第十二单元《化学与生活》复习测验卷
附相对原子质量：H-1；C-12；N-14；O-16；Cl-35.5；
一、本大题包括12小题，每小题1分，共12分。每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意。
1、垃圾分类可以减少污染，节约资源。下列图示表示某塑料包装制品回收标志的是（ ）
2、下列日常用品中，主要成分属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料保鲜膜 B．纯棉毛巾 C．羊毛大衣 D．陶瓷餐具
3、为了预防龋齿，人体需要摄入的元素是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．氟
4、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（ ）
A．用甲醛保存的食物，保存时间长、营养不流失
B．青少年大量摄入油脂有利于身体成长
C．甲状腺肿大的患者应适当多摄入含碘食物
D．人体应保证每天摄入一定量的对人体有特殊作用的纤维素
5、如图所示食物中富含的营养素能为人体提供维生素的是（ ）
A．酱牛肉 B．蒸花卷 C．炝拌西兰花 D．奶油冰淇淋
6、下列实践项目与相关解释没有关联的是（ ）
选项 实践项目 相关解释
A 用洗涤剂去油污 洗涤剂能乳化油污
B 用铅笔芯制作电极 铅笔芯属于金属
C 用食醋除水垢 水垢能与食醋反应
D 回收用过的塑料瓶 塑料瓶容易破损
A．A B．B C．C D．D
7、网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：鱼肉+水果”。这种饮食方式由于营养不均衡，会导致严重后果。该减肥食谱中缺乏的营养素是（ ）
A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质
8、苹果是一种常见的水果。下列有关苹果的说法中，不正确的是（ ）
A．食用苹果能补充人体所需的维生素C
B．切开苹果能闻到果香味，说明分子在不停地运动
C．苹果中含有的多种微量金属元素都以单质形式存在
D．因苹果中含大量糖类物质，所以糖尿病患者不宜大量食用
9、分类法是化学研究中常用的方法。下列分类正确的是（ ）
A．化石燃料：煤、石油、天然气
B．地壳中含量前四位元素：氧、硅、铝、铜
C．空气污染物：二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳
D．微量元素：钙、铁、锌
10、归纳总结是学习初中化学的常用方法。下列说法中正确的是（ ）
A．在食品袋中放一小包铁粉，既可以吸收水，又可以吸收氧气
B．羊毛、棉花、塑料、橡胶都是有机合成材料
C．能与碱反应生成盐和水的物质一定是酸
D．pH＞7的溶液一定是碱的溶液
11、下列实验设计不能达到目的的是（ ）
实验目的 所用试剂或方法
A 鉴别铝片与硬铝片 互相刻画
B 鉴别氯化铵和硫酸铵 加熟石灰研磨
C 鉴别羊毛和棉花 点燃，闻气味
D 自制酸碱指示剂 将捣烂的牵牛花用酒精浸泡后过滤
A．A B．B C．C D．D
12、下列各组知识的归纳，其中两项完全正确的一组是（ ）
A．性质与用途 B．化学中常见的“三”
①干冰可用于人工降雨 ②甲醛溶液用于浸泡海产品，使其保鲜 ①三大化石燃料——煤、汽油、甲烷 ②三种构成物质的粒子——分子、原子、电子
C．环保与能源 D．健康与安全
①为治理雾霾，减少使用化石燃料 ②为减少“白色污染”，使用可降解塑料 ①为预防贫血，可适当补充铁元素 ②霉变的大米清洗煮熟后，可继续食用
A．A B．B C．C D．D
二、本大题包括5小题，共28分
13、（5分）阅读下面科普短文。
酸奶，含有丰富的维生素、蛋白质、钙等营养成分。
酸奶中的活性乳酸菌可以帮助人们建立良好的胃肠道菌群，在免疫、抗肿瘤等方面作用显著，因此保证乳酸菌活性至关重要。科研人员研究了保存时间、温度对活性乳酸菌含量的影响，研究结果见下表
表1活性乳酸菌数的含量（108cfu/mL）
酸奶的酸度会影响口感，一般人可接受的酸奶酸度为70.00～100.00°（T数值越大，酸奶酸度越高）。研究员测试了保存温度对酸奶酸度的影响，如图。
此外，酸奶还具有提高食欲，促进人体对蛋白质、钙、镁等吸收，降低胆固醇等多种功效。
依据文章内容回答下列问题。
（1）酸奶中富含的营养素有 （答1条）。
（2）表1中“0.67”表示什么含义： 。
（3）下列说法正确的是 。
A、酸奶中的“钙”是指钙单质。
B、酸奶中的活性乳酸菌可以帮助人们建立良好的胃肠道菌群。
（4）由图1可知，28℃时，若要酸奶酸度不超过一般人可接受的范围，最多可保存的天数是 （填序号）。
A、2 B、4 C、6 D、8
（5）由图1可知，保存温度与酸奶酸度的关系是 。
14、（6分）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。随着中外文化的交流，它的制作方法走向世界。请分析图文信息，解答相关问题。
（1）浸泡大豆时，水的硬度会直接影响营养物质的提取率，区分软水和硬水常用的物质是 。种植大豆过程中，需要施加磷酸二氢钾（KH2PO4），该肥料属于 。
（2）在传统的豆腐制作中，先将浸泡好的黄豆用石磨研磨成汁，该变化属于 （填“物理变化”或“化学变化”）；再将豆渣和豆浆分离开来，其原理类似实验操作中的 。
（3）古代“煮浆”大多以煤或木柴为燃料进行烧煮，请写出煤燃烧的化学方程式： 。
15、（6分）亚硝酸钠（NaNO2）是一种工业用盐，它有毒、有咸味，外形与食盐相似，人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡。我国曾发生过多次将工业用盐误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。在化学老师的指导下，化学兴趣小组同学从以下两个方面对亚硝酸钠和氯化钠进行对比探究，请同学们完善下列实验结论：
（1）物理性质：
亚硝酸钠和氯化钠都是 色固体， 溶于水（填“难”或“易”）。
（2）化学性质：
①亚硝酸钠溶液能使无色酚酞溶液变成红色，说明亚硝酸钠溶液显 性；氯化钠溶液不能使紫色石蕊溶液变色，说明氯化钠溶液显 性；
②亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液都能和硝酸银溶液发生复分解反应，生成难溶于水的白色沉淀。请写出亚硝酸钠溶液和硝酸银溶液反应的化学方程式： 。
16、（6分）化学兴趣小组的同学们在超市发现一种洗涤产品——“爆炸盐”，它能在短时间内去除洗衣粉难以除去的多种顽固污渍。同学们对该产品开展了以下探究活动：
【查阅资料】“爆炸盐”的主要成分是过碳酸钠（Na2CO3）。它是一种白色结晶颗粒，易溶于水，且能与水发生反应。
【提出问题】“爆炸盐”溶于水形成的溶液所含溶质是什么？
【作出猜想】猜想一：Na2CO3和H2O2
猜想二：Na2CO3和NaOH
猜想三：Na2CO3、H2O2和NaOH
【实验探究】
实验步骤 实验现象 实验结论
步骤一：取少量“爆炸盐”于烧杯中，加入足量蒸馏水充分搅拌 固体完全溶解形成无色溶液
步骤二：取适量步骤一的溶液于试管中，加入少量二氧化锰粉末，再将带火星的木条置于试管口 ①有 猜想二不正确
步骤三：取适量步骤二中的上层清液于试管中，滴加过量氯化钙溶液，振荡 ②有 溶液中含有碳酸钠，写出反应的化学方程式③
步骤四：取适量步骤三中的上层清液于试管中，滴加④ 溶液，振荡 无明显现象 溶液中不含氢氧化钠，猜想一正确
【交流反思】步骤三中，可用⑤ 溶液代替氯化钙溶液完成探究活动；
【拓展提升】“爆炸盐”溶于水后的溶液呈碱性，能有效去污，产品中不含⑥ 元素，不会造成水体富营养化，属于环保产品。
17、（5分）乙烯（C2H4）是重要的有机化工基本原料，可用于生产工业溶剂二氯乙烷（C2H4Cl2），反应的化学方程式：C2H4+Cl2 C2H4Cl2，如果要生产19.8t的二氯乙烷，至少需要乙烯的质量是多少？
参考答案
一、本大题包括12小题，每小题1分，共12分。每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C A D D C B A C A A
11 12
B C
二、本大题包括5小题，共28分
13、（5分）（1）蛋白质（合理即可）；（2）在28℃，酸奶保存4天时，活性乳酸菌数的含量为0.67×108cfu/mL；
（3）B；（4）B；
（5）当保存温度等条件相同时，在0到8天的范围内，保存天数越长，活性乳酸菌数的含量越少。
14、（6分）肥皂水；复合肥；（2）物理；过滤；
（3）C+O2 CO2。
15、（6分）（1）白；易；
（2）①碱；中；
②NaNO2+AgNO3=AgNO2↓+NaNO3。
16、（6分）【实验探究】步骤二：有气泡产生，且带火星的木条复燃；
步骤三：白色沉淀产生；CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl；
步骤四：无色酚酞；
【交流反思】氯化钡；
【拓展提升】氮和磷。
17、（5分）解：设至少需要的乙烯质量是x。
x＝5.6t
答：至少需要的乙烯质量是5.6t。
