1.1 物质的变化和性质
一、选择题
1．下列劳动实践项目中，一定包含化学变化是
A．浇花洗菜 B．修剪树枝 C．编织草鞋 D．生火做饭
2．下列诗词中包含化学变化的是
A．千里冰封，万里雪飘 B．只要功夫深，铁杵磨成针
C．落红不是无情物，化作春泥更护花 D．玉不琢，不成器
3．在家庭厨房中，下列做法属于物理变化的是
①酿制食醋 ②用钢丝球擦除灶具污渍 ③用西瓜汁榨汁 ④用天然气煮饭
A．①② B．①③ C．②③ D．③④
4．下列有关物质变化的叙述正确的是
A．不需要加热就能发生的变化，一定是物理变化
B．需要加热才能发生的变化，一定是化学变化
C．变化中有发光、放热现象，就可以判断它是化学变化
D．有新物质生成的变化一定是化学变化
5．化学上把生成新物质的变化叫做化学变化，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是
A．“新物质”就是自然界不存在的物质
B．“新物质”就是与化学变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C．“新物质”就是与变化前的物质在密度上不同的物质
D．“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
6．关于物理变化和化学变化的下列认识中，正确的是
A．物理变化和化学变化不存在任何联系
B．物理变化过程中不会伴随着发光、放热等现象
C．化学变化过程中也不一定伴随发光、放热等现象
D．化学变化中生成的“新物质”指的是自然界中不存在的物质
7．物理变化与化学变化的本质区别是
A．有无颜色变化 B．有无新物质生成
C．有无气体生成 D．有无发光、放热现象
8．“化学观念”是从化学视角对物质世界的总体认识。下列有关说法错误的是
A．化学变化一定生成新分子 B．化学物质具有多种类别
C．化学物质的性质决定用途 D．化学变化伴随能量变化
9．下列物质性质的描述中，不属于物理性质的是
A．牛奶：白色液体
B．汞：有毒
C．冰块：密度小于水
D．氧气：无味
10．神舟飞船在下落过程中与空气摩擦产生大量的热。飞船上用到一种与智能手机屏幕相同的材料——硅酸铝玻璃，以便于观察飞船外的情况。下列有关硅酸铝玻璃性质的推测不正确的是
A．耐高温 B．见光易分解 C．不易与氧气反应 D．透光性好
二、填空与简答
11．试管中装入适量的澄清石灰水，用吸管向澄清石灰水中吹气，看到的现象是 ，澄清石灰水发生的变化是 （填“物理变化”或“化学变化”），判断的依据是 。
12．如图所示是探究有关物质变化的实验，请据图回答下列问题。
(1)请写出装置A中的现象。
(2)装置B中，将一块大理石用锤子敲成小块，放入试管中，再向试管中倒入少量稀盐酸，可观察到大理石表面有气泡冒出，且大理石逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊。上述实验过程中，哪些属于化学变化？
(3)装置A和装置B中都有气泡产生，其本质区别是什么？
13．从下列概念中选择正确的序号填入括号中。
A．物理变化 B．化学变化 C．物理性质 D．化学性质
(1)0℃时水结成冰 ；
(2)汽油可以燃烧 ；
(3)块状胆矾变成粉末状胆矾 ；
(4)酒精易挥发 ；
(5)鸡蛋久置后发臭 ；
(6)镁条能在空气中燃烧 ；
(7)通常条件下，铁的密度是7.86g/cm 。
14．碳纤维是含碳量高于90%的新型材料，密度比铝小，强度比钢大。为了提高碳纤维的强度，必须选择适当的预氧化条件。将碳纤维进行预氧化处理，测得碳纤维强度与热处理温度的关系如图所示。
（1）碳纤维的物理性质有 。
（2）由图可知，碳纤维强度与热处理温度的关系是 。
15．物质发生变化时常伴随着一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，这些现象有助于我们判断物质是否发生了化学变化，但有了这些现象，就一定发生了化学变化吗？根据你学习的化学知识和在生活中的观察，请对下表中有关现象各举出一个分别属于物理变化和化学变化的例子，填入相应位置。
现象 物理变化 化学变化
发光、放热
产生气体
爆炸
参考答案：
1．D
A、浇花洗菜，没有新物质生成，属于物理变化；
B、修剪树枝，没有新物质生成，属于物理变化；
C、编织草鞋，没有新物质生成，属于物理变化；
D、生火做饭，包含物质的燃烧，有新物质生成，属于化学变化。
2．C
A、千里冰封，万里雪飘过程中，只是水的状态发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，故A不符合题意；
B、铁杵磨成针过程中，只是铁杵的形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，故B不符合题意；
C、化作春泥更护花过程中生成了新物质，属于化学变化，故C符合题意；
D、雕琢玉过程中，只是玉石的形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，故D不符合题意。
3．C
①酿制食醋，产生了醋酸，属于化学变化；
②钢丝球擦除污渍，没有新物质产生，是物理变化；
③西瓜榨汁没有新物质产生，是物理变化；
④天然气煮饭，燃烧产生新物质，是化学变化。
4．D
A、不需要加热就能发生的变化，不一定是物理变化，比如呼吸、金属生锈属于化学变化，故A错误；
B、需要加热才能发生的变化，不一定是化学变化，比如水沸腾，故B错误；
C、灯泡发光发热，但不是化学变化，故C错误；
D、化学变化和物理变化的本质区别是看是否有新物质生成，故D正确。
5．D
A、自然界中存在的物质也可能属于新物质，例如对过氧化氢分解生成水和氧气来说，水是自然界中存在的物质，属于该反应生成的新物质，故选项说法错误；
B、物质在颜色、状态等方面变化不一定有新物质生成，故选项说法错误；
C、密度上不同的物质也可能是同一种物质，如冰和水，故选项说法错误；
D、化学变化中生成的新物质是相对于反应物来说的，即生成了与反应物在组成或结构上与变化前的物质不同的物质，故选项说法正确；
6．C
A、物理变化和化学变化的联系是：化学变化过程中一定有物理变化，故选项错误；
B、物理变化过程中也可能会伴随着发光、放热等现象，如灯泡发光、放热没有新物质生成，是物理变化，故选项错误；
C、化学变化过程中也不一定伴随发光、放热等现象，如铁生锈，只放热不发光，故选项正确；
D、化学变化中生成的“新物质”指的是与原物质不同的物质，故选项错误。
7．B
A、物理变化和化学变化中，都可以有颜色的变化，例如在化学变化中，碳酸溶液能使石蕊试液变红色，在物理变化中，氧气液化会变成蓝色，颜色变化不是物理变化和化学变化的本质区别，不符合题意；
B、变化过程中有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化，有无其他物质生成是物理变化和化学变化的本质区别，符合题意；
C、物理变化和化学变化中，都可以有气体逸出，例如化学变化中，碳酸钙和稀盐酸反应时，生成的二氧化碳能够从溶液中逸出，物理变化中，加热天然水时，溶解在水中的气体会从水中逸出，所以有无气体逸出不是物理变化和化学变化的本质区别，不符合题意；
D、物理变化和化学变化中，都可能有放热、发光现象，例如化学变化中，镁在空气中燃烧时，放热、发光，物理变化中，电灯通电时会放热、发光，所以有无放热、发光现象不是物理变化和化学变化的本质区别，不符合题意。
8．A
A、化学反应的定义就是有新物质生成的变化。而宏观物质是由微观的原子、离子、分子构成的，所以化学反应就是旧的物质被破坏，变成原子或者离子，然后原子、离子或者原子团重新组合成新的物质，故选项说法错误；
B、化学物质具有多样性，可分为单质、化合物、混合物、氧化物等，故选项说法正确；
C、化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，可以决定物质的用途，故选项说法正确；
D、化学变化伴随能量变化，故选项说法正确。
9．B
A、牛奶是白色液体，不需要发生化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，不符合题意；
B、汞有毒，需要发生化学变化就表现出来的性质，属于化学，符合题意；
C、冰块密度小于水，不需要发生化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，不符合题意；
D、氧气无味，不需要发生化学变化就表现出来的性质，属于物理性质，不符合题意；
10．B
神舟飞船在下落过程中与空气摩擦产生大量的热，推测其耐高温，不与氧气反应；飞船上用到一种与智能手机屏幕相同的材料——硅酸铝玻璃，以便于观察飞船外的情况，推测其透光性好，无法推测见光易分解；
11． 澄清石灰水变浑浊 化学变化 有新物质生成
试管中装入适量的澄清石灰水，用吸管向澄清石灰水中吹气，呼出气体中二氧化碳含量较多，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故可观察到澄清石灰水变浑浊，澄清石灰水发生的变化是化学变化，判断的依据是有新物质生成。
12．(1)水沸腾，有气泡冒出，玻璃片上有水珠凝结
(2)大理石表面有气泡冒出，且大理石逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊均属于化学变化
(3)装置A中发生物理变化，装置B中发生化学变化
（1）装置A中的水加热会沸腾，由液态变为气态的水蒸气，水蒸气在试管口遇到冷的玻璃片会凝结成水滴。故答案为：水沸腾，有气泡冒出，玻璃片上有水珠凝结。
（2）将一块大理石用锤子敲成小块，没有生成新物质，只是物质在形状上发生变化，属于物理变化；向试管中倒入少量稀盐酸，可观察到大理石表面有气泡冒出，且大理石逐渐减少，生成了二氧化碳，发生化学变化；烧杯中的澄清石灰水变浑浊是生成的二氧化碳与澄清石灰水反应生成了碳酸钙沉淀，所以发生化学变化。故答案为：大理石表面有气泡冒出，且大理石逐渐减少，烧杯中的澄清石灰水变浑浊均属于化学变化。
（3）装置A中水沸腾，产生的气泡是水蒸气，没有生成新物质，是物理变化；装置B中的气泡是稀盐酸与大理石反应生成的二氧化碳，是化学变化。故答案为：装置A中发生物理变化，装置B中发生化学变化。
13．(1)A
(2)D
(3)A
(4)C
(5)B
(6)D
(7)C
（1）冰是固态的水，故0℃时水结成冰的过程中没有新物质的生成，是物理变化，故选：A；
（2）汽油可以燃烧需要在汽油燃烧的变化中来体现，故是化学性质，故选：D；
（3）块状胆矾变成粉末状胆矾是胆矾的形状发生了变化，没有新物质的生成，是物理变化，故选：A；
（4）酒精易挥发不需要发生 化学变化就可以体现出来，故是物理性质，故选：C；
（5）鸡蛋发臭是变化过程，有新物质的生成，是化学变化，故选：B；
（6）镁条能在空气中燃烧是镁在发生化学变化的过程中体现出来的性质，是化学性质，故选：D；
（7）铁的密度是铁的物理性质，故选：C。
14． 密度比铝小 在215~240℃的温度范围内，随着热处理温度升高碳纤维强度先增大后减小
（1）物质的物理性质包括颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、溶解性等。碳纤维的物理性质有密度比铝小。
（2）由图可知，碳纤维强度与热处理温度的关系是在215~240℃的温度范围内，随着热处理温度升高碳纤维强度先增大后减小。
15． 灯泡发光、放热 镁条燃烧 水加热变为水蒸气 过氧化氢分解生成水和氧气 轮胎爆炸 火药爆炸
判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。
解：灯泡发光放热是由电能转化为光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化；镁条燃烧发出耀眼的白光，放出热量，有新物质氧化镁生成，属于化学变化；水加热变为水蒸气是由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；过氧化氢分解生成水和氧气，有新物质生成，属于化学变化；轮胎爆炸是由于压强大，轮胎承受不住压力造成的，没有新物质生成，属于物理变化；火药爆炸有新物质生成，属于化学变化。
