第十二单元 化学与生活 单元复习题 人教版九年级化学下册
一、单选题
1．侉饼是安庆特色小吃，由面粉加工而成。下列食物所含的主要营养素与它相同的是（ ）
A．炒青菜 B．红烧肉 C．榨豆浆 D．蒸馒头
2．民以食为天，下列食物中，富含维生素的是（ ）
A．米饭 B．瘦肉 C．青菜 D．玉米油
3．“一日之计在于晨”新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含维生素的是（ ）
A．米饭 B．鲜奶 C．芹菜 D．奶油
4．近几年，大健康产业快速崛起，已经成为国民经济新的增长点。受益于经济水平提高、人口老龄化和健康意识的增强，我国大健康产业已经迎来了前所未有的发展机遇。化学与人体健康密切相关，下列说法正确的是（ ）
A．青少年缺钙易患骨质疏松
B．微量元素在人体中的含量很少，对维持生命活动作用不大
C．聚乙烯塑料袋可以和食物一起放在微波炉里加热
D．新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素
5．生活中常见的下列物品，其制作材料属于合成材料的是（ ）
A．门窗玻璃 B．不锈钢锅 C．陶瓷水杯 D．腈纶毛衣
6．化学知识涉及衣、食、住、行各个领域，下列说法错误的是（ ）
A．衣：鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法
B．食：将工业用盐亚硝酸钠（NaNO2）代替食盐作调味品
C．住：能闻到新装修房屋的异味，是因为分子在不断运动
D．行：汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是（ ）为了防锈和美观
7．下列做法符合安全要求的是（ ）
A．用干冰冷藏食品保鲜
B．在室内燃烧木炭取暖并关闭门窗
C．用甲醛溶液浸泡海鲜产品
D．用亚硝酸钠腌制蔬菜
8．人体中化学元素含量多少会直接影响人体健康。以下描述错误的是（ ）
A．缺少钙元素会引起骨质疏松 B．缺少铁元素会引起贫血
C．碘元素过量会引起白内障 D．缺少锌元素会引起侏儒症
9．下列关于食品中的有机化合物说法错误的是（ ）
A．蛋白质属于有机高分子化合物
B．出现“低血糖”症状时，应该立即补充葡萄糖
C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量
D．大多数维生素能在体内合成，不需要从食物中获取
10．化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活。下列说法不正确的是（ ）
A．共享单车为人们绿色出行提供了便利
B．常用“加铁酱油”有助于预防缺铁性贫血
C．用化学材料刚装修好的房子，会释放出甲醛等物质，不宜立即入住
D．钛合金因抗腐蚀性强，被应用于“蛟龙号”潜水器上。钛合金属于有机合成材料
11．日常生活中的下列做法存在安全隐患的是（ ）
①机动车推广使用乙醇汽油；
②液化石油气罐中残留液体倒入下水道；
③为降低居室甲醛含量，新装修住房应紧闭门窗，并放置一盆水；
④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理，延长保鲜时间；
⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛。
A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．②④⑤ D．①②④
12．阅读下列材料，回答下列小题：
3月30日，神舟十五号航天员乘组进行了第三次出舱活动，完成了所有既定任务。此外，“天宫课堂”也已顺利完成三次授课。航天员工作的顺利开展得益于空间站“再生生保系统”的助力。
（1）下列有关舱外航天服的说法不正确的是（ ）
A．聚氢酯橡胶是制作航天服的材料之一，属于有机合成材料
B．躯干壳体为铝合金薄壁硬体结构，其硬度大于纯铝
C．头盔的面窗两层之间充有高纯氮气，因为氮气能供给呼吸
D．水升华器可维持航天服内部温度稳定，因为水升华吸收热量
（2）太空“冰雪”实验中，过饱和醋酸钠溶液形成的“液球”在接触绳子的一端后瞬间变成温热的“冰球”。醋酸钠的溶解度曲线如图所示，下列说法不正确的是（ ）
A．常温下，醋酸钠易溶于水
B．40℃时，饱和醋酸钠溶液的溶质质量分数是65.6%
C．加水能使醋酸钠溶液从饱和变成不饱和
D．过饱和醋酸钠溶液结晶过程释放热量
（3）“再生生保系统”利用太阳能电池电解水制氧气生成系统取氧气，再将电解制氧产生的氢气和人体呼出的二氧化碳反应生成水，主要流程图所示。下列说法不正确的是（ ）
A．电解制氧时，电池板的能量转化形式为太阳能转化为电能
B．氧气生成系统中，生成氢气和氧气的质量比为1：8
C．萨巴蒂尔反应系统中，生成物CH4中氢元素质量分数为25%
D．理论上，氧气生成系统中电解的水的质量等于萨巴蒂尔反应系统中生成水的质量
二、非选择题
13．以下为李明同学家庭小实验的记录，请你补齐空白处。
（1）I.关于雪碧的研究。
资料一：品名：雪碧汽水（清爽柠檬味汽水）
配料：水、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、食用香精）等
保质期：9个月
保存方法：禁止加热或0℃以下冷冻、避免阳光直晒或高温
资料二：柠檬酸为白色固体，易溶，有很强的酸味，化学性质稳定。
过多饮用“雪碧”易使人肥胖。根据配料，其中提供能量的主要物质是 。
（2）打开瓶盖，听到“嗤嗤”声，并看到大量气泡逸出，这说明CO2的溶解性与 有关。
（3）取少量汽水加入试管中，滴加紫色石蕊试液，溶液显 色，将该溶液加热后溶液颜色无明显变化，其原因是 。
（4）II.关于鸡蛋壳的研究。
实验一：将鸡蛋浸入白醋中（如图所示），白醋中醋酸化学式用HAc表示（其中Acˉ代表醋酸根），则蛋壳中成分与醋酸反应的化学方程式为： 。
（5）实验二：取蛋壳，用镊子夹取在家庭煤气灶火焰上灼烧。
①一会儿蛋壳内侧就变黑，同时产生烧焦羽毛的气味，说明蛋壳内侧的“凤凰衣”含有的营养物质是 。
②灼烧一段时间，将灼烧后的“蛋壳”放入装有少量水的玻璃杯中，充分振荡后静置，取上层清液向其中吹气，可观察到的现象是溶液出现 。
14．关于能源的定义，约有20种。例如：说：“能源是可从其获得热、光和动力之类能量的资源”；《大英百科全书》说：“能源是一个包括着所有燃料、流水、阳光和风的术语，人类用适当的转换手段便可让它为自己提供所需的能量”；《日本大百科全书》说：“在各种生产活动中，我们利用热能、机械能、光能、电能等来作功，可利用来作为这些能量源泉的自然界中的各种载体，称为能源”；我国的《能源百科全书》说：“能源是可以直接或经转换提供人类所需的光、热、动力等任一形式能量的载能体资源。”可见，能源是一种呈多种形式的，且可以相互转换的能量的源泉。确切而简单地说，能源是自然界中能为人类提供某种形式能量的物质资源。
（1）三大化石燃料包括煤、 、天然气，属于 (填不可再生能源或可再生能源)。
（2）天然气的主要成分的名称是 ，燃烧的化学方程式是 。
（3）汽车使用的汽油来源石油，是石油经过分馏而来的，石油的分馏属于 (填物理变化或化学变化)。
（4）酒精是实验室用得着的燃料，写出酒精燃烧的化学方程式 。
（5）煤燃烧产生的气体中有一种会导致酸雨，该气体是 (填化学式)。
（6）从保护能源角度考虑，应合理使用化石燃料，寻找化石燃料的替代品，如 (写出一种)。
15．研究表明，服用羟氯喹对新冠患者的死亡率并无明显改善，反而在包括心脏有问题的患者身上副作用非常明显。羟氯喹的化学式为C18H26ClN3O，请回答：
（1）羟氯喹属于 化合物。（填“有机”或“无机”）
（2）羟氯喹相对分子质量是 。
（3）羟氯喹中碳氢两种元素的原子个数比是 。
（4） g羟氯喹中含有3.2g氧元素。
16．南昌以“天下英雄城”为口号，打造城市名片。
（1）“中国水都”：检验赣江水是否为硬水，可选用试剂 。
（2）“美食特色”：瓦罐汤是南昌特色美食，鸡蛋肉饼汤中富含的营养素是 。
（3）“科技时尚”：VR眼镜的镜片采用新型树脂材料制作，塑料属于 (填“无机非金属”或“有机合成”)材料。
（4）“历史文化”：海昏侯墓遗址公园展示了玉石文物，玉石的主要成分 NaAlSi2O6中两种非金属元素的质量比是 (填最简整数比)。
17．人类使用材料的历史源远流长。
（1）明长城城墙中发现了糯米的成分，古代工匠使用具有超强粘合力的“糯米灰浆”粘合墙体。糯米中含糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。
①糯米成分中的钙、铁指的是 （填字母）。
A．单质 B．元素 C．原子
②淀粉占糯米质量的75%-80%，淀粉的组成元素有C、H、O，属于 （填“糖类”或“蛋白质”）。常用 （填物质名称）检验食物中是否含有淀粉。
③淀粉在一定条件下和水发生化学反应，生成一种相对分子质量为180的小分子化合物（含有C、H和O），该化合物是 （填名称）。
（2）新材料的发展与应用促进了人类社会的进步。碳晶地暖环保、节能、安全，其构造如如图所示。
①如图中材料属于金属材料的是 ；属于无机非金属材料的是 ；属于有机合成高分子材料的是挤塑板和 。
②铝制品在生活中被广泛使用，原因是铝表面会形成致密的氧化膜，该反应的化学方程式是 。
（3）人类发现并使用金属的时间先后顺序依次是Au、Ag、Cu、Fe…。请从金属单质性质的角度分析其原因可能是 。
答案解析部分
1．【答案】D
【解析】【解答】A、面粉是糖类，青菜富含维生素，A错误；
B、肉类富含蛋白质，B错误；
C、豆浆属于大豆类，富含蛋白质，C错误；
D、馒头属于糖类，D正确。
故答案为：D
【分析】
面粉等属于糖类；奶，肉，大豆等富含蛋白质；蔬菜富含维生素。
2．【答案】C
【解析】【解答】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类。
B、瘦肉中富含蛋白质。
C、青菜中富含维生素。
D、玉米油中富含油脂。
故答案为：C。
【分析】水果和蔬菜中富含维生素。
3．【答案】C
【解析】【解答】A、米饭主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，是糖类不富含维生素，A选项错误；
B、鲜奶中富含蛋白质，不富含维生素，B选项错误；
C、芹菜属于绿色蔬菜，富含维生素，C选项正确；
D、奶油富含油脂，不富含维生素，D选项错误；
故答案为：C。
【分析】解答本题需要掌握六大营养素的种类和来源，结合选项选择。
4．【答案】D
【解析】【解答】A. 青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，故不符合题意；
B. 微量元素在人体中的含量虽然很少，但其对维持生命活动作用不小，故不符合题意；
C. 聚乙烯塑料袋的熔点较低，受热易变形，所以不可以和食物一起放在微波炉里加热，故不符合题意；
D. 新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素，摄入新鲜的水果蔬菜能够为人体提供维生素，故符合题意，
故答案为：D。
【分析】根据盐酸与人体健康的关系，塑料的作用以及对环境的影响，进行分析。
5．【答案】D
【解析】【解答】A. 门窗玻璃属于无机非金属材料；故A不符合题意；
B. 不锈钢锅属于金属材料；故B不符合题意；
C. 陶瓷水杯属于无机非金属材料；故C不符合题意；
D. 腈纶毛衣属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一；故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】合成材料包括 塑料 、合成纤维、 合成橡胶。
6．【答案】B
【解析】【解答】A. 羊毛纤维在灼烧后有烧焦羽毛气味并成灰，而化纤制品会形成一团黑色物质，故说法正确，不合题意；
B. 工业拥有亚硝酸钠有剧毒，是强烈致癌物质，不能代替实验作为调味品，故说法错误，符合题意；
C. 人能闻到空气中弥散的气味，是因为气体分子的不断运动，故说法正确，不合题意；
D. 金属表面喷漆可阻止金属与空气中的氧气和水接触，因此可以防锈；又不喷漆大部分金属都接近银白色，所以彭不同颜色的油漆也可达到美观；故说法正确，不合题意；
故答案为：B。
【分析】A、羊毛属于天然纤维，化纤属于合成纤维。
B、亚硝酸钠有剧毒，不可食用。
C、分子的不断的无规则的运动。
D、根据铁生锈的条件进行分析。
7．【答案】A
【解析】【解答】A、干冰易升华吸热，使周围温度降低，可以用干冰冷藏食品保鲜，故A符合题意；
B、在室内木炭取暖时容易产生有毒的一氧化碳，不能关闭门窗，否则容易中毒，故B错；
C、甲醛有毒，不能用来浸泡海鲜产品，故C错；
D、亚硝酸钠有毒，不能用来腌制蔬菜，故D错。
故答案为：A。
【分析】A、根据干冰升华吸热分析
B、根据木炭不完全燃烧有一氧化碳生成分析
C、根据甲醛有毒分析
D、根据硝酸钠有毒分析
8．【答案】C
【解析】【解答】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，说法不符合题意；
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，说法不符合题意；
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，摄入过多也会患甲状腺肿大，说法符合题意；
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会引起侏儒症，说法不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据钙元素的生理功能分析
B、根据铁元素的生理功能分析
C、根据碘元素的生理功能分析
D、根据锌元素的生理功能分析
9．【答案】D
【解析】【解答】A. 蛋白质属于有机物，且相对分子质量比较大，属于有机高分子化合物，故正确，不符合题意；
B. 人体葡萄含量过低时会导致低血糖，出现低血糖症状时及时补充葡萄糖可以缓解症状，故正确，不符合题意；
C. 油脂是人体需要的营养物质，油脂在体内氧化分解可以释放出热量，故正确，不符合题意；
D. 人体只能合成少量维生素，大部分维生素需要从食物中获取，故错误，符合题意；
故答案为：D。
【分析】A、蛋白质属于有机物，且相对分子质量比较大。
B、人体葡萄含量过低时会导致低血糖，需要及时补充葡萄糖可以缓解症状。
C、油脂是人体需要的供能营养物质。
D、人体大部分维生素需要从食物中获取。
10．【答案】D
【解析】【解答】A、共享单车的推广可节约资源，减少空气污染，不符合题意；
B、缺铁易导致贫血，不符合题意；
C、甲醛有毒，用化学材料刚装修好的房子，会释放出甲醛等物质，不宜立即入住，不符合题意；
D、钛合金属金属材料，符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据共享单车的推广可节约资源分析；
B、根据铁元素可预防贫血分析；
C、根据甲醛有毒分析；
D、根据钛合金属于金属材料分析。
11．【答案】B
【解析】【解答】①使用乙醇汽油可节约化石燃料，又能减少空气污染，不存在安全隐患，做法符合题意；
②可燃性的气体与空气混合点燃易发生爆炸，液化石油气罐中残留液体倒入下水道，遇明火有爆炸危险，做法不符合题意；
③甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，一盆水难以吸收全部甲醛，要通风降低室内甲醛含量，做法不符合题意；
④甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能用甲醛的稀溶液进行处理虾仁等水产品以延长保鲜时间，做法不符合题意；
⑤燃放烟花爆竹会引起火灾或爆炸，还会造成空气污染和噪声污染，做法不符合题意。
故答案为：B。
【分析】根据化学知识和生活常识回答。
12．【答案】（1）C
（2）B
（3）D
【解析】【解答】
（1）A.橡胶是有机合成材料，A正确.
B.合金的硬度大于其组分金属的硬度，B正确
C.氮气的化学性质不活泼，不能供给呼吸，C错误
D.水升华是吸热的物理变化，D正确
故答案为：D
（2）A.标准状态下溶解度大于10g为易溶于水。醋酸钠在20℃时溶解度大于10g，因此易溶于水，A正确
B.饱和溶液溶质的质量分数计算公式为，从溶解度曲线可知，40℃时醋酸钠的溶解度为65.6g，代入公式，B错误
C.加水是增加溶剂的质量，可以将饱和溶液变成不饱和溶液，C正确
D.根据提干可知，过饱和醋酸钠溶液在结晶时会变成温热的"冰球"，因此结晶过程释放热量，D正确
故答案为：B
（3）A.电解制氧时，太阳能电池板吸收太阳能转化为电能，A正确
B.氧气生成系统是利用电解水制氧气。生成的氢气和氧气的质量比为（1×2）：(16×1)=1：8，B正确
C.元素的质量分数计算公式为，代入公式，C正确
D.根据题干可知，水经电解后生成氢气和氧气，写出方程式：，氢气和二氧化碳经过萨巴蒂尔反应系统后生成水和甲烷，写出方程式，将两个方程式相加反应中有水参加反应，D错误
故答案为：D
【分析】
（1）A.根据关键词相较分析，得知是有机合成材料
B.根据合金的硬度强于组分金属的硬度进行判断
C.根据氮气的化学性质判断氮气的用途
D.根据物质三态变化与吸热和放热之间的关系进行判断
（2）A.根据书中所给资料卡片溶解度的相对大小进行判断
溶解度/g 一般称为
<0.01 难溶
0.01~1 微溶
1~10 可溶
>10 易溶
B.根据饱和溶液溶质质量分数计算进行判断
C.根据饱和溶液与不饱和溶液的相互转化关系进行判断
D.根据题干进行分析
（3）A.根据能量的转化进行分析
B.根据水中氢氧元素质量比进行分析
C.根据元素质量分数计算公式进行分析
D.根据化学反应中，原子的种类不变，数目不变，质量不变进行分析
13．【答案】（1）白砂糖
（2）压强
（3）红；雪碧中含柠檬酸，柠檬酸有酸性且化学性质稳定
（4）
（5）蛋白质；白色浑浊/白色沉淀
【解析】【解答】（1）配料中白砂糖属于糖类，能提供能量；
（2） 打开瓶盖，听到“嗤嗤”声，并看到大量气泡逸出，是由于压强减小，二氧化碳溶解性减小，这说明CO2的溶解性与压强有关；
（3） 汽水呈酸性，取少量汽水加入试管中，滴加紫色石蕊试液，溶液显红色， 将该溶液加热后溶液颜色无明显变化，其原因是雪碧中含柠檬酸，柠檬酸有酸性且化学性质稳定 ；
（4）蛋壳主要成分为碳酸钙，与醋酸反应方程式为 ；
（5）灼烧蛋壳， 蛋壳内侧就变黑，同时产生烧焦羽毛的气味，说明蛋壳内侧的“凤凰衣”含有的营养物质是蛋白质； 灼烧一段时间，将灼烧后的“蛋壳”放入装有少量水的玻璃杯中，生成氧化钙与水化合生成氢氧化钙，充分振荡后静置，上层清液为氢氧化钙溶液，取上层清液向其中吹气，可观察到的现象是溶液出现白色浑浊；
【分析】（1）根据糖类为人体提供能量分析；
（2）根据气体溶解度与压强有关分析；
（3）根据汽水中含有碳酸、柠檬酸分析；
（4）根据碳酸钙与酸反应生成盐、水和二氧化碳分析；
（5）根据蛋白质灼烧有烧焦羽毛气味，碳酸钙高温分解生成氧化钙与二氧化碳，氧化钙加足量水形成氢氧化钙溶液分析。
14．【答案】（1）石油；不可再生能源
（2）甲烷；
（3）物理变化
（4）
（5）
（6）太阳能(地热能、潮汐能等清洁能源)
【解析】【解答】（1）化石燃料是由古代生物的遗骸埋藏在地下经过一系列复杂变化而形成的，是不可再生的能源，三大化石燃料包括煤、石油、天然气；
故答案为：石油；不可再生；
（2）天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，其反应的化学方程式为： ；
故答案为：甲烷； ；
（3）石油分馏是将石油加热炼制，利用石油中各成分的沸点不同，将它们分离，该过程没有新的物质生成，属于物理变化；
故答案为：物理变化；
（4）酒精燃烧生成水和二氧化碳，其反应的化学方程式为： ；
故答案为： ；
（5）煤中主要含有碳元素，还含有氢元素和少量的氮、硫、氧等元素，煤燃烧会产生CO2、SO2、NO2等气体，其中SO2和NO2会导致酸雨；
故答案为：SO2；
（6） 从保护能源角度考虑，应合理使用化石燃料，寻找化石燃料的替代品，目前人类正在利用和开放的新能源如太阳能、地热能、潮汐能、风能等清洁能源可以替代化石燃料；
故答案为： 太阳能(地热能、潮汐能等清洁能源) 。
【分析】（1）根据三大化石燃料的名称以及化石燃料形成的原因进行分析解答；
（2）根据天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学反应方程式的书写进行分析解答；
（3）根据石油分馏是利用各成分的沸点不同，没有新物质生成属于物理变化进行分析解答；
（4）根据酒精燃烧生成水和二氧化碳的化学方程式的书写进行分析解答；
（5）根据煤中含有硫、氮元素，燃烧会生成二氧化硫、二氧化氮气体进行分析解答；
（6）根据人类正在开放利用的新能源进行分析解答。
15．【答案】（1）有机
（2）335.5
（3）9：13（或18：26）
（4）67.1
【解析】【解答】（1）由化学式可知，羟氯喹是含碳元素的化合物，属于有机化合物；
（2）羟氯喹的相对分子质量为12×18+1×26+35.5+3×14+16×1=335.5；
（3）羟氯喹中碳氢两种元素的原子个数比为18：26=9：13；
（4）含3.2g氧元素的羟氯喹的质量为：3.2g÷ ×100%=67.1g；
【分析】（1）根据有机物定义分析；
（2）根据相对分子质量为分子中各原子的相对原子质量之和，注意相对分子质量单位为1，不是g；
（3）根据化学式右下角数字为分子中原子个数比分析；
（4）根据元素质量为物质质量×元素质量分数分析。
16．【答案】（1）肥皂水
（2）蛋白质
（3）有机合成
（4）7：12
【解析】【解答】（1）生活中常用肥皂水鉴别硬水和软水，向水中加入肥皂水，振荡，若产生浮渣较多、泡沫较少的为硬水，反之则为软水；故填：肥皂水。
（2）鸡蛋中含有丰富的蛋白质，肉饼中含有丰富的蛋白质，所以，鸡蛋肉饼汤中富含的营养素是蛋白质；故填：蛋白质。
（3）生活中用的最多的塑料、合成纤维和合成橡胶等属于有机合成高分子材料；故填：有机合成。
（4） 根据化学式NaAlSi2O6可知，两种非金属元素是Si元素和O元素，其质量比为： ，故填：7：12。
【分析】（1）根据硬水软水利用肥皂水鉴别分析；
（2）根据蛋、肉等富含蛋白质分析；
（3）根据塑料属于有机合成材料分析；
（4）根据元素质量比为相对原子质量×原子个数之比分析。
17．【答案】（1）B；糖类；碘；葡萄糖
（2）铝箔；瓷砖；聚氯乙烯膜；4Al + 3O2 = 2Al2O3
（3）金属单质的活动性：Au < Ag < Cu < Fe…，金属越不活泼，自然界中越易以单质形式存在，金属越不活泼，越易冶炼
【解析】【解答】(1)①糯米成分中的钙、铁指的是元素，
故答案为：B；
②淀粉属于糖类，淀粉遇碘变蓝，实验室常用碘检验食物中是否含有淀粉；
淀粉在一定条件下和水发生化学反应，生成葡萄糖，葡萄糖的相对分子质量为180；
(2)①如图中材料属于金属材料的是铝箔 ；属于无机非金属材料的是瓷砖；属于有机合成高分子材料的是挤塑板和聚氯乙烯膜；
②铝和氧气会反应生成氧化铝，反应的化学方程式为：4Al + 3O2 = 2Al2O3；
(3)金属单质的活动性：Au < Ag < Cu < Fe…，金属越不活泼，自然界中越易以单质形式存在，金属越不活泼，越易冶炼。
【分析】（1）根据元素、有机化合物的概念分析；淀粉遇碘单质变蓝；
（2）金属材料：纯金属和合金；根据材料分类及特征解答；书写方程式时注意标注反应条件并配平；
（3）根据金属活动顺序表解答。
