第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
第1课时 汽化和液化 沸腾
基础过关全练
知识点1 汽化和液化的概念
1.如图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”,所描述的物态变化是 ( )
A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝固
知识点2 沸腾
2.关于沸点,下列说法中正确的是( )
A.不同液体的沸点一般不同
B.任何液体的沸点都是固定不变的
C.在高山上,随海拔的升高,水的沸点也升高
D.同一种液体的沸点随液面上方气压的升高而降低
3.处处留心皆学问,生活处处皆物理。在煮鸡蛋时,小芸发现妈妈在水开后不继续用大火煮,而是将火焰调小但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。针对这种做法下列分析正确的是 ( )
A.大火煮省时但费燃料
B.大火煮既省时又省燃料
C.小火煮费时但省燃料
D.小火煮用时相近且省燃料
4.宏图和同学们利用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化的特点。
(1)实验前调整器材时,图甲中应该先调节 (选填“A”或“B”)的高度。
(2)水温升高到90 ℃后,他们每隔1 min记录一次温度,记录在表中,并同时观察烧杯中水沸腾的情况。
① 0~3 min,观察到烧杯中气泡如图 所示;4~8 min,观察到烧杯中气泡如图 所示。(两空均选填“乙”或“丙”)
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98
②根据表格中的数据,在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图象。
③由图象可以看出,本实验测得水的沸点是 ℃;水沸腾时的温度特点是 。
④沸腾是液体 和 同时发生的 (选填“剧烈”或“缓慢”)的汽化现象。
5.实验装置如图所示,烧杯A中和试管B中都装有水,在一个标准大气压下:
(1)对A中水加热,当A中水沸腾后,B中水 (选填“会”或“不会”)沸腾,原因是 。
(2)若把B中的水换成酒精,其他条件不变,则B中酒精 (选填“会”或“不会”)沸腾。(酒精的沸点为78 ℃)
答案全解全析
基础过关全练
1.C 由图可知,纳西族东巴象形文字“晒干”,表示的是水由液态变为气态的过程,所描述的物态变化是汽化,故C正确。
2.A 各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫沸点,不同液体的沸点一般不同,故A正确;液体的沸点不是定值,它随着液面上方气压的改变而改变,同一种液体的沸点随液面上方气压的升高而升高,在高山上,随海拔的升高,液面上方气压降低,水的沸点也降低,故B、C、D错误。
3.D 水沸腾时温度保持在沸点不变,用大火或小火都不能提高水的沸点,改用小火不能更快地让鸡蛋变熟,但改用小火可节省燃料,故选D。
4.(1)A (2)①乙 丙 ②如图所示 ③98 保持不变 ④表面 内部 剧烈
解析 (1)实验前调整器材时,因要用酒精灯的外焰加热,故在组装器材时应先调节A的高度,确保使用酒精灯外焰加热;(2)①水沸腾之前,水下层的温度高于上层的温度,气泡上升过程中,气泡中的水蒸气遇冷液化成水,气泡变小;水沸腾时,整个容器中水温相同,水内部不断汽化,产生大量水蒸气进入气泡,气泡变大,则0~3 min(沸腾前)烧杯中气泡如图乙所示,4~8 min(沸腾时)烧杯中气泡如图丙所示;②根据表中的数据,描点并用线连接起来即可;③由图象可知,水沸腾时的温度保持98 ℃不变,故水的沸点是98 ℃;水沸腾时温度保持不变;④沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
5.(1)不会 不能继续吸热 (2)会
解析 (1)在一个标准大气压下,水的沸点为100 ℃;当烧杯中的水沸腾后,虽然烧杯中的水不断吸热,但烧杯中的水温度不再升高;试管中的水从烧杯中的水吸热,温度达到沸点后,和烧杯中的水的温度相同,不能从烧杯中的水继续吸热,所以不会沸腾。(2)把试管中的水换成酒精,酒精的沸点为78 ℃,所以试管中的酒精达到沸点后,还能继续吸热,故试管中的酒精能够沸腾。
