第九单元综合素质评价
限时：45分钟 满分：100分
可能用到的相对原子质量：H—1 C—12 O—16 Ca— 40
一、选择题(本题包括12小题，1～6题每题2分，7～12题每题3分，共30分)
1. [2024·广州]材料的应用贯穿人类文明。下列物质属于有机合成材料的是( )
A. 彩漆鸳鸯形盒中的木料 B. 四羊方尊中的青铜
C. C919飞机外壳中的铝锂合金 D. 宇航服中的合成纤维
2. [2024·河南]蛋白质是人类必需的营养物质。下列特色食材或食品中富含蛋白质的是( )
A. 原阳大米 B. 灵宝苹果 C. 叶县岩盐 D. 固始鸡蛋
3. [2024·常州]香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是( )
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐
4. 基本营养素、化学元素与人体健康有着密切关系。下列说法中，正确的是( )
A. 维生素可以调节人体新陈代谢，多数维生素不能在人体内合成，需要从食物中摄取
B. 米饭、牛肉、马铃薯都是富含蛋白质的食物
C. 钙是人体必需的微量元素，缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
D. 鱼头豆腐汤的味道很鲜美，其主要食材鱼和豆腐中都含有丰富的糖类
5. [2024·长沙，双选]2024年4月22日是第55个世界地球日，其主题为“全球战塑”，旨在呼吁终结塑料危害。下列做法正确的是( )
A. 露天焚烧塑料垃圾 B. 鼓励大量使用一次性塑料袋购物
C. 回收矿泉水塑料瓶 D. 使用可降解塑料
6. [2023·泸州]方志敏同志曾在狱中用米汤给鲁迅先生写信，鲁迅先生收到信后，使用碘酒处理就看到了信中的内容，从而通过鲁迅先生巧妙地将信息传递给了党组织。据此可证明米汤中含有( )
A. 微量元素 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 油脂
7. 我们的衣、食、住、行中蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是( )
A. 衣服面料中的棉和涤纶都属于合成有机高分子材料
B. 加碘食盐和铁强化酱油都可以补充人体必需的微量元素
C. 建造高楼大厦时所用到的钢和生铁都是铁的合金
D. 汽车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染
8. 《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载：“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。”下列相关说法错误的是( )
A. “粗米”到“得成酒”发生了缓慢氧化
B. “曲”在酿酒过程中起催化作用
C. “酒”的主要成分乙醇属于有机物
D. “酒”中的乙醇是人体需要的营养物质
9. [2023·荆州改编]2024年4月30日,神舟十七号载人飞船(模型图如图所示)的返回舱经过大气层时,经受住了一千多摄氏度的高温考验,最终成功返回地面。下列说法错误的是( )
A. 太阳翼可将太阳能转化为电能
B. 飞船大量使用密度较小的合金材料，能减轻船体质量
C. 返回舱表面所用的材料具有熔点高、强度大等特点
D. 天线材料采用了钛镍合金，它属于有机合成材料
10. 人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中，正确的是( )
A. 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃含油脂的食物
B. 在六大类营养素中,除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素
C. 人体缺乏维生素A会引起夜盲症
D. 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌
11. 化学与生产、生活息息相关。下列说法中，不正确的是( )
A. 农药本身有毒，应该及早制定有关法律禁止施用农药
B. “中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南
C. 长期偏食和挑食不利于身体健康
D. 日常生活中用含碳酸氢钠的发酵粉来焙制糕点
12. 下表对化学知识的阐述中，完全正确的一组是( )
A. 化学与生活 B. 化学与材料
①生活中常用煮沸的方法对饮用水杀菌消毒 ②洗涤剂具有乳化作用，能清洗餐具上的油污 ①聚乙烯塑料加热后熔化，有热固性 ②用燃烧闻气味的方法区分纯棉纤维和羊毛纤维
C. 化学与健康 D. 化学与安全
①人体缺铁会引起贫血 ②人体缺乏维生素A会导致坏血病 ①家用电器着火，用水浇灭 ②用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
二、填空题(本题包括3小题，共41分)
13. (11分)日常生活、社会发展都与化学密切相关。
(1)3D打印机根据不同需求，使用不同材料，如铝合金、聚乙烯、碳纤维增强复合材料。其中属于金属材料的是________，属于合成材料的是________，属于复合材料的是________________________________________________。
(2)《本草纲目》记载，杨桃具有祛风热、生津止渴等功效。
①杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。葡萄糖和蛋白质中，属于有机高分子化合物的是________，能在人体内分解生成氨基酸的是________，葡萄糖由________三种元素组成。
②经测定，酸杨桃的pH为1. 35，甜杨桃的pH为1. 81，其中酸性较强的是____________(填“酸杨桃”或“甜杨桃”)。
③酸杨桃中矿物质元素的含量如下表所示。婴幼儿缺少________元素易得佝偻病，缺少________元素易得贫血症。下表所列元素中，属于微量元素的是________、________。
每克酸杨桃中矿物质元素的含量
矿物质元素 K Ca Zn Fe
含量/mg 0. 389 0. 587 0. 049 0. 070
14. (8分)中国高铁制造处于世界先进水平。
(1)古丽同学乘高铁外出学习，她准备在高铁上吃的食物有油饼、风干牛肉、矿泉水。从营养合理搭配的角度考虑，还缺少的营养素是________，她还应补充________(填食物的名称)。
(2)高铁建设需要大量的材料，其中主要用到的有：A. 金属材料、B. 无机非金属材料、C. 合成材料、D. 复合材料。用对应字母填空：
①钒钢用于制造高铁的铁轨，它属于________。
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于________。
15. (22分)化学在我国工业发展中发挥着重要作用。
Ⅰ. 化学与航天
(1)火箭的动力来源(以液氧、液氢为例)
①利用沸点不同，从液态空气中获得液氧，属于________(填“物理”或“化学”)变化。
②氢气燃烧时，氢分子和氧分子发生了变化，生成了________分子。氢气被认为是理想的燃料，理由为__________________________________(写出一条即可)。
(2)航天器的材料
①合成橡胶是常用的密封材料，它属于________(填字母)。
A. 金属材料 B. 合成材料 C. 天然材料
②石墨是常用的润滑材料，从微观角度分析，它是由__________构成的。
③某航天器燃烧室壁承受温度需达1 100 ℃。从熔点角度判断，下表中最适宜作该燃烧室壁材料的是________(填字母)。
三种合金材料的熔点表
标号 A B C
材料 镍合金GH3030 铝合金7A04 镁合金ZM5
熔点/℃ 1 374～1 420 477～638 430～600
Ⅱ. 化学与化工
甲烷(CH4)可作为清洁燃料和化工原料。煤综合利用获得甲烷的一种简化工艺流程图如图所示。
(3)煤属于________(填“纯净物”或“混合物”)，在进入“反应室1”前，通常进行粉碎处理，目的是_________________________________________________。
(4)“反应室1”中产生的氢气经净化后，可通入反应室________(填“2”或“3”)直接参与反应。
(5)在“反应室2”中，一氧化碳和水在催化剂、加热条件下生成二氧化碳和氢气，该反应的化学方程式为________________________________。
(6)“反应室3”中发生的反应为CO＋3H2CH4＋H2O。已知CH4中H的化合价为＋1，则CH4中C的化合价为________。
三、实验探究题(本题包括1小题，共17分)
16. 近年来，全球低糖食品的总体消费量持续增长。
Ⅰ. 糖类作用 人每天要摄入一定量的糖类以维持血液中一定浓度的葡萄糖，否则易造成________，出现乏力、休克等症状；葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式为。
Ⅱ. 代糖生产 代糖是一类替代蔗糖等天然糖的非营养性甜味剂，木糖醇是一种常见的代糖。木聚糖是生产木糖醇的原料，具有可燃性。科研人员研究用玉米芯膨化后辅助酶解法制备木聚糖，两组实验情况如下表。
序号 ①组实验 ②组实验
实验 条件 膨化机内无水情况下，在不同压强下实验 膨化机内添加不同比例的水，在压强1. 4 MPa下实验
实验 数据
(1)从②组实验数据得出的结论是______________________________________ ________________________________________________________________。
(2)比较两组实验数据，推测进行①组实验时，压强提高至1. 4 MPa时木聚糖制得率下降的可能原因为：膨化机内物料的温度过高，打开膨化机接触空气，_____________________________________________________________
Ⅲ. 代糖研究 已知木糖醇中含有碳、氢、氧三种元素。兴趣小组取1. 52 g木糖醇按照图所示装置测定木糖醇分子中原子个数比，测得B装置增重了1. 08 g，C装置增重了2. 2 g。(实验前已排尽装置内空气,使用的试剂均足量)
(1)实验中观察到______________________________________现象后停止加热。
(2)木糖醇分子中碳、氢、氧原子个数比为________。
(3)若装置A中缺少氧化铜，将导致测得的木糖醇中氧元素含量________(填“偏大”“不变”或“偏小”)。
Ⅳ. 代糖应用 某品牌可乐每罐含糖(核算成蔗糖)11. 2 g，该品牌甜度相当的无糖可乐用阿斯巴甜和安赛蜜为代糖，结合下表数据分析未选木糖醇的原因可能是________________________________________________________；体重为50 kg的人喝该种同体积罐装无糖可乐，每天不宜超______________ _____________________________________________________(以整数计)罐。
名称 甜度(等质 量比较) 价格(元/kg) 安全用量 mg/(kg体重)/天 热量(kcal/g)
蔗糖 1 9 未作具体规定 4
木糖醇 1 22 未作具体规定 2. 4
阿斯巴甜 200 74 0～40 4
安赛蜜 200 50 0～15 0
四、计算题(本题包括1小题，共12分)
17. 为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL放入锅中，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL。用仪器检测骨头汤中钙的含量，结果为每100 mL骨头汤中含有2 mg钙(而每100 mL牛奶中约含有105 mg钙)。
查阅资料：人体骨骼中钙的存在形式是羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]，该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800 mg。
(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指________(填字母)。
A. 钙离子 B. 钙元素 C. 单质钙 D. 羟基磷酸钙
(2)羟基磷酸钙中，磷元素的化合价是________。
(3)假设某人只从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝________L骨头汤。
(4)下列物质不能用于人体补钙的是________(填字母)。
A. 牛奶 B. 某品牌钙片 C. 氧化钙 D. 葡萄糖酸钙
(5)某品牌钙片每片的规格是维生素D3 100 IU(相当于2. 5 μg)、碳酸钙1 000 mg。若某人只从此品牌钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片多少片？(写出计算过程)
答案
一、1. D 【点拨】彩漆鸳鸯形盒中的木料，属于天然材料，A错误；青铜是铜的合金，属于金属材料，B错误；铝锂合金属于金属材料，C错误；合成纤维属于三大有机合成材料之一，D正确。
2. D 【点拨】大米中富含糖类；苹果中富含维生素；岩盐中富含无机盐；鸡蛋中富含蛋白质。
3. D 【点拨】脂肪、糖类、蛋白质都能为人类提供能量；无机盐不能为人类提供能量。
4. A 【点拨】维生素可以调节人体新陈代谢，目前已知的20多种维生素大多不能在人体内合成，需要从食物中摄取，A正确；米饭、马铃薯都是富含糖类的食物，B错误；钙是人体必需的常量元素，C错误；鱼属于肉类，含有丰富的蛋白质，豆腐属于豆制品，含有丰富的蛋白质，所以食材鱼和豆腐中都含有丰富的蛋白质，D错误。
5. C、D 【点拨】露天焚烧塑料垃圾，会产生大量烟尘和有害物质，污染环境，A错误；鼓励大量使用一次性塑料袋购物，会造成白色污染，B错误；回收矿泉水塑料瓶，循环利用，可以节约资源，减少白色污染，C正确；使用可降解塑料，有利于减少白色污染，D正确。
6. C 【点拨】用碘酒处理就看到了信中的内容，淀粉遇碘变蓝色，据此可证明米汤中含有淀粉。
7. A 【点拨】衣服面料中的棉属于天然有机高分子材料，涤纶属于合成有机高分子材料，A错误。
8. D 【点拨】糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养素，乙醇不是人体所需要的营养素，过量饮用乙醇会危害人体健康，D错误。
9. D 【点拨】天线材料采用了钛镍合金，合金属于金属材料，D错误。
10. C 【点拨】人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，摄入不足对人体也是不利的，A错误；除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温所需，B错误；锌会影响人体的生长发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，但锌属于人体的微量元素，不能大量摄取，D错误。
11. A 【点拨】农药对于防治病虫害起到了决定性作用，不能禁止使用，可以研制高效、低毒、低残留的农药且合理使用，A错误。
12. A 【点拨】①聚乙烯塑料加热后熔化，有热塑性，B错误；②人体缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，C错误；①家用电器着火，不能用水浇灭，以防发生触电；②甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜，D错误。
二、13. (1)铝合金；聚乙烯；碳纤维增强复合材料
(2)①蛋白质；蛋白质；C、H、O ②酸杨桃 ③钙；铁；Zn；Fe
14. (1)维生素；苹果(合理即可) (2)①A ②C
15. (1)①物理 ②水(或H2O)；氢气燃烧的产物是水，对环境无污染 (2)①B ②碳原子 ③A (3)混合物；增大反应物的接触面积，使反应更快、更充分 (4)3 (5)CO＋H2OCO2＋H2 (6)－4
【点拨】(1)①利用沸点不同，从液态空气中获得液氧，该过程中没有新物质生成，属于物理变化；②氢气燃烧时，氢分子和氧分子发生了变化，生成了水分子；氢气燃烧的产物是水，对环境无污染，是理想的燃料。(2)①合成橡胶是三大合成材料之一，故选B；②石墨是由碳原子构成的单质；③燃烧室壁承受温度需达1 100 ℃，从熔点角度判断，最适宜作该燃烧室壁材料的是镍合金GH3030。(3)煤由多种物质组成，属于混合物；对煤进行粉碎处理，目的是增大反应物的接触面积，使反应更快、更充分。(4)由流程图可知，“反应室1”中产生的氢气经净化后，可通入反应室3直接参与反应。(5)在“反应室2”中，一氧化碳和水在催化剂、加热条件下生成二氧化碳和氢气，据此书写化学方程式。(6)已知CH4中H的化合价为＋1，根据在化合物中各元素正负化合价的代数和为零，则CH4中C的化合价为－4。
三、16. Ⅰ. 低血糖；C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
Ⅱ. (1)在压强1. 4 MPa下，添加水量为10%时，木聚糖制得率最高 (2)木聚糖燃烧生成二氧化碳
Ⅲ. (1)木糖醇消失，氧化铜仍然为黑色 (2)5 : 12 : 5 (3)偏大
Ⅳ. 甜度相同时，木糖醇的用量大，成本高；阿斯巴甜为代糖35罐，安赛蜜为代糖13
【点拨】Ⅰ. 摄入糖类太少易造成低血糖，出现乏力、休克等症状；葡萄糖在体内酶的作用下发生缓慢氧化生成二氧化碳和水，据此书写化学方程式。Ⅱ. (1)由图可知，膨化机内添加不同比例的水，在压强1. 4 MPa下实验，添加水量为10%时，木聚糖制得率最高。(2)木聚糖具有可燃性，进行①组实验时，压强提高至1. 4 MPa时，木聚糖制得率下降的可能原因为膨化机内物料的温度过高，打开膨化机接触空气，木聚糖燃烧生成二氧化碳。Ⅲ. (1)该实验是利用木糖醇在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，通过测定生成的二氧化碳和水的质量，测定木糖醇所含碳元素和氢元素的质量，再根据木糖醇的质量求出所含氧元素质量，然后求出木糖醇分子中碳、氢、氧原子个数比，因此实验中木糖醇中的碳元素必须全部转化为二氧化碳，木糖醇燃烧可能生成一氧化碳，灼热的氧化铜的作用是将可能生成的一氧化碳转化为二氧化碳，而一氧化碳全部转化为二氧化碳的标志是氧化铜在实验结束时全部呈黑色，则实验中观察到木糖醇消失，氧化铜仍然为黑色现象后停止加热。(2)测得B装置增重了1. 08 g，说明生成水的质量为1. 08 g，则1. 52 g木糖醇中所含氢元素的质量为1. 08 g××100%＝0. 12 g，C装置增重了2. 2 g，说明生成二氧化碳的质量为2. 2 g，则1. 52 g木糖醇中所含碳元素的质量为2. 2 g××100%＝0. 6 g，则1. 52 g木糖醇中所含氧元素的质量为1. 52 g－0. 12 g－0. 6 g＝0. 8 g，则木糖醇分子中碳、氢、氧原子个数比为 : : ＝5 : 12 : 5。(3)若装置A中缺少氧化铜，木糖醇燃烧生成的一氧化碳就不能转化为二氧化碳，则测得的二氧化碳质量偏小，而所含氢元素的质量测定准确，则导致测得的木糖醇中氧元素质量偏大，故将导致测得的木糖醇中氧元素含量偏大。Ⅳ. 根据表格提供的数据可知，该品牌甜度相当的无糖可乐用阿斯巴甜和安赛蜜为代糖，未选木糖醇的原因可能是甜度相同时，木糖醇的用量大，成本高。体重为50 kg的人喝该种同体积罐装无糖可乐，若用阿斯巴甜为代糖，每天阿斯巴甜安全用量为40 mg/kg×50 kg＝2 000 mg，则不宜超过喝该种同体积罐装无糖可乐罐数为≈35罐，若用安赛蜜为代糖，每天安赛蜜安全用量为15 mg/kg×50 kg＝750 mg，则不宜超过喝该种同体积罐装无糖可乐罐数为≈13罐。
四、17. (1)B (2)＋5 (3)40 (4)C
(5)解：每天需要服用此品牌钙片：
＝2片
答：每天需要服用此品牌钙片2片。
