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人教版九年级化学下册
《第十单元 课题3常见的盐》第1课时教学设计
【教材分析】
《常见的盐》是初中化学人教版教材九年级下册第十单元课题3的内容。本单元是九年义务教育阶段元素化合物知识的最后部分，在介绍盐和化肥的同时，也对酸、碱、盐之间的复分解反应及其发生的条件、碳酸盐的检验、物质的分离与提纯以及化合物的简单分类等内容进行总结和延伸。从学生身边熟悉的物质出发，通过认识身边的常见的盐的性质和用途，进一步系统地学习盐的知识。进而对酸、碱、盐的性质、应用和转化规律及化学反应有比较系统的认识，还可以将无机化合物的分类和通性进行比较完整的归纳，对初中化学知识的学习将起到小结的作用，为今后学习化学打下良好的基础。
【学情分析】
学生已经知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是常见的发酵粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料；知道常见酸和碱的性质和用途（如碳酸钠、碳酸钙与盐酸反应能产生CO2）；已经具备了一定的化学学科能力。能够用化学方法解决一些实际问题，并具备基本的实验技能和简单的实验设计能力。但是学生常把生活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐，同时对问题的讨论、互相交流所得结果的能力有所欠缺。
【教学目标】
1.了解盐和生活中常见的食盐的区别,知道氯化钠的性质和用途。
2.了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。
3.掌握碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式。
4.通过引导学生对酸碱盐分析，培养学生的归纳总结能力，为后面复分解反应学习打下基础。
【教学重点】
碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式。
【教学难点】
碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式。
【教学方法】
问题衍生教学法、引导探究法、分组实验、多媒体辅助教学法，实验探究法、合作交流法
【教学准备】
教师准备：试管、带导管的单孔塞、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清石灰水、氯化钠溶液等。
学生准备：预习课本了解化学的内容。
【教学过程】
【新课导入】
提出问题：食盐就是盐，盐就是食盐 日常生活中所说的盐，通常指食盐(主要成分是NaCl);
而化学中的盐不仅仅指食盐。引入新课。
盐的定义
盐:是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
1.化学中的盐是一类物质，而食盐是一种物质。如Na2CO3、NaHCO3、CaCO3、KMnO4、CuSO4和NaNO3等
2.盐类物质中不一定含有金属元素，如(NH4)SO4 、NH4Cl等。
【问题】指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐
H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH
酸→ H+ + 酸根离子
碱→ 金属离子 + OH-
盐→ 金属离子（或铵根离子）+ 酸根离子
名称 化学式 俗名
氢氧化钠
氢氧化钙
氧化钙
碳酸钠
碳酸氢钠
二、盐的分类和命名
1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素，可以把盐分为含氧酸盐和无氧酸盐。
含氧酸盐称为“某酸某”，如:K2CO3、MgSO4。
无氧酸盐称为“某化某”，如KCI、NaCI。
2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。
如:含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐；
含有钾离子的盐称为钾盐；
含有铵根离子的盐称为铵盐。
三、生活中常见的盐氯化钠
氯化钠：白色固体，易溶于水，有咸味。
组成:由钠元素和氯元素组成
构成:由钠离子(Na+)和氯离子(CI-)构成
【食盐的用途】：生活重要的调味品，盐水消除积雪、腌制食物、盐水选种、生理盐水
食盐的分布：盐湖、盐井、盐矿、海水中都蕴藏着氯化钠。
【巩固提升】：
氯化钠与人体健康：
钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分。运动过度、出汗太多时，体内的Na+、Cl-和K+降低，会导致恶心、呕吐和肌肉痉挛等现象。因此，运动员在训练或比赛后，需喝运动饮料以补充失去的盐分。
生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
播放视频：碳酸钠与碳酸氢钠增强学生的学习兴趣。
碳酸钠（Na2CO3）俗称纯碱或苏打，易溶于水的白色粉末。
主要用途：重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。
碳酸氢钠NaHCO3俗称小苏打，能溶于水的白色晶体。
主要用途：焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症
碳酸钙：大理石主要成分，难溶于水的白色固体。
主要用途：用作补钙剂、建筑材料用于实验室制取二氧化碳。
请书写出实验室制取CO2的方程式：
CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + CO2↑+H2O
根据上述反应，推断一下Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应 如果能反应，它们又会生成什么物质
点击播放视频碳酸钠、碳酸氢钠和稀盐酸反应
填写表格：
实验 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸
现象
分析
化学方程式
碳酸钠、碳酸氢钠都可以和盐酸反应生成二氧化碳,推测其他碳酸盐(或碳酸氢盐)也都能与盐酸反应生成二氧化碳。
【学完本课你知道了什么？】
生活中常见的盐
1.氯化钠用途分布
2.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙用途
3.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙和稀盐酸反应
【板书设计】
【课后作业】
1.练习与应用
2.同步练习
【教学反思】
亮点：本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。
不足：碳酸盐的应用加强。
教学建议：设计一些有趣的实验更能激发学生的学习兴趣。培养学生的动手能力，并使学生体会实验探究的过程。
()(共28张PPT)
（人教版）九年级化学
下
第十单元 课题3
常见的盐
（第1课时）
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
分层作业
核心素养教学目标
了解盐和生活中常见的食盐的区别,知道氯化钠的性质和用途。
01
02
了解碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。掌握碳酸盐(或碳酸氢盐)与酸的反应现象及化学方程式。
03
通过引导学生对酸碱盐分析，培养学生的归纳总结能力，为后面复分解反应学习打下基础。
新知导入
食盐就是盐，盐就是食盐
提出问题：
日常生活中所说的盐，通常指食盐(主要成分是NaCl);
而化学中的盐不仅仅指食盐。
探究新知
一、盐的定义
盐:是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
盐的定义
盐：
1.化学中的盐是一类物质，而食盐是一种物质。如Na2CO3、NaHCO3、CaCO3、KMnO4、CuSO4和NaNO3等
2.盐类物质中不一定含有金属元素，如(NH4)SO4 、NH4Cl等。
NaCl
CaCO3
KMnO4
NaHCO3
Na2CO3
CuSO4
BaSO4
NH4NO3
盐的化学式特征
金属离子
或铵根离子
1
阳离子
酸根离子
2
阴离子
一、盐的定义
探究新知
指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐
H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH
酸→H+ + 酸根离子
碱→金属离子+ OH-
盐→金属离子（或铵根离子）+酸根离子
酸:HCl H2SO4
碱:NaOH Ca(OH)2
盐:CaCO3 Na2CO3
一、盐的定义
探究新知
一、盐的定义
探究新知
名称 化学式 俗名
氢氧化钠
氢氧化钙
氧化钙
碳酸钠
碳酸氢钠
NaOH
火碱、烧碱、苛性钠
Ca(OH)2
熟石灰、消石灰
CaO
Na2CO3
NaHCO3
生石灰
纯碱、苏打
小苏打
食盐的的主要成分是： NaCl
大理石的主要成分是： CaCO3
盐类
2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。
如:含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐；
含有钾离子的盐称为钾盐；
含有铵根离子的盐称为铵盐。
盐的分类：
1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素，可以把盐分为含氧酸盐和无氧酸盐。
含氧酸盐称为“某酸某”，如:K2CO3、MgSO4。
无氧酸盐称为“某化某”，如KCI、NaCI。
盐的命名：
二、盐的分类和命名
探究新知
探究新知
生活重要的调味品
盐水消除积雪 腌制食物 盐水选种 生理盐水
氯化钠（NaCl）：
三、生活中常见的盐氯化钠
用途：
氯化钠：白色固体，易溶于水，有咸味。
组成:由钠元素和氯元素组成
构成:由钠离子(Na+)和氯离子(CI-)构成
探究新知
三、生活中常见的盐氯化钠
盐湖、盐井、盐矿、海水中都蕴藏着氯化钠。
盐湖
盐井
盐矿
海水
食盐的分布：
探究新知
三、生活中常见的盐氯化钠
氯化钠与人体健康
钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用;
氯离子是胃液中的主要成分。
运动过度、出汗太多时，体内的Na+、CI-和K+降低，会导致恶心、呕吐和肌肉痉挛等现象。
因此，运动员在训练或比赛后，需喝运动饮料以补充失去的盐分。
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
碳酸钠（Na2CO3）：
碳酸钠（Na2CO3）：
俗称：纯碱或苏打；
颜色：白色粉末；
溶解性：易溶于水（水溶液呈碱性）。
用途
注意：纯碱属于盐不属于碱！
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
碳酸氢钠（NaHCO3）：
用途
碳酸氢钠（NaHCO3）：
俗称：小苏打；
颜色：白色粉末；
溶解性：易溶于水。
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
碳酸钙（CaCO3）：
碳酸钙（CaCO3）：
大理石的主要成分；
颜色：白色固体；
溶解性：难溶于水。
用途
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
物质 碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠(NaHCO3) 碳酸钙(CaCO3)
俗称 __________________
物理性质
用途
用作补钙剂、建筑材料用于实验室制取二氧化碳
重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症
白色粉末状固体，易溶于水
白色晶体，能溶于水
白色固体，难溶于水
纯碱、苏打
小苏打
探究新知
四、生活中常见的盐碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
请书写出实验室制取CO2的方程式。
CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3
CO2↑+H2O
如果能反应，它们又会生成什么物质
根据上述反应，推断一下Na2CO3和NaHCO3
能否与稀盐酸反应
提出问题：
向盛有0.5g碳酸钠的试管中加入2mL稀盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端插入盛有澄清石灰水的试管中(如图10-19)，观察、记录并分析现象。
用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，观察、
记录并分析现象。
实验步骤：
实验 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸
现象
分析
化学方程式
产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊
产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊
有二氧化碳生成
有二氧化碳生成
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
碳酸钠、碳酸氢钠都可以和盐酸反应生成二氧化碳,推测其他碳酸盐(或碳酸氢盐)也都能与盐酸反应生成二氧化碳。
课堂练习
1.下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（ ）
Ａ．氯化钠、盐
Ｂ．氢氧化钠、苛性钠
Ｃ．碳酸钠、纯碱
Ｄ．碳酸氢钠、小苏打
２.下列关于物质用途的说法中，错误的是（ ）
Ａ．碳酸钙用作补钙剂
Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点
Ｃ．纯碱溶液用于除水垢
Ｄ．食盐用作调味品
A
C
课堂练习
对此粉末的成分判断正确的是( )
A.该粉末一定是碳酸钠
B.该粉末一定是碳酸氢钠
C.该粉末一定是氯化钠
D.该粉末可能是碳酸钠或碳酸氢钠
3.某同学在自己家厨房中找到一种白色粉末，将其带到学校实验室进行实验,实验过程与现象如图所示:
D
课堂总结
1
2
盐的定义:
氯化钠用途分布。
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙用途
课题3（第1课时）
常见的盐
3
碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙和稀盐酸反应
分层作业
【基础培优】：
石灰石的主要成分是CaCO3。下列说法不正确的是 ( )
A.CaCO3属于碳酸盐
B.贝壳和珍珠中含有CaCO3
C.CaCO3易溶于水
D.CaCO3可用作补钙剂
分层作业
【能力提升】：
现有一瓶长时间放置的氢氧化钠溶液,试剂瓶瓶口处有白色粉末状固体,某同学感到很好奇,对白色粉末的成分进行了猜想:①可能含有氢氧化钠;②可能含有碳酸钠。
(1)该同学提出猜想②的理由是 (用化学方程式表示)。
(2)该同学取白色粉末少许,加过量稀盐酸有气泡产生,证明白色粉末中一定含有 ,产生气泡的反应的化学方程式是
。
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人教版九年级化学下册
《第十单元 课题3常见的盐》第1课时同步分层练习
【基础篇】
1.下列关于盐的组成的叙述正确的是( )
A.都含有原子团 B.都含有金属元素
C.都不含有氢元素 D.都含有非金属元素
2.下列关于氯化钠的认识，正确的是( )
A.组成:含有钠和氯两种单质 B.性质:与盐酸类似，能与碳酸盐反应
C.用途:可用于生产金属钠 D.生产:常用钠与氯气通过化合反应获得
3.下列说法错误的是( ）
A.千冰不是冰 B.纯碱不是碱 C.食盐不是盐 D.铅笔芯中不含铅
4.下列关于碳酸钙的说法错误的是( )
A.大理石的主要成分是碳酸钙
B.实验室常用碳酸钙与稀硫酸反应制取C02
C.碳酸钙可用作补钙剂
D.石灰浆粉刷墙壁，“出汗”后变成碳酸钙
5.物质的性质决定其期途，下列关于物质用途的说法正确的是( )
A.石灰石可用作补钙剂 B.亚硝酸钠可用作调味品
C.烧碱可用于中和过多的胃酸 D.氯化钠可用于消除公路上的积雪
【能力篇】
一、单选题：
1．下列说法不正确的是( )
A.纯碱属于碱类，可用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生成
B.小苏打是制造发酵粉的主要成分之一，还可以治疗胃酸过多症
C.大理石、石灰石的主要成分相同，都是重要的建筑材料
D.胃酸中含有适量的盐酸，帮助消化，增加食欲
2.下列属于氯化钠用途的是（ ）
①改良酸性土壤②配制生理盐水③腌菜、融雪、调味品④制取碳酸钠
A．①② B.①②③ C．②③④ D.①②③④
3.下列说法正确的是（ ）
A．盐都可食用，故称食盐 B．盐就是指食盐，易溶于水
C．盐都有咸味，都是白色晶体 D．盐是一类物质的总称
4.在蒸馒头时，常往发酵的面团中加入下列物质揉和，使蒸出的馒头既不酸，又疏松多孔。该物可能是（ ）
①小苏打 ②纯碱 ③石灰石 ④食盐
A．①② B.①②③ C．②③④ D.①②③④
5.下列关于物质用途的说法中，错误的是（ ）
A.碳酸钙用作补钙剂 B.碳酸氢钠用于焙制糕点
C.纯碱溶液用于除水垢 D.食盐用作调味品
填空探究题：
1.现有下列物质:a.食盐b.纯碱c. 碳酸氢钠d.碳酸钙
(1)可用作洗涤剂的是(填序号，下同)______
(2)可用作调味剂的______
(3)可用作补钙剂和牙膏填充剂的是 ______
(4)可用于生产玻璃的是______
(5)可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是______
2.在氯化钠、碳酸钠、硫酸铜三种固体中，通常用来调味的是______；
通常用作家用洗涤剂的是______；
农业上用来配制波尔多液的是______， 溶液呈蓝色的是______；
溶液呈现碱性的是______。
【拔高篇】
1.小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔。为探究这个问题，她了解到：此类食品制作过程中常加膨松剂，如：碳酸氢钠。小红从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法对其进行探究。
①阅读使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水搅和，成形后直接焙制；
②观察到样品为白色粉末状物质；
③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
④用PH试纸测溶液的盐酸度，PH=11；
⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；
⑥取适量样品放入试管加热，产生可以是澄清石灰水变浑浊的气体。
（1）请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_______。你猜测产生这种气体的原因有_____________________。
（2）将少许面粉加入水中，取上层液用PH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠能使食品蓬松的主要原因是_________________________________。
（3）请你通过以上探究活动，总结碳酸氢钠的物理性质______________。
（4）请你写出你所了解的碳酸氢钠的其他用途_____________________。
同步分层练习答案
【基础篇】：
1.D 2.C 3.C 4.B 5.D
【能力篇】：
一、选择题：
1.A 2.C 3.D 4.A 5.C
二、填空探究题：
1.（1）b （2）a （3)d （4）b (5)c
2.NaCl、Na2C03、CuSO4、CuSO4、Na2CO3
【拔高篇】：
1.（1）CO2 ； NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解。
（2）NaHCO3与酸反应和碳酸氢钠受热分解；产生CO2气体，使食品膨松。
（3）白色粉末状固体，能溶于水。
（4）做干粉灭火器的原料。
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