第五单元 化学与健康 基础练习题
一、单选题
1．家常菜中有很多美食，下列美食中富含蛋白质的是
A．高烧山药 B．菠菜粉条 C．孜然羊肉 D．红烧茄子
2．下列说法或做法不正确的是
A．霉变的食物洗净，蒸煮后即可食用
B．进入久未开启的菜窖前要进行灯火实验
C．新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，因此要多吃蔬菜
D．芜湖轨道建设中用到的钢材属于金属材料
3．“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是
A．适当补充锌元素可帮助老年人预防骨质疏松
B．用甲醛水溶液浸泡海产品延长保存时间
C．健康人血浆的pH范围是7.35～7.45
D．缺乏维生素C会引起贫血
4．下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是
选项 食物 所含主要营养物质
A 水果、蔬菜 无机盐
B 米饭、馒头 糖类
C 花生油、豆油 油脂
D 纯牛奶、鸡蛋 蛋白质
A．A B．B C．C D．D
5．学校食堂的中餐食谱中有大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是
A．糖类 B．油脂 C．维生素 D．蛋白质
6．下列特色美食中蛋白质和油脂含量相对较高的是（ ）
A．红烧肉 B．锅包肉
C．鲈鱼 D．清蒸小白菜
7．小宇出现腹泻症状，医生建议暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物。据此，小宇可以放心吃的食物是
A．鸡蛋和牛奶 B．豆浆和油条 C．面包和青菜 D．鸡腿和炸薯条
8．“化学为人类创造更美好的生活”。下列物质的应用错误的是
A．用生石灰做食品干燥剂 B．在蛋糕制作过程中加入小苏打
C．利用食醋清洗水壶中的水垢 D．在运输水果时喷洒甲醛
9．物质性质决定用途。下列说法不正确的是
A．浓硫酸有吸水性，可用于干燥氨气
B．洗洁精有乳化作用，可用于洗去碗筷上的油污
C．氩气的化学性质稳定，可用作焊工接金属的保护气
D．硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒
10．有关醋酸（CH3COOH）的说法错误的是（ ）
A．是有机化合物 B．是氧化物
C．由碳、氢、氧三种元素组成 D．一个分子由两个碳原子、四个氢原子和两个氧原子构成
11．幼儿及青少年缺钙会导致
A．佝偻病 B．贫血 C．甲状腺肿大 D．夜盲症
12．在中小学开展安全教育意义重大。下列做法中，符合安全要求的是
A．进入久未开启的菜窖，先做灯火实验
B．通过食物或药物尽量多补充人体所需的微量元素
C．将燃气热水器安装在浴室内
D．霉变食品洗干净后再食用
二、填空题
13．生产生活中充满了化学。
（1）油锅着火了，立即用锅盖灭，其灭火原理是 。
（2）人体缺少 （填元素符号）元素会导致甲状腺疾病。
（3）由C、H、O、N四种元素组成的一种化肥是 （填化学式）。
（4）在常用的净水剂中， 既可滤去水中不溶性杂质，又可吸附溶解的杂质（如有色物质和有臭味的物质等）；明矾溶于水后生成的物质可吸附水中 。
（5）用石灰浆粉刷墙壁，干燥后墙面就变硬了，其化学原理是 （写化学方程式）。
14．江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…
(1) 鄱阳湖水属于 （填“纯净物”或“混合物”）；
(2) 赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用钨而不用其他金属的原因是钨具有 的性质；
(3) 南丰桔子中的桔汁除含有丰富的维生素外，还含有的营养素是 ；
(4)青花瓷图案所用颜料成分之一——蓝紫色的硅酸铜钡（化学式为 BaCuSi2Ox，其中铜元素显+2价）则x 的数值为 。
15．下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：
项目 锂 锶 锌 硒
指标／（mg／L） ≥0.20 ≥0.20 ≥0.20 ≥0.01
项目 溴化物 碘化物 硅酸 溶解性固体
指标／（mg／L） ≥1.0 ≥0.20 ≥25.0 ≥1000
请分析表中信息，回答以下问题：
（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指 （填“元素”“分子”或“原子”）．
（2）饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似．已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为( )
（A）强酸性
（B）弱酸性
（C）强碱性
（D）弱碱性
（3）有人说：矿泉水中微量元素的含量越多越好．你认为这种说法对吗？谈谈你的看法． ．
16．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。下列物质中富含蛋白质的有 （填字母）。
A 米饭和馒头 B 大豆油和花生油 C 牛肉和鸡蛋 D 蔬菜和水果
（2）“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识科学的是 （填字母）。
A 任何食品都不可以使用食品添加剂
B 霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C 含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量元素
D 用工业用盐亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
（3）生活中可用 鉴别硬水和软水。
（4）加入洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的 作用。
（5）尿素是一种常用的化肥，工业上生产尿素反应的微观示意图如图：
该反应中两种反应物A和B的质量比为 。
17．化学用语是我们学习和研究化学的重要语言工具，请用适当的化学用语填空：
（1）最简单的有机物 ； （2）大气中含量最多的气体 ；
（3）澄清石灰水中的阴离子 ；（4）铝原子结构示意图
18．生物体中含量最多的物质是 人体中含量最多的金属元素是 人类生命活动离不开的气态单质是 制造医疗器械时常用的合金是
19．“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。现在推存一堂“营养早餐必修课”：主食（谷类）＋牛奶＋鸡蛋＋蔬菜＝理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐”。
根据以上营养早餐的食谱，该早餐中的主食主要为人体提供营养素是 ；它在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，在人体里，葡萄糖在酶作用下经缓慢氧化转变成的两种化合物是 。
三、科学探究题
20．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性。
实验步骤 实验现象 结论
［实验1］ （1）取两支试管，试管甲加入3mL饱和硫酸铵溶液，试管乙加入3mL蒸馏水，再分别滴入5滴鸡蛋清，振荡，观察现象； （2）再向上述试管乙中继续加入3mL饱和硫酸铵溶液，振荡，观察现象 试管甲： 试管乙： 试管乙此时：
［实验2］ （1）取两支试管，试管A加入3mL鸡蛋清，试管B加入3mL蒸馏水和5滴鸡蛋清，分别滴入3滴浓硝酸，振荡，片刻后观察现象； （2）再取两支试管C、D分别对应试管A、B，重复上述操作（3），然后同时浸入90°C的热水中，观察现象 试管A：渐有黄色物质凝固； 试管B：较长时间仍无明显现象
试管C：生成黄色凝固物更快； 试管D：出现白色絮状沉淀
21．2023年4月9日，2023柳州马拉松比赛激情开跑，来自全国各地的参赛选手和各行各业的志愿者近2万人汇聚在独特的紫荆花环江赛道，整座城市的体育热情被马拉松赛点燃。比赛准备中，医务人员为运动员们准备了一种俗称“嗅盐”的可以快速缓解疼痛的药--复方氯乙烷喷雾剂，该药可让意外昏迷的运动员快速恢复意识。同学们对这一系列急救措施产生了兴趣，并进行了项目式学习。
任务一：了解止痛喷雾
【查阅资料1】
Ⅰ. 受伤后，向伤处喷复方氯乙烷喷雾至有一层薄的雪霜，对局部进行麻醉降温。该方法属于应急的处理方法，不能起治疗作用。严重外伤需及时送医处理。
Ⅱ. 常温、常压下氯乙烷(C2H5Cl)的沸点为12.3°C，通过高压将它液化后灌装在喷筒内。
Ⅲ.氯乙烷极易燃烧，燃烧时有氯化氢气体生成。
【讨论交流】
(1)将复方氯乙烷喷雾喷在伤处，利用氯乙烷 (选填“液化”或“汽化”)吸热，造成皮肤快速冷冻，使皮下毛细血管收缩而停止出血，同时使人感觉不到疼痛。
(2)储存氯乙烷时应注意 。(填任意1点)
任务二：“嗅盐”中的盐类物质是什么？
【查阅资料2】
Ⅰ. “嗅盐”在碱性条件下能释放出氨味气体，对人体神经会产生强烈的刺激作用，但过量吸入会危害健康。
Ⅱ. 氯化钙稀溶液与碳酸氢铵稀溶液不发生反应。
【实验探究】
(3)甲同学做了如下实验，请你与他共同完成。
实验操作 实验现象 实验结论
①将“嗅盐”与 在研钵中混合研磨 有较浓烈的刺激性气味产生 “嗅盐”中含有
②取少量“嗅盐”于试管中，加入足量 ，并将气体通入澄清石灰水 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 “嗅盐”中含有
【实验结论】“嗅盐”中的盐是碳酸铵。
【提出质疑】
(4)乙同学认为甲同学的实验结论不严谨，他在上述基础上补充了一个实验：取少量“嗅盐”溶于水后的上层清液，向其中滴加 溶液，当观察到白色沉淀时，才能确认甲同学的结论。补充该实验的目的是排除嗅盐中含有的可能性。乙同学实验中发生反应的化学方程式为 。
任务三：能量补充问题
(5)运动员在长时间大运动的过程中需要及时补充能量，产品名：*葡萄糖补水液拉松比赛每隔一段距离会设有能量补给站。如果一个运动员途中补充了一瓶250mL的葡萄糖补水液(标签部分内容如图)，每克葡萄糖在人体内缓慢氧化能放出约16kJ的能量，理论上他能获得的能量为 kJ。
22．松花蛋是我国特有的一种传统美食。学习小组同学进行了“松花蛋制作”的项目研究。同学们品尝松花蛋时，发现松花蛋略有涩味，加入食醋涩味减轻，同学们联想到碱性物质通常有涩味，推测松花蛋中含有碱性物质。
【实验验证】取适量松花蛋粉（用于制作松花蛋泥的原料），加入适量水，搅拌、过滤。测得滤液pH=12，证明滤液中含有碱性物质。
【提出问题】滤液中的碱性物质是什么？
【查阅资料】松花蛋粉中主要含有生石灰、食盐、纯碱等。
【分析推理】
(1)松花蛋粉加水调和时发生如下反应： ； （写化学方程式）。
【猜想与假设】同学们根据上述分析推理，对滤液中的碱性物质做出猜想：
猜想一：只有NaOH； 猜想二：NaOH和Ca（OH）2； 猜想三：NaOH和Na2CO3
【实验探究】
(2)
实验操作 实验现象 实验结论
取滤液少许，向其中加入氯化钙溶液 。 猜想二正确
另取滤液少许，向其中加入 。 产生白色沉淀
通过以上探究，同学们找到了松花蛋粉加水后滤液显碱性的原因，寻到了涩味的缘由。
【反思总结】
(3)判断化学反应后溶液的成分时，既要考虑生成物、又要考虑 。
【项目拓展】
(4)为了使松花蛋产生美丽的松花，传统工艺中加入密陀僧（主要成分为氧化铅），目前密陀僧已被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋。从人体健康角度分析这一工艺改进的原因是 。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．C
【详解】A、高烧山药富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
B、菠菜中含有维生素，粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、孜然羊肉中富含蛋白质，故选项正确。
D、红烧茄子中富含维生素、油脂，故选项错误。
故选C。
2．A
【详解】A、霉变的食物含有黄曲霉素，高温不易分解，洗净，蒸煮后也不可食用，A错误。
B、进入久未开启的菜窖前要进行灯火实验，避免氧气含量过低，使人窒息，B正确。
C、新鲜蔬菜中含有丰富的维生素，因此要多吃蔬菜，C正确。
D、芜湖轨道建设中用到的钢材属于金属材料，D正确。
故选：A。
3．C
【详解】A、适当补充钙元素可帮助老年人预防骨质疏松，补充锌可以促进人体的正常生长发育，故A错误；
B、甲醛水溶液具有毒性，不能用甲醛水溶液浸泡海产品，故B错误；
C、健康人血浆中含有缓冲物质，使血浆的酸碱度保持近中性，pH范围是7.35～7.45，故C正确；
D、缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏铁元素会引起贫血，故D错误。
故选C。
4．A
【分析】人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这些营养素通过食物可以获得。
【详解】A、水果、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，不是无机盐，故A错误，符合题意；
B、米饭、馒头中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，故B正确，不符合题意；
C、花生米、豆油中所含的主要营养素是油脂，故C正确，不符合题意；
D、牛奶、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，故D正确，不符合题意。
故选A。
5．C
【详解】大米饭富含淀粉属于糖类，红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤富含油脂、蛋白质，从均衡营养的角度考虑还缺少维生素，故选：C。
6．A
【详解】A、红烧肉中富含油脂和蛋白质，故选项正确；
B、锅包肉中富含蛋白质和糖类，故选项错误；
C、鲈鱼中富含蛋白质，故选项错误；
D、清蒸小白菜中富含维生素，故选项错误。
故选A。
7．C
【详解】A、鸡蛋和牛奶中富含蛋白质，故A不符合题意；
B、豆浆中富含蛋白质，油条富含淀粉、油脂，淀粉属于糖类，故B不符合题意；
C、面包中含淀粉，青菜中富含维生素，故C符合题意；
D、鸡腿中富含蛋白质，炸薯条中富含淀粉、油脂，淀粉属于糖类，故D不符合题意。
故选：C。
8．D
【详解】A、生石灰为氧化钙的俗称，氧化钙能与水反应，则可做食品干燥剂，该选项应用正确；
B、小苏打为碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳气体，为发酵粉的主要成分，则在蛋糕制作过程中可加入小苏打，该选项应用正确；
C、水垢的主要成分为碳酸钙，碳酸钙能与食醋反应，则可用食醋清洗水壶中的水垢，该选项应用正确；
D、甲醛对身体有害，不能在水果上喷洒甲醛，该选项应用不正确。
故选D。
9．A
【分析】物质的性质要和物质的用途一一对应。
【详解】A、浓硫酸有吸水性，可以用来干燥气体，浓硫酸呈酸性，不能用来干燥碱性气体如氨气，符合题意；B、洗洁精具有乳化作用，可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，不符合题意；C、氩气的化学性质稳定，可用作焊工接金属的保护气，不符合题意；D、 硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒，不符合题意。故选A。
【点睛】物质性质决定用途，物质的用途反映物质的性质。
10．B
【详解】A、醋酸（CH3COOH）是含有碳元素的化合物，属于有机物，故选项说法正确；B、醋酸中含有三种元素，不属于氧化物，故选项说法错误；C、醋酸由碳、氢、氧三种元素组成，故选项说法正确；D、一个醋酸分子中含有两个碳原子、四个氢原子和两个氧原子，故选项说法正确。故选B。
11．A
【详解】钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，故选A。
【点睛】钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病；碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；所说的贫血通常指的是缺铁性贫血，是因为身体缺铁引起的；夜盲症是很常见的疾病，它的发生是由于长时间不吃蔬菜引起的维生素A缺乏导致的，会导致患者夜晚视力的下降。
12．A
【详解】A、久未开启的菜窖内二氧化碳的浓度可能较高，二氧化碳不支持燃烧，且不能供给呼吸，为防止因二氧化碳浓度较高而造成窒息，在进入久未开启的菜窖前先进行灯火实验，选项说法正确。
B、通过食物或药物合理补充人体所需的微量元素 ，不能过多也不能过少，故选项说法错误；
C、将燃气热水器安装在浴室内，燃气燃烧时，由于浴室比较密闭，氧气缺乏时容易发生不完全燃烧生成一氧化碳，使人中毒，故选项说法错误；
D、霉变食品，含有有毒物质，洗干净后，不可以再食用 ，故选项说法错误；
故选A。
13． 隔绝空气(或氧气) I CO(NH2)2（合理即可） 活性炭 悬浮物 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
【详解】（1）灭火的原理主要有：清除可燃物、隔绝空气（或氧气）、降低温度到可燃物的着火点以下等。油锅着火用锅盖盖灭，其原理是隔绝空气(或氧气)，故填：隔绝空气(或氧气)；
（2）人体缺少碘元素会导致甲状腺疾病，故填：I；
（3）由C、H、O、N四种元素组成的一种化肥，可以是尿素、碳酸氢铵等，故填：CO(NH2)2（合理即可）；
（4）活性炭具有吸附性，既可滤去水中部分不溶性杂质，又可去除水中的色素和异味；明矾溶于水后生成的物质会吸附水中的悬浮物，从而达到净水的目的，故填：活性炭；悬浮物；
（5）石灰浆的主要成分为氢氧化钙，与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水，反应的化学方程式为CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O，故填：CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O。
14． 混合物 熔点高 糖类（合理即可） 6
【详解】（1）混合物是由两种或两种以上的物质组成的，鄱阳湖水是自然界中的天然水，其中含有一些可溶的和不溶性的杂质，为混合物；
（2）灯丝发光时温度极高，制作灯丝选用钨是因其熔点高的缘故；
（3）“南丰桔子甜又香”，可知其中含有丰富的糖类物质，另外水果多汁，还含有水等；
（4）硅酸铜钡中铜元素显+2价，氧元素通常为-2价，硅为+4价，钡为+2价，根据化合物中，正、负化合价的代数和为零，可得：（+2）+（+2）+（+4）×2+（-2）x=0，x=6。
15． 元素 D 不对，微量元素在人体内的含量不能过多或过少，应保持平衡，摄入过量会导致疾病
【详解】（1）物质是由元素组成，表中的锂、锶、锌、硒在这里是指元素；
（2）根据矿泉水的pH为7.2～7.5，略大于7，可确定该矿泉水显弱碱性，故选 D ；
（3）矿泉水中微量元素的含量不是越多越好，微量元素在人体内的含量不能过多或过少，应保持平衡，摄入过量会导致疾病。
16． C B 肥皂水 乳化 17：22
【详解】（1）牛肉和鸡蛋中富含大量蛋白质，故选：C。
（2）A 、任何食品都不可以使用食品添加剂太绝对，有些食品可以添加食品添加剂，A错。
B 、霉变的大米、花生含有黄曲霉素，即使经过蒸煮也不能食用，选项正确。
C 、锌属于微量元素，不属于常量元素，选项错误。
D 、用工业用盐亚硝酸钠有毒，不能代替食盐来腌渍食品，选项错误。
故选：C。
（3）生活中用肥皂水鉴别硬水和软水，硬水加入肥皂水浮渣多，起泡少。软水加入肥皂水，浮渣少起泡多，故填：肥皂水。
（4）加入洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的乳化作用，故填：乳化。
（5）由微观示意图可知A为氨气B为二氧化碳，两个A分子反应了一个B分子，故质量比为：（1×3+14）×2：（12+16×2）==17：22
17． CH4 N2 OH-
【详解】（1）最简单的有机物是甲烷，其化学式为：CH4 ；
（2）大气中含量最多的气体是氮气，其化学式为：N2 ；
（3）澄清石灰水中存在氢氧化钙和水，氢氧化钙中存在阴离子为氢氧根离子，其离子符号为：OH-；
（4）铝原子核内有13个质子，核外有13个电子，根据核外电子排布规律可知，核外第一层排有2个电子，第二层排有8个电子，第三层排有3个电子，结构示意图如图： 。
18． 水 钙 氧气 不锈钢
【详解】生物体中含量最多的物质是水，人体中钙的99%集中于骨骼和牙齿中，故人体中含量最多的金属元素是钙元素，氧气能供给呼吸，人类生命活动离不开的气态单质是氧气，制造医疗器械时常用的合金是不锈钢。
19． 糖类 二氧化碳和水
【详解】“黄金早餐”包括：主食（谷类）＋牛奶＋鸡蛋＋蔬菜还加个水果，主食是谷类主要为人体提供糖类，在人体里，葡萄糖在酶作用下经缓慢氧化转变成的两种化合物是二氧化碳和水，故填：糖类 二氧化碳和水。
20． 出现白色絮状凝固物 无明显现象 仍无明显现象 硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性 硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能 温度会影响蛋白质化学变化的速率
【分析】根据实验分析可知，硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性；硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能；温度会影响蛋白质化学变化的速率。
【详解】实验1：在较浓的硫酸铵溶液中，蛋白质溶解度小，故试管甲中蛋白质析出，即会出现白色絮状凝固物，而在蒸馏水中，因蛋白质可溶解，故试管乙中无明显现象。若向试管乙中再加入饱和硫酸铵溶液，因其中的水将其稀释，蛋白质没有析出，故仍无明显现象，上述实验说明硫酸铵溶液的浓度会影响蛋白质的溶解性。实验2：试管A中，蛋白质遇浓硝酸凝固为黄色物质，试管B中，因加水稀释，硝酸的浓度减小，则较长时间无明显现象，说明硝酸溶液的浓度会影响蛋白质的化学性质和生理功能。温度升高，使蛋白质的变化更快，说明温度会影响蛋白质化学变化的速率。
21．(1)汽化
(2)置于冷处保存，远离明火
(3) 熟石灰/Ca(OH)2 (合理即可) 稀盐酸/稀硫酸/稀硝酸
(4) CaCl2(合理即可) CaCl2+(NH4)2CO3=CaCO3↓+2NH4Cl
(5)200
【详解】（1）液态氯乙烷易挥发，汽化需从外界吸收热量，使皮肤快速冷却并在一段时间内失去疼痛感；
（2）常温、常压下氯乙烷(C2H5Cl)的沸点为12.3°C，容易挥发，氯乙烷极易燃烧，燃烧时有氯化氢气体生成，所以储存氯乙烷时应置于冷处保存，远离明火；
（3）①为了证明成分是碳酸铵，加入氢氧化钙，研磨后生成氨气，氨气遇到湿润的红色石蕊试纸变蓝，证明有铵根离子；
②碳酸根离子用酸检验，加入酸后产生的气体能使石灰水变浑浊，因此可以证明是二氧化碳气体；
（4）但是甲同学的实验不够严谨，因为碳酸氢盐也可以和酸反应产生二氧化碳，因此加入氯化钙溶液等，产生白色沉淀可以证明是碳酸铵；氯化钙溶液和碳酸铵反应生成碳酸钙沉淀和氯化铵，反应的化学方程式为：CaCl2+(NH4)2CO3=CaCO3↓+2NH4Cl；
（5）一瓶250mL的葡萄糖补水液获得的能量为：。
22．(1)
(2) 无明显现象 Na2CO3溶液（合理均可）
(3)反应物是否有剩余
(4)既能防止铅中毒，还可以补充人体所需的微量元素锌（合理均可）
【详解】（1）生石灰是氧化钙的俗称，能与水反应生成氢氧化钙；纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，化学方程式为Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH。
（2）猜想二正确，即滤液中的碱性物质为氢氧化钠和氢氧化钙，则取滤液少许，向其中加入氯化钙溶液，氢氧化钠、氢氧化钙和氯化钙均不反应，无明显现象；
另取滤液少许，向其中加入碳酸钠，碳酸钠和氢氧化钙生成碳酸钙和氢氧化钠，产生白色沉淀。
（3）由以上分析知，化学反应后所得物质的成分时，除了考虑生成物外，还需要考虑反应物是否过量，即反应物是否有剩余。
（4）铅是对人体有害的元素，锌是人体必须的微量元素。传统工艺中加氧化铅，现被硫酸锌取代，能防止铅中毒，还可以补充人体所需的微量元素锌。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
