第二节 化学品的合理使用
题组一 化肥、农药的合理施用
1．下列现象，不是化肥的不合理施用导致的是( )
A．乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾大面积死亡
B．长期耕垦的农田出现土壤酸化，土壤板结
C．长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标
D．城市的空气中PM2.5含量超标、雨水酸度增强
2．正确施用化肥和农药可以促进农业生产，下列说法正确的是( )
A．长期施用DDT不会导致残留
B．使用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收
C．(NH4)2SO4和草木灰混合施用肥料更佳
D．有机磷杀虫剂可降解，可以大量使用
3．尿素是人工合成的有机物，其结构简式为，下列关于尿素的叙述不正确的是( )
A．尿素是一种氮肥
B．尿素是人体新陈代谢的一种产物
C．尿素在水中可以电离出NH
D．尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥
题组二 合理用药
4．下列有关合理用药的说法错误的是( )
A．对症下药是合理用药的首要原则
B．能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C．一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D．中药全部来自天然，因此无任何毒副作用
5．人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物，但胃酸过多会损伤胃黏膜，使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是( )
A．阿司匹林(主要成分：)
B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3]
C．碳酸氢钠片(主要成分：NaHCO3)
D．胃得乐(主要成分：MgCO3)
6．毒品大麻的结构简式为，下列有关大麻的说法错误的是( )
A．青少年好奇心强，偶尔吸食一点，很快就会提神，学习效率高
B．大麻分子中含两种官能团
C．大麻能使酸性KMnO4溶液褪色
D．1 mol 大麻可以和足量单质钠反应生成1 mol 氢气
题组三 安全使用食品添加剂
7．(2023·山西朔州一中高一联考)“舌尖上的安全”成为网络热搜词之一，下列做法不符合食品安全要求的是( )
A．用碳酸氢钠作发酵粉
B．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素
C．可用铝制餐具长时间存放酸性或碱性食物
D．葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被氧化
8．(2022·天津市第二南开中学高一检测)某自热方便火锅蔬菜包信息如下表所示，配料表中的山梨酸钾属于( )
食品名称 蔬菜包
配料 莲藕、木耳、海带、食用盐、山梨酸钾
贮存条件 阴凉干燥处、常温保存
保质期 10个月
A.调味剂 B．着色剂
C．膨松剂 D．防腐剂
9．(2023·四川资阳中学高一期中)化学与生产生活、社会发展密切相关，下列有关说法正确的是( )
A．食品包装袋中常用的干燥剂有生石灰、还原铁粉、硅胶等
B．二氧化硫有毒，不可以将其添加到任何食品或饮料中
C．BaSO3可被用作消化系统X射线检查的内服药剂，俗称“钡餐”
D．胆矾和石灰乳混合可制成一种常用的农药—波尔多液
10．(2022·甘肃天水第一中学高一检测)化学与人类生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是( )
A．维生素C可防治坏血病，因而我们需要大量补充药物维生素C
B．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需要合理用药
D．亚硝酸钠是常用的防腐剂，对人体无害
11．柠檬酸是一种常用的食品增味剂，其结构简式为，下列有关柠檬酸的说法错误的是( )
A．1 mol柠檬酸和足量的金属钠反应，最多生成44.8 L(标准状况下)的氢气
B．柠檬酸的分子式为C6H8O7
C．柠檬酸在一定条件下既可以和乙酸反应，又可以和乙醇反应
D．1 mol柠檬酸最多消耗4 mol NaOH
12．拟除虫菊酯类农药是一种高效、低毒、对昆虫有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如图所示。下列关于该化合物的叙述不正确的是( )
A．该化合物的分子式为C22H19NO3Br2
B．该化合物属于烃
C．该化合物在碱性条件下失去药效
D．该化合物在一定条件下可发生加成反应
13．(2023·无锡高一检测)亚硝酸钠(NaNO2)是一种具有咸味、有毒，且价格比食盐(NaCl)便宜的工业用盐，常被误作食盐使用，导致多起中毒事故发生，它的部分性质如图，下列说法错误的是( )
A．图中所涉及的化学反应都是氧化还原反应
B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定
C．NaNO2与N2H4反应生成NaN3的化学方程式为NaNO2＋N2H4===NaN3＋2H2O
D．可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2)
14．有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质，如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是________(填字母，下同)。
A．小苏打粉 B．Al(OH)3粉
C．氧化钙粉 D．纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的________。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：________________________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式)：________________________________________。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？____________________________。
15．(1)下列六种生活中常见物质：①食盐 ②食用油 ③青霉素 ④鸡蛋 ⑤西红柿 ⑥塑料
按要求用序号填空：
作调味剂的是______________________________________；
作抗生素的是______________________________________；
富含蛋白质的是_____________________________________；
富含维生素的是_____________________________________；
富含油脂的是_______________________________________；
属于合成材料的是___________________________________。
(2)一个体重50 kg的健康人，体内约含有2 g铁，这2 g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2＋和Fe3＋的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含
Fe2＋的亚铁盐，如硫酸亚铁，服用维生素C，可使食物中的Fe3＋还原成Fe2＋，有利于人体吸收。
①在人体中进行Fe2＋Fe3＋的转化时，Ⅰ 中的Fe2＋作__________(填“氧化剂”或“还原剂”)，Ⅱ 中的Fe3＋作__________(填“氧化剂”或“还原剂”)。
②“服用维生素C，可使食物中的Fe3＋还原成Fe2＋”这句话指出，维生素C在这一反应中作__________(填“氧化剂”或“还原剂”)。
③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸(HCl)的作用下转化成亚铁盐，此反应的离子方程式为____________________________________。
第二节 化学品的合理使用
1．D 2.B 3.C 4.D 5.A 6.A 7.C 8.D
9．D [铁粉可用作食品抗氧化剂，不具备吸水性，不能作干燥剂，A错误；二氧化硫在葡萄酒酿制过程中作抗氧化剂，B错误；硫酸钡不溶于水且不与盐酸反应，能用作钡餐，BaSO3不可以作钡餐，C错误。]
10．C [维生素C可防治坏血病，新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素C，因而我们不需要大量补充药物维生素C，故A错误；“钡餐”是硫酸钡，硫酸钡难溶于胃酸，所以吞服“钡餐”不会引起中毒，故B错误；亚硝酸钠是常用的防腐剂，但亚硝酸钠有一定毒性，因此食品中亚硝酸钠的使用量有严格规定，故D错误。]
11．D [由柠檬酸的结构简式可知，柠檬酸分子中含三个羧基和一个羟基，羧基和氢氧化钠反应，但羟基和氢氧化钠不反应，故1 mol柠檬酸最多消耗3 mol NaOH。]
12．B [根据该化合物的结构简式知，其分子式为C22H19NO3Br2，A正确；溴氰菊酯中除含有碳、氢元素外，还含有氮、氧、溴元素，不属于烃，B错误；该化合物中含有酯基，具有酯的性质，在碱性条件下水解而失去药效，C正确；该化合物中含有碳碳双键，能发生加成反应，D正确。]
13．A [亚硝酸钠和氯化铵反应生成亚硝酸铵和氯化钠，该反应是非氧化还原反应，故A错误；亚硝酸钠具有防腐性，可以防止食品变质，但添加量要符合要求，否则会引起中毒，故B正确；NaNO2与N2H4反应生成NaN3和水，其反应的化学方程式为NaNO2＋N2H4===NaN3＋2H2O，故C正确；亚硝酸钠(NaNO2)在酸性条件下与碘化钾反应生成单质碘，单质碘遇淀粉变蓝，因此可用淀粉碘化钾试纸和食醋鉴别食盐(NaCl)与亚硝酸钠(NaNO2)，故D正确。]
14．(1)C (2)B (3)①MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O ②C6H12O6 ③嚼碎后能增大固体表面积，加快反应速率
解析 (1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热会灼伤和腐蚀人体。(2)患胃溃疡较重者，不能食用与胃酸反应产生CO2气体的抗酸药。为避免胃穿孔，可服用Al(OH)3粉。(3)能发挥药效的是碳酸镁和氢氧化铝，淀粉水解的最终产物为葡萄糖。
15．(1)① ③ ④ ⑤ ② ⑥ (2)①还原剂
氧化剂 ②还原剂 ③Fe＋2H＋===Fe2＋＋H2↑
解析 (1)①食盐有咸味，可作调味剂；②食用油富含油脂；③青霉素是抗生素；④鸡蛋富含蛋白质；⑤西红柿富含维生素；⑥塑料是人工合成材料。(2)①Fe2＋→Fe3＋的转化时，元素的化合价升高，Fe2＋作还原剂；Fe3＋→Fe2＋转化时，元素的化合价降低，Fe3＋作氧化剂。②维生素C可使食物中的Fe3＋还原成Fe2＋，Fe元素的化合价降低，作氧化剂，则维生素C具有还原性，作还原剂。③铁粉在人体胃酸(主要成分是盐酸)的作用下转化成亚铁盐，离子方程式为Fe＋2H＋===Fe2＋＋H2↑。
