8.2化学品的合理利用
一、单选题，共15小题
1．（23-24高一下·河南信阳·阶段练习）化学与人的健康、生活密不可分，下列说法正确的是
A．长期食用加碘食盐，会造成人体中毒
B．挂在墙上的油田——“碲化镉发电玻璃”能将光能转化为电能
C．纳米铁粉主要通过物理吸附作用除去污水中的、、
D．新型水处理剂高铁酸钠()，其工作原理与明矾净水原理完全相同
2．（20-21高一下·全国·课时练习）合理施用化肥，有利于农作物的生长和减少农作物损失。下列有关化肥的说法不正确的是
A．为保证高产尽量多施用化肥
B．不能将氯化铵与碱性物质混合施用
C．是一种常用的氮肥
D．提倡将农家肥与化肥混合施用
3．（21-22高一下·海南省直辖县级单位·期末）下列有关化学品的使用正确的是
A．凡含有食品添加剂的食物对人体均有害，不可食用
B．聚乙烯、聚氯乙烯制成的塑料袋都可用于食品包装
C．适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，如可以在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是积极的，对人体有益的
D．苏打片(成分NaHCO3)、胃舒平[成分是Al(OH)3]都可用于胃溃疡病人胃酸过多的治疗
4．（23-24高一下··广东汕头·期中）潮汕中秋拜月娘，月饼必不可少。每个月饼的包装盒里往往有两包化学试剂，生石灰和铁粉，它们的作用分别是
A．干燥剂、脱氧剂（还原剂）
B．脱氧剂（还原剂）、干燥剂
C．与CO2反应、干燥剂
D．都做干燥剂，干燥更充分
5．（21-22高一下·河南洛阳·期末）下列生活中的物质与其有效成分的化学式、用途的对应关系中，不正确的是
选项 A B C D
生活中的物质 铁红 漂白粉 小苏打 复方氢氧化铝
有效成分的化学式 Fe3O4 Ca(ClO)2 NaHCO3 Al(OH)3
用途 做红色颜料 做杀菌漂白剂 做发酵粉 做抗酸药
A．A B．B C．C D．D
6．（20-21高一·全国·课时练习）过多的植物营养物质如尿素[CO(NH2)2]等进入水体会使水质恶化，导致水华现象。尿素属于
A．磷肥 B．氮肥 C．钾肥 D．复合肥料
7．（23-24高一下·全国·课后作业）许多食品包装袋中常有一个小纸袋，内盛白色固体物质，标有“干燥剂”字样，其主要成分为生石灰．下列说法不正确的是
A．生石灰的化学式为,属于酸性氧化物
B．生石灰作干燥剂的原理是
C．从类别角度看，生石灰可与稀盐酸、等发生反应
D．浓硫酸也是重要的干燥剂
8．（22-23高一下·辽宁铁岭·期末）生活离不开化学。下列有关说法正确的是
A．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装
B．1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
C．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
D．碳酸氢钠用作食品膨松剂而谷氨酸钠用作食品防腐剂
9．（23-24高一下·海南·期末）化学与生产生活、社会发展息息相关，下列说法正确的是
A．自来水杀菌消毒净化时，使用活性炭效果较好
B．实验室出现钠着火时，使用干冰灭火器效果较好
C．缺铁性贫血病人喝补铁剂时，加维生素 C效果较好
D．胃溃疡病人胃酸多时，服用小苏打制的胃药效果较好
10．（23-24高一下··山西长治·期末）化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是
A．食品包装袋中的小包铁粉用作干燥剂
B．可通过食用菠菜、动物内脏等富含铁元素的食物提高铁元素的摄入
C．考古时可利用测定一些文物的年代
D．山洞中钟乳石的形成不涉及氧化还原反应
11．（2024高一下··黑龙江·学业考试）某些食品中添加少量亚硝酸钠来防止食品腐败变质，亚硝酸钠属于食品添加剂中的
A．防腐剂 B．着色剂 C．增味剂 D．膨松剂
12．（2024高一下··黑龙江·学业考试）食物中的营养物质是人类生命活动的基础，下列说法正确且有利于人体健康的是
A．发霉的食物清洗后可继续食用 B．饮用碳酸饮料可增强钙的吸收
C．食用铁强化酱油越多越好 D．食用蔬菜和水果能摄取维生素
13．（23-24高一下··湖北恩施·期末）从日常生活到科技前沿，化学无处不在。下列说法正确的是
A．食品包装袋中的生石灰、还原铁粉等的作用都是防止食品氧化变质
B．稀土元素加入钢中可以增加钢的塑性、韧性、耐磨性等
C．量子通信材料螺旋碳纳米管TEM与石墨烯互为同位素
D．家庭厨卫所用的固体管道疏松剂主要成分有盐酸和铝粉
14．（23-24高一下·湖北荆州·期末）下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是
选项 劳动项目 化学知识
A 帮厨活动：在家炒菜并添加碘盐 碘盐中提供人体需要的碘元素
B 净水行动：自来水厂用消毒杀菌 具有强氧化性
C 家务劳动：帮家长做馒头并添加 受热易分解产生
D 学农活动：用杂草和厨余垃圾制农家肥 厨余垃圾含营养元素N、P等
A．A B．B C．C D．D
15．（23-24高一下·福建南平·期末）化学与生产生活密切相关，下列说法错误的是
A．食品加工时，可适当添加食品添加剂和防腐剂
B．汽车限行可减少有害气体排放，减轻空气污染和温室效应
C．工业上可用铁制容器盛装浓硫酸，也可用铁制容器贮存老陈醋
D．二氧化硫能使织物中有色物质褪色，漂白后的织物在一定条件下会恢复原来颜色
二、非选择题，共4小题
16．（23-24高一下·全国·课时练习）化学与生产生活息息相关，请回答下列问题。
(1)将金属钠和铝粉同时投入水中，发生反应的离子方程式为： 、 。
(2)在汽车尾气系统中安装催化转化器，可有效降低NO的排放。当尾气中空气不足时，NO和CO在催化转化器中生成两种无毒的气体排出，写出该过程的化学方程式： 。
(3)打破水银温度计，为防止汞中毒可以在上面撒一层硫粉，写出反应的化学方程式： 。
(4)NO是治疗心血管疾病的信使分子，NO与空气接触的反应现象是 。
(5)有下列四种物质：
A．青霉素 B．葡萄糖 C．苯甲酸钠 D．维生素C
请根据题意，选择恰当的选项(用字母代号)填空：
①被称作抗坏血酸的是 。
②可用作食品防腐剂的是 。
③生活中常见的有阻止多种细菌生长功能的抗生素类药物是 。
④可通过血液运输为人体补充能量的是 。
17．（23-24高一下·全国·课时练习）阅读下列材料后回答有关问题。
一个体重50 kg的健康人，体内含铁元素2 g，这2 g铁元素以Fe2＋和Fe3＋的形式存在。Fe2＋易被吸收，所以给贫血者补充铁时，应补充含Fe2＋的亚铁盐(如FeSO4)，服用维生素C可使食物中的Fe3＋转化成Fe2＋，有利于人体对铁的吸收。
(1)人体中经常进行Fe2＋与Fe3＋的转化，在此转化过程中，Fe2＋作 (填“氧化”或“还原”，下同)剂，被 。
(2)“服用维生素C可使食物中的Fe3＋转化为Fe2＋”这句话说明，维生素C在这个反应中作 (填“氧化”或“还原”，下同)剂，具有 性。
(3)补血剂的主要成分是FeSO4，请写出产物有FeSO4的符合要求的化学方程式：
①置换反应： 。
②复分解反应： 。
(4)有人在研究硫酸亚铁(FeSO4)热稳定性时，假设它按CaCO3受热分解的方式分解，反应的化学方程式为 。
18．（23-24高一下·全国·课后作业）豆腐是中国传统食品，营养丰富，易于消化和吸收。制作豆腐的步骤包括：将大豆用水泡胀后磨碎，用纱布将豆渣与豆浆分离，加水煮沸后加入石膏，压缩成形等，关于豆腐的制作过程，回答下列问题：
(1)豆浆是一种液体分散系，其分散质直径在1 100 nm，则豆浆具有的性质有___________。
A．丁达尔效应 B．能透过半透膜 C．能发生聚沉 D．能透过滤纸
(2)制备胶体的方法主要有研磨法、聚集法和直接分散法，制作豆浆的过程属于 法，该过程中使用的纱布 (填“是”或“不是”)一种半透膜，你的判断依据是： 。在豆浆“转化”为豆腐的过程中，石膏所起的作用为 (填字母)。
A．增味剂 B．膨松剂 C．凝固剂 D．防腐剂 E．营养强化剂
19．（23-24高一下··广西玉林·开学考试）化学与人们生活息息相关，从日常生活中可以积累很多的化学知识。
(1)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是 (填字母)。
a．霉变大米蒸煮后食用 b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c．适当使用食品添加剂
(2)净水机的外壳通常是塑料，其属于 (填字母)。
a．无机物 b．有机合成材料 c．合金
净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有 作用。
(3)加碘盐是最常用的食品调味剂，食用碘盐是为了预防 疾病。(填字母)
a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症 d．佝偻病
周期表中的“碘”的表示如图所示，则的质子数是 。
(4)牛肉富含的主要营养物质的名称是 。该营养物质中铁元素的含量为，经测定营养物质分子含5个铁原子，则该营养物质的相对分子质量为 。
参考答案：
1．B
【详解】A．加碘食盐中没有单质碘，不会造成人体中毒，A错误；
B．“碲化镉发电玻璃”能将光能转化为电能，B正确；
C．纳米铁粉主要通过化学反应除去污水中的、、，C错误；
D．型水处理剂高铁酸钠()的工作原理是利用其强氧化性，明矾净水的原理是利用Al3+水解生成的氢氧化铝胶体吸附水中的悬浮物，D错误；
故选B。
2．A
【详解】A．由于很多化肥易溶于水，过量施用不仅会造成浪费，部分化肥会随着雨水流入河流和湖泊，造成水体富营养化，产生水华等污染现象，故A错误；
B．氯化铵能与碱性物质反应产生氨气，降低肥效，故B正确；
C．尿素属于常用的氮肥，故C正确；
D．农家肥养分全面，但含量低，见效慢，化肥养分单一，但含量高，见效快，将二者混合施用可以取长补短，有利于养分平衡供应，从而取得良好的肥效，故D正确；
综上所述，说法不正确的是A项，故选A。
3．C
【详解】A．含有食品添加剂的食物不一定对人体有害，在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响，故A错误；
B．聚乙烯无毒，聚乙烯做成的塑料可用于食品包装袋，聚氯乙烯是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂，本身并无毒性，所加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性，因此聚氯乙烯制成的塑料不能用于食品包装袋，故B错误；
C．适量的食品添加剂可以改变食物的色、香、味、营养结构、腐败时间等，如可以在食盐中加碘、酱油中补铁，食物中加维生素，这些做法都是积极的，对人体有益的，故C正确；
D．苏打片与胃酸产生CO2，二氧化碳加速胃溃疡，因此苏打片不用于胃溃疡病人胃酸过多，故D错误；
答案为C。
4．A
【详解】A．生石灰具有吸水性，能做干燥剂，Fe粉能与氧气反应，消耗包装袋中的氧气故用作脱氧剂，A正确；
B．CaO不与氧气反应，不能用作脱氧剂(还原剂)，铁粉用作脱氧剂和干燥剂，B错误；
C．包装袋中的生石灰主要是作为干燥剂而不是与CO2反应，铁粉用作脱氧剂和干燥剂，C错误；
D．铁粉除了做干燥剂外还用做脱氧剂，D错误；
故答案选A。
5．A
【详解】A．铁红的成分是三氧化二铁，故A错误；
B．Ca(ClO)2具有强氧化性，是漂白粉的有效成分，故B正确；
C．NaHCO3受热易分解，俗名小苏打，做发酵粉，故C正确；
D．Al(OH)3能与盐酸反应，是抗酸药复方氢氧化铝的有效成分，故D正确；
故选A。
6．B
【详解】尿素能为植物的正常生长提供其所需要的氮元素，所以属于氮肥，答案选B。
7．A
【详解】A．生石灰是氧化钙，其化学式为CaO，属于碱性氧化物，A不正确；
B．生石灰可与水反应生成氢氧化钙，故可防止食品受潮，B正确；
C．从类别角度看，生石灰属于碱性氧化物，可与稀盐酸、等发生反应，C正确；
D．浓硫酸具有吸水性，也是重要的干燥剂，D正确；
答案选A。
8．C
【详解】A．聚氯乙烯塑料制品在受热时会产生Cl原子进入食物，对人体产生危害，因此不能用于食品包装，A错误；
B．葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，因此不能用于制取乳酸，B错误；
C．维生素C是具有还原性的物质，能够与具有强氧化性的物质发生反应，因此可在人体内起抗氧化作用，C正确；
D．碳酸氢钠受热分解产生的CO2气体能够使食物松软，因此用作食品膨松剂；谷氨酸钠是味精的主要成分，常用作日常食品的调味剂，不能用作食品防腐剂，D错误；
故合理选项是C。
9．C
【详解】A．活性炭具有吸附作用，能吸附水中的有色物质或有毒物质，但没有杀菌能力，不能用于自来水的杀菌消毒，A不正确；
B．钠能与水、二氧化碳等发生反应，则实验室出现钠着火时，不能使用干冰灭火器灭火，B不正确；
C．维生素C具有还原性，能将Fe3+还原，缺铁性贫血病人需要补充Fe2+，缺铁性贫血病人喝补铁剂时，加维生素 C可防止Fe2+被氧化，治疗效果较好，C正确；
D．小苏打能与盐酸反应生成二氧化碳气体，胃溃疡病人胃酸多时，若服用小苏打制的胃药，会反应产生二氧化碳，可能导致胃穿孔，D不正确；
故选C。
10．A
【详解】A．食品包装袋中的小包铁粉用作抗氧化剂，A错误；
B．可通过食用菠菜、动物内脏等富含铁元素的食物提高铁元素的摄入，B正确；
C．考古时可利用测定一些文物的年代，C正确；
D．山洞中钟乳石的形成是碳酸钙与二氧化碳、水反应生成碳酸氢钙，碳酸氢钙再分解生成碳酸钙、二氧化碳和水的过程，该变化过程中元素的化合价没有发生变化，不涉及氧化还原反应，D正确。
答案选A。
11．A
【详解】防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，亚硝酸钠是防腐剂，故选A。
12．D
【详解】A．发霉的食物即使洗了，也可能还存在有害物质，食用后会导致身体不适、中毒等症状，A不符合题意；
B．碳酸饮料中含有磷酸，摄入到人体内可形成难溶的磷酸钙而影响人体对钙元素的吸收，B不符合题意；
C．食用铁强化酱油可以补铁，但不是越多越好，每天食用为宜，C不符合题意；
D．新鲜的蔬菜和水果中富含维生素，食用蔬菜和水果能摄取维生素，有利于人体健康，D符合题意；
故选D。
13．B
【详解】A．生石灰只能吸收水分，无法除去氧气，不能防止食品氧化变质，A错误；
B．稀土元素加入钢中可以增加钢的塑性、韧性、耐磨性等，B正确；
C．碳纳米管与石墨烯为碳元素的不同单质，互为同素异形体，C错误；
D．家庭厨卫所用的固体管道疏松剂主要成分有NaOH和铝粉，D错误；
答案选B。
14．B
【详解】A．碘盐中添加补碘，A正确；
B．自来水厂用与水反应生成的消毒杀菌，B错误；
C．受热易分解产生，使馒头松软可口，C正确；
D．农家肥为作物提供N、P、K营养元素，D正确；
故选B。
15．C
【详解】A．食品加工时，可在国家规定范围内适当添加食品添加剂和防腐剂，为食品增香增色，A正确；
B．汽车限行可减少化石燃料的燃烧，从而减少有害气体排放，减轻空气污染和温室效应，B正确；
C．常温下，铁遇浓硫酸钝化，可用铁制容器来盛装浓硫酸；但是铁会和醋酸反应，不能用铁制容器贮存老陈醋，C错误；
D．二氧化硫能和有色物质结合，使织物中有色物质褪色，漂白后的织物在一定条件下，例如加热等会恢复原来颜色，D正确；
故选C。
16．(1) 2Na＋2H2O=2Na＋＋2OH－＋H2↑ 2Al＋2OH－＋2H2O=2＋3H2↑
(2)2CO＋2NON2＋2CO2
(3)Hg＋S=HgS
(4)气体由无色变为红棕色
(5) D C A B
【详解】（1）将金属钠和铝粉同时投入水中，钠与水反应生成NaOH和氢气，生成的NaOH再与铝反应生成偏铝酸钠，离子方程式为2Na＋2H2O=2Na＋＋2OH－＋H2↑，2Al＋2OH－＋2H2O=2＋3H2↑。
（2）NO和CO在催化转化器中生成两种无毒的气体，则这两种无毒的气体分别为N2和CO2，化学方程式为2CO＋2NON2＋2CO2。
（3）汞可以和S反应生成HgS，可防止汞挥发引起的汞中毒，化学方程式为Hg＋S=HgS。
（4）NO与空气中的氧气反应生成NO2，NO2为红棕色气体，故NO与空气接触的反应现象为气体由无色变为红棕色。
（5）①被称作抗坏血酸的是维生素C，故答案为：D；
②苯甲酸钠是常用的防腐剂，故答案为：C；
③青霉素是抗生素，有阻止多种细菌生长功能，故答案为：A；
④葡萄糖在体内能被氧化分解，最终生成二氧化碳和水，同时释放能量，所以能给人体补充能量，故答案为：B。
17．(1) 还原 氧化
(2) 还原 还原
(3) Fe＋H2SO4=FeSO4＋H2↑ Fe(OH)2＋H2SO4=FeSO4＋2H2O
(4)FeSO4FeO＋SO3↑
【详解】（1）Fe2＋转变为Fe3＋，Fe2＋的化合价升高，作还原剂，被氧化；
（2）“服用维生素C可使食物中的Fe3＋转化为Fe2＋这句话说明，维生素C把Fe3＋还原为Fe2＋具有还原性，作还原剂；
（3）①生成FeSO4的置换反应可以选择金属和酸反应，Fe＋H2SO4=FeSO4＋H2↑；
②复分解反应可以选择酸碱中和反应：Fe(OH)2＋H2SO4=FeSO4＋2H2O；
（4）假设它按CaCO3受热分解的方式分解生成氧化钙和二氧化碳，故硫酸亚铁的分解方程式为：FeSO4FeO＋SO3↑。
18．(1)ACD
(2) 研磨 不是 豆浆为胶体，胶体粒子不能通过半透膜 C
【详解】（1）A．豆浆是胶体，具有丁达尔效应，A符合题意；
B．豆浆是胶体，粒子直径在1-100纳米之间，不能透过半透膜，B不符合题意；
C．豆浆是胶体，能发生聚沉，C符合题意；
D．豆浆是胶体，粒子直径在1-100纳米之间，可以透过滤纸，D符合题意；
故选ACD。
（2）豆浆是将大豆用水泡胀后磨碎，用纱布将豆渣与豆浆分离，而后加水煮沸后加入石膏，压缩成形为豆腐，所以制作豆浆的过程属于研磨法，该过程中使用的纱布不是一种半透膜，因为豆浆为胶体，胶体粒子不能通过半透膜，具有胶体的性质，故石膏所起的作用为凝固剂。
19．(1)c
(2) b 吸附
(3) b 53
(4) 蛋白质 70000
【详解】（1）a、霉变的食物中含有毒的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故a错误；b、甲醛有毒，对人体有害，食用甲醛溶液浸泡过的海产品会影响人体健康，故b错误；c、食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成，故c正确；故选c。
（2）塑料属于有机合成材料；活性炭具有吸附性，能除去水中的色素与异味。
（3）碘是合成甲状腺激素的重要物质，缺碘易得甲状腺肿大。碘的质子数为53.
（4）在牛肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是生命中不可缺少的营养物质。该营养物质中铁元素的含量为，经测定营养物质分子含5个铁原子，则该营养物质的相对分子质量为。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
