2025届高三1月份适应性测试(1月)化学答案!于2025-01-13发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了2025届高三1月份适应性测试(1月)化学答案!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
本文从以下几个角度介绍。
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【分析】在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，必需从外界环境中获取，这些氨基酸称为必需氨基酸。另外13种氨基酸人体细胞能合成，称为非必需氨基酸。食品营养价值的高低主要看必需氨基酸的含量和种类。
【详解】A、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，必需氨基酸是人体不能合成的，必需从外界环境中获取，因此评价食物中蛋白质的营养价值时，应关注必需氨基酸的种类和含量，A正确；
B、无糖月饼中含有的大量淀粉属于多糖，所以糖尿病患者不能大量食用，B错误；
C、无机盐不能为细胞代谢提供能量，C错误；
D、鸡蛋加热过程中，蛋白质的空间结构遭到破坏，肽键并未断裂，D错误。
故选A。
22．C
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