10.2化学元素与人体健康
一、多选题
1．“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是
A．食用蔬菜、水果可补充维生素
B．人体必需元素的摄入应该越多越好
C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病
2．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是
A．淀粉属于糖类，可为人体提供能量
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．钙是人体中的微量元素
3．人们现在越来越关注健康、安全。下列有关说法中正确的是
A．补铁可有效预防骨质疏松症 B．疫情防控期间，公共场所戴好口罩
C．废旧电池放入有害垃圾箱 D．服用氢氧化钙，既治疗胃酸过多症，又补钙
4．学习化学让我们有了很多收获，下列归纳总结中全部都正确的有
A．化学与健康 B．化学与社会发展
①缺碘会引起坏血病 ②为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 ①广泛使用太阳能可以有效减少碳排放 ②纯金属、合金都属于金属材料
C．化学与安全 D．对化学元素的认识
①点燃氢气前，一定要检验它的纯度 ②煤气泄漏应立即开灯检查，并打开门窗通风 ①地壳中含量最高的金属元素是铝 ②有机物都含有碳元素
A．A B．B C．C D．D
5．知识的整理有错误的是
A．实验方法 B．化学与生活
①鉴别O2、CO2—可用澄清石灰水 ②熄灭酒精灯—用嘴吹灭 ③除去铁锈—用稀盐酸 ①人体缺铁会引起贫血症 ②海水中含量最大的元素是氧元素 ③进入久未开启的菜窖之前做灯火试验
C．实验记录 D．物质构成
①用10mL量筒量取8mL水 ②20mL水与20mL酒精混合体积小于40mL ③用托盘天平称取5.6g食盐 ①分子、原子、离子都能构成物质 ②空气、液氧、二氧化碳中都含氧分子 ③碳酸钙的化学式为CaCO3
A．A B．B C．C D．D
二、选择题
6．关注健康，预防疾病，下列有关说法正确的是（ ）
A．缺碘会影响成人生长发育，造成思维迟钝
B．未成年人需要摄入比成年人更多的钙，供生长发育的需要
C．葡萄糖经过肠壁吸收水解成血糖，为人体组织提供营养
D．正确使用含氟牙膏可以预防地方性甲状腺肿大
7．下列对应现象或事实的解释不正确的是（ ）
选项 现象或事实 解 释
A 金刚石和石墨的物理性质差异较大 碳原子排列方式不同
B 热胀冷缩 因为分子在不停运动
C 佝偻病和骨质疏松症 因为人体中缺乏钙元素
D 用钢制作导线 利用金属的导电性
A．A B．B C．C D．D
8．儿童每日要摄取适量的钙，才能避免
A．贫血症 B．佝偻病 C．夜盲症 D．甲状腺肿大
9．某种元素缺乏或过量均会导致人体甲状腺疾病，该元素是
A．铁 B．钙 C．碘 D．锌
10．下列说法正确的是（ ）
A．地壳中含量最多的元素是氧 B．海洋中含量最多的元素是氯
C．空气中含量最多的元素是碳 D．人体中含量最多的元素是钙
11．为了预防中老年人患骨质疏松，应建议他们补适量的（ ）
A．钙、维生素A B．锌、维生素D C．钙、维生素D D．铁、维生素A
12．某品牌牛奶营养成分表如下，下列有关说法错误的是
项目 每100毫升 营养素参考值%
能量 267千焦 3%
蛋白质 3.6克 6%
脂肪 3.4克 6%
碳水化合物 4.7克 2%
钠 40毫克 2%
钙 122毫克 15%
A．牛奶中含有人体所需微量元素钠、钙 B．牛奶中的蛋白质是人体所需的营养素
C．牛奶提供的钙质可预防骨质疏松 D．脂肪是维持生命活动的备用能源
13．河南富硒农产品广受欢迎。硒元素在元素周期表中的信息及原子结构示意图如图所示。下列叙述不正确的是
A．硒是人体所需的一种微量元素 B．硒原子核内有34个中子
C．硒元素位于第四周期 D．硒元素与硫元素具有相似的化学性质
14．人体内元素失衡容易导致疾病。下列疾病可能与缺铁有关的是
A．贫血症 B．佝偻病 C．侏儒症 D．夜盲症
15．中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的饮食文化“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法中，正确的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡海产品防腐
B．用餐洗净除去餐桌上的油污
C．霉变的大米用水清洗后食用
D．大量采用油炸方式制作食物
三、综合应用题
16．如图是超市销售的某种精制碘盐标签上的部分文字说明，请回答下列问题。
食盐 成分:NaC1 KIO3 含碘:20mg/kg 重量:500g 食用注意:勿长时间加热 保存:防潮、放阴凉处
(1)碘盐属 (填“纯净物”或“混合物”)，标签中“含碘量”中的碘是指 (填字母序号)。
A．碘酸钾 B．碘元素 C．碘单质 D．碘原子
(2)在食盐中加碘可有效预防 的发生。高温烹饪会使碘含量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是 。请你计算出碘酸钾中K、I、O三种元素的质量比为 ，碘酸钾中碘元素的化合价是 。
(3)这一袋碘盐中碘酸钾的质量为 毫克(结果保留到0.1mg)。
(4)中国营养学会推举：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg，假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为 g。
17．金属材料是一类重要的材料,人类的生活和产生都离不开金属材料。
(1)下列说法不正确的是
A．人体中含量最高的金属元素是钙
B．铜用作导线是利用其物理性质
C．合金中至少有一种金属
D．多数合金的熔点高于组成它的成分金属
(2)钢铁是人类使用最多的金属，钢铁的锈蚀给人类带来了巨大的损失。生铁和钢是常见的两种铁合金，其主要区别是 ；钢铁生锈其实是铁与空气中的 共同作用的结果；铝比铁活泼而铝制品却比铁耐腐蚀的原因 。
(3)如图是一氧化碳还原氧化铁的炼铁原理示意图，请回答下列问题。
①在甲处可观察到的现象是 ，反应方程式为 。
②该实验装置还有不足之处，请说出一种具体的改进方法或措施 。
(4)黄铜是铜和锌组成的合金。学校化学小组准备测定某黄铜片样品中锌的质量分数,将10g铜锌合金放入烧杯，加入50g稀硫酸，恰好完全反应，测得烧杯内剩余物质质量为59.8g,求该合金中锌的质量分数。
18．钙是维持人体正常功能必需的元素，有时需要服用适量的补钙剂满足人体需求。下图分别为两种补钙剂的说明书的一部分。请根据图示回答下列问题。
已知:①葡萄糖酸钙(C12H22O14Ca)的相对分子质量为430;
②葡萄糖酸钙口服液中除葡萄糖酸钙外其他物质中不含钙元素。
（1）钙是人体必需的________元素。(填“常量”或“微量”)
（2）每毫升葡萄糖酸钙口服液可补充钙元素的质量为________。(数据保留小数点后1位)
（3）碳酸钙也是常见的补钙剂。某兴趣小组为了测定XX儿童钙片中碳酸钙的质量分数，设计下列实验:将若干钙片磨成粉末，称取15.0g粉末放入烧杯中，加入100.0g溶质质量分数为14.6%的稀盐酸(足量)。反应后称得剩余物的总质量为110.6g。
①计算实验测得的钙片中碳酸钙的质量分数_________。
②经查看药品标签，实际钙片中碳酸钙的质量分数为75.0%。导致上述实验测得的数据偏小的主要原因有_________、___________。
参考答案：
1．AC
2．AC
3．BC
4．BD
5．AD
6．B
7．B
8．B
9．C
10．A
11．C
12．A
13．B
14．A
15．B
16．(1) 混合物 B
(2) 甲状腺疾病 受热易分解 39：127：48 +5/+5价
(3)16.9
(4)7.5
17．(1)D
(2) 含碳量不同 氧气、水 铝表面有一层致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步氧化
(3) 红棕色粉末逐渐变黑 用气球将尾气收集起来或用酒精灯点燃尾气等
(4)反应前后物质的总质量不变，则生成氢气的质量=10g+50g-59.8g=0.2g
设合金中锌的质量为x，则：
x=6.5g
则合金中锌的质量分数为=65%
答：该合金中锌的质量分数为65%。
18．（1）常量（2）9.3mg（3）66.7%；钙片中碳酸钙的成分不均匀；随着反应的进行，稀盐酸浓度降低，未能将固体全部溶解
