白色沉淀且沉淀逐渐增多,当NaOH过量后,继续滴加NaOH,Al(OH)3沉淀逐渐减少直至沉淀完全溶解,因此,改变两种试剂的滴加顺序后反应现象有明显差别,B不符合题意;C.向H2C2O4溶液中滴加酸性KMnO4溶液并振荡,由于开始时H2C2O4是过量的,KMnO4可以被H2C2O4完全还原,可以看到滴入的紫红色溶液褪为无色,当KMnO4溶液过量后,溶液呈紫红色;向KMnO4溶液中滴加酸性H2C2O4溶液并振荡,由于开始时KMnO4是过量的,KMnO4逐渐被H2C2O4还原,可以看到紫红色的溶液逐渐变浅,最后变为无色,因此,改变两种试剂的滴加顺序后反应现象有明显差别,C不符合题意;D.向KSCN溶液中滴加FeCl3溶液,溶液立即变为红色;向FeCl3溶液中滴加KSCN溶液,溶液同样立即变为红色,因此,改变两种试剂的滴加顺序后反应现象没有明显差别,D符合题意。]
4.A [A.Al3+不能在水中与氨形成配合物,A项错误;B.BeCl2和AlCl3属于分子晶体,而MgCl2属于离子晶体,则BeCl2和AlCl3的熔点都比MgCl2的低,B项正确;C.Be(OH)2和Al(OH)3均为两性氢氧化物,则均可表现出弱酸性,C项正确;D.Be和Al的氢化物与酸反应,生成对应的盐和氢气,则都不能在酸中稳定存在,D项正确。]
5.B [A.涤纶属于合成纤维,其抗皱性和保形性很好,具有较高的强度与弹性恢复能力,可作为制作运动服的材料,A正确;B.人体没有分解纤维素的酶,故纤维素不能为运动员提供能量,B错误;C.木糖醇具有甜味,可用作运动饮料的甜味剂,C正确;D.氯乙烷具有冷冻麻醉作用,从而使局部产生快速镇痛效果,所以“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛,D正确。]
6.B [过碳酸钠结构中的过氧键有较强的氧化性,可以漂白衣物,A正确;酒曲中含有酵母菌,高温可使酵母菌失活,故酿米酒需晾凉米饭后加酒曲,B错误;水垢的主要成分为碳酸钙,柠檬酸可以去除水垢说明柠檬酸的酸性比碳酸的强,C正确;油脂在碱性条件下水解生成易溶于水的甘油和高级脂肪酸盐,故可以用碱液清洗厨房油污,D正确。]
7.D [A.活性炭结构疏松多孔,具有吸附性,能够吸附一些食品中的色素,故A正确;B.铁粉具有还原性,能与O2反应,可延长食品的保质期,作食品脱氧剂,故B正确;C.谷氨酸钠是味精的主要成分,能增加食物的鲜味,是一种常用的食品增味剂,故C正确;D.P2O5吸水后的产物HPO3有毒,不能用作食品干燥剂,故D错误。]
模拟演练
1.C [氯化铵溶液中的N水解而使其呈酸性,草木灰的主要成分为碳酸钾,C水解而使碳酸钾溶液呈碱性,二者水解互相促进,生成氨气,会降低肥效,所以农业生产中,氯化铵和草木灰不能一起使用,A项正确;熟石膏的主要成分为2CaSO4·H2O,B项正确;水果罐头中添加的抗坏血酸属于抗氧化剂,不属于营养强化剂,C项错误;文中“酸坏”是指少量乙醇被氧化为乙酸,乙酸和乙醇的沸点不同,用蒸馏操作进行分离,所以“蒸烧”过程发生了物理变化,D项正确。]
2.B [纤维素与淀粉均属于多糖,A正确;高分子化合物的相对分子质量要超过一万,不饱和脂肪酸不属于高分子化合物,B错误;泡茶的过程就是将茶叶中的化学成分通过浸泡的过程,逐渐溶解到水中,C正确;泡茶用的紫砂壶在烧制过程中有物质形状变化和生成新物质的变化,包含复杂的物理变化和化学变化,D正确。]
3.A [氯化镁用作豆腐制作过程中的凝固剂是利用蛋白质在盐溶液中发生聚沉的性质,与其易溶于水无关,A符合题意;MgO是碱性氧化物,SO2是酸性氧化物,二者能发生反应:MgO+SO2===MgSO3,故MgO可用于吸收燃煤烟气中的SO2,有对应关系,B不合题意;Na+和Cl-间存在正负电荷的强烈作用,具有较强的离子键,具有较高的熔点,硬度较大,有对应关系,C不合题意;HC中含有O—H键,故HC能形成分子间氢键,通过氢键缔合成较大的酸根,一般微粒越大越难溶于水,故NaHCO3的溶解度小于Na2CO3,有对应关系,D不合题意。]
4.B [Cu2+是重金属离子,可使蛋白质变性,则波尔多液可用于防治植物病害,故A正确;氢氧化铝胶体具有吸附性,可用于净水,但Al(OH)3治疗胃酸过多是因为其能消耗胃酸中的盐酸,故B错误;硫酸钡难溶于酸,故在医疗上可用于X射线检查消化系统,故C正确;葡萄糖分子中含有醛基,具有还原性,能发生银镜反应,可用于工业制镜,故D正确。]
5.B [用BaSO4作“钡餐”,因为BaSO4既不溶于水,也不溶于酸,A不选;工厂电解熔融Al2O3获得铝,因为Al2O3是离子化合物,与熔点无关,B选;豆浆为胶体,豆腐是往豆浆中加石膏使胶体聚沉得到,C不选;D.植物油中含有碳碳双键,能和氢气发生加成反应生成氢化植物油,D不选。]
