2025届湖南省[天一大联考]高三11月联考生物试题!于2024年11月28日发布开考，目前2024炎德英才试卷答案网已经汇总了2025届湖南省[天一大联考]高三11月联考生物试题!的各科答案和试卷，更多2024炎德英才大联考试卷答案请关注本网站。
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（2）实验一：取适量皮蛋液于试管中，向其中滴加过量稀盐酸，试管内无明显现象，说明溶液中不含有碳酸钠，猜想3不成立。
实验二：另取适量皮蛋液于试管中，向其中滴加Na2CO3溶液，观察到试管中产生白色沉淀，是因为碳酸钠和氢氧化钙反应生成了白色沉淀碳酸钙，说明猜想2成立。
（3）据复分解反应发生的条件，实验一中除可用稀盐酸外，选用氯化钡溶液也能达到同样的实验目的，是因为氯化钡和碳酸钠反应生成白色沉淀碳酸钡和氯化钠。
（4）将鸭蛋洗净后放入盛有皮蛋液的容器中，密封保存。容器需“密封”，目的是防止空气中的二氧化碳与皮蛋液中的溶质反应，影响浸制效果。皮蛋腌制时间与其中蛋白和蛋黄的pH的变化关系如图乙所示。皮蛋腌制8天时，蛋黄比蛋白的碱性更弱。
（5）除去浸制好的皮蛋蛋壳，食用皮蛋时口感发涩。为了去除涩味，食用时可蘸取少量食醋。其原理是氢离子和氢氧根离子结合生成水分子。
故答案为：（1）Ca（OH）2+Na2CO3＝CaCO3↓+2NaOH。
（2）3；产生白色沉淀。
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