第九章现代生活与化学 练习题-2023-2024学年科粤版（2012）九年级化学下册
一、单选题
1．“珍爱生命，关注健康，”下列观点中，合理的是
A．服用保健品可代替药物
B．食品厂的过期糕点可重新加工再销售
C．用工业浓碱溶液漂洗鸡爪
D．食用加铁酱油预防缺铁性贫血
2．抗击新冠疫情，做好清洁防护，确保食品安全。下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A．鱿鱼丝用甲醛浸泡消毒 B．用亚硝酸钠代替食盐用于烹调
C．霉变食品经高温杀菌后食用 D．食用食品级碳酸钙用作补钙剂
3．下列食品可作为人体获取维生素主要来源的是（ ）
A．乌米饭 B．水蜜桃 C．酱排骨 D．马蹄酥
4．化学与人体健康息息相关。下列说法正确的是（ ）
A．合理添加食品添加剂，可改善食品的品质
B．为增强身体免疫力，只吃肉类不吃蔬菜
C．奶茶具有良好口感，可取代水长期饮用
D．霉变大米含有黄曲霉素，煮熟仍可食用
5．下列说法正确的是（ ）
A．钾肥不但能促进农作物枝叶茂盛、叶色浓绿，还能提高产量
B．罐装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成
C．合金、塑料、橡胶等都是重要的有机合成材料
D．矿泉水中的矿物质钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素
6．某保健品广告语“钙、铁、锌、硒—黄金搭档”中的四种元素，属于人体所需的常量元素，若缺少会引起佝偻病的是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
7．推理是学习化学的一种重要方法，以下推理正确的是（ ）
A．有机物中含有碳元素，因此含碳元素的物质一定是有机物
B．洗涤剂对油污有乳化作用，所以汽油除油污也利用了乳化作用
C．某物质在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水，则该物质中一定含有碳、氢、氧元素
D．质子数决定元素种类，因此质子数相同的一类原子一定属于同种元素
8．过氧乙酸（CH3COOOH）和84消毒液都是常用的消毒剂，在医疗、生活等方面广泛使用。下列关于过氧乙酸的判断错误的是（ ）
A．过氧乙酸属于有机物
B．过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成
C．过氧乙酸由碳、氢、氧三种原子构成
D．过氧乙酸显酸性
9．学化学，用化学。下列做法中错误的是（ ）
A．实验时碰倒酒精灯着火，立即用湿抹布盖灭
B．加油站、面粉厂等场所严禁烟火
C．用甲醛浸泡海产品延长保质期
D．冬天用煤炉取暖时注意室内通风
10．化学与我们的衣、食、住、行密切相关。下列有关说法不正确的是（ ）
A．棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维
B．挑食和偏食不利于身体健康
C．用钢筋混凝土建造房屋更加坚固
D．霉变大米经高温蒸煮后可以食用
11．食品与卫生健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
B．为了让猪长得“瘦”用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)饲养生猪
C．蒸馒头时加适量的纯碱
D．长期使用铝制餐具
12．近日，《写真地理》杂志上一篇“熟鸡蛋返生孵小鸡”的论文在网上引发热议，下列说法错误的是（ ）
A．鸡蛋中蛋清的主要成分是蛋白质
B．人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，氨基酸全部被氧化放出能量供人体活动所需
C．鸡蛋煮熟后，因加热破坏了蛋白质的结构，导致蛋白质的性质发生了改变
D．“熟鸡蛋返生孵小鸡”明显违背科学常识，是伪科学
二、填空题
13．网上购物和外卖点餐已成为常见的消费方式。
（1）凡凡点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起 。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是 。
（2）塑料矿泉水瓶用后应放入 （填“可回收”或“不可回收”）垃圾箱中。
（3）凡凡在网上购买了纯棉T恤衫，她选择的衣服面料优点是 （答一点即可）。
14．化学知识有助于我们正确认识、理智选择和科学生活。周末，暖暖一家去吃小火锅，请你用所学的化学知识帮助暖暖解释她发现的一些问题。
（1）妈妈在菜单上选择了红油锅底、牛肉、豆腐和面条，其中富含糖类的食物是 。从营养均衡的角度，除水和无机盐，缺少的营养素是 。
（2）暖暖发现小火锅是铜制品，加热一段时间后汤沸腾，主要利用了铜的 性。
（3）给火锅加热时使用的燃料主要成分是酒精，写出酒精在空气中充分燃烧的化学方程式
（4）服务员用金属盖盖灭酒精火焰，写出其灭火的原理 。
三、综合题
15．化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列五种物质的字母代号填空
A
碳酸氢钠 B 二氧化氮 C 蛋白质 D
尿素 E 氢气
（1）蛋清中含有的主要营养是 ；
（2）属于化学肥料的是 ；
（3）可用于焙制糕点的是 ；
（4）空气中常见的污染物是 ；
（5）电解水实验中，与电源负极相连的支管内收集的气体是 。
16．《天工开物》是我国古代的科学技术著作，记载了制盐，治金等场景。
（1）Ⅰ. 制盐：
“西川有火井……以长竹剖开去节，合缝漆布，一头插入井底，其上曲接，以口紧对釜脐，注卤水釜中，只见火意烘烘，水即滚沸”火井指的是天然气井，天然气的主要成分是 。
（2）制盐的原理是卤水通过 （填“蒸发结晶”或“降温结晶”）得到粗盐。
（3） Ⅱ.采矿和冶炼锡：
锡是“五金”（金、银、铜、铁、锡）之一，这五种金属元素最本质的区别是 。下列各组物质不能验证锡、银两种金属的活动性顺序的是 （填标号）。
A．Sn、Ag、稀盐酸
B．Sn、Ag、溶液
C．Sn、Ag、CuSO4溶液
D．Sn、溶液
（4）采矿：古代水中淘取锡砂（主要成分为SnO2，难溶于水）与 操作的原理相似，所用容器的孔径需 （填“大于”或“小于”）锡砂颗粒大小。
（5）冶炼：“凡煎炼亦用洪炉，入砂数百斤，丛架木炭亦数百斤，鼓鞴（指鼓入空气）熔化”。涉及的反应之一是一氧化碳在高温条件下还原锡砂，写出该反应的化学方程式 。
17．能源危机制约着现代社会的发展，开发和利用新能源成为迫切需求。
（1）化石燃料包括煤、 、天然气。化石燃料燃烧都会产生CO2，它所带来的环境问题是 。
（2）天然气的主要成分是甲烷（CH4），其中碳、氢元素质量比为 ，甲烷完全燃烧的化学方程式为 。
（3）“低碳”是一种生活理念、生活态度。下列做法符合“低碳”要求的是 。
A节约纸张 B大量使用化石燃料 C教室里白天开灯 D乘坐私家车上学
（4）人们正在利用和开发的新能源，除太阳能、氢能外，还有 。
答案解析部分
1．【答案】D
【解析】【解答】A. 保健品有增强免疫力的作用，但是没有治疗作用，不能替代药物治疗，故A不符合题意；
B. 食品厂的过期糕点不能食用，不能重新加工再销售，故B不符合题意；
C. 工业浓碱溶液具有非常强的腐蚀性，故不可用来漂洗食物鸡爪，故C不符合题意；
D. 加铁酱油含有铁元素，铁元素可以预防缺铁性贫血，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A、保健品有增强免疫力的作用，但是没有治疗作用。
B、食品厂的过期糕点不能食用。
C、工业浓碱溶液具有非常强的腐蚀性，不能食用。
D、根据铁元素与人体健康的关系分析。
2．【答案】D
【解析】【解答】A. 甲醛有毒，能使蛋白质变性，鱿鱼丝不能用甲醛浸泡消毒，故不符合题意；
B. 亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠代替食盐，用于烹调，故不符合题意；
C. 霉变食品中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，经高温杀菌后，也不能食用，故不符合题意；
D. 碳酸钙含钙元素，能与胃液中的稀盐酸反应生成氯化钙、二氧化碳和水，故食用食品级碳酸钙，可用作补钙剂，故符合题意。
故答案为：D。
【分析】亚硝酸钠、甲醛、霉变食品有毒，不能食用。
3．【答案】B
【解析】【解答】A. 乌米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故A不符合题意。
B. 水蜜桃中富含维生素，故B符合题意。
C. 酱排骨中富含蛋白质，故C不符合题意。
D. 马蹄酥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】蔬菜、水果富含维生素。
4．【答案】A
【解析】【解答】A、适量、合理添加食品添加剂，可改善食品的品质，A正确；
B、均衡饮食才能增强免疫力，B错误；
C、奶茶中添加剂含量较多，不能长期饮用，C错误；
D、霉变的食物，即使煮熟也不能食用，D错误。
【分析】合理饮食、营养均衡，适当摄取蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素、水，保持身体健康。
5．【答案】B
【解析】【解答】A、氮肥能使农作物枝叶茂盛、叶色浓绿，A不符合题意；
B、塑料的主要成分是聚乙烯，所以灌装矿泉水的塑料瓶子由聚乙烯材料制作而成，B符合题意；
C、人们通常所说的三大合成材料是指塑料、合成纤维、合成橡胶，合金属于金属材料，C不符合题意；
D、钙属于人体的常量元素，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】A、根据氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量解答．
B、根据塑料的主要成分是聚乙烯进行解答．
C、根据主要的有机合成材料分析．
D、根据钙属于人体需要的常量元素进行解答.
6．【答案】A
【解析】【解答】A、钙属于人体所需的常量元素，主要存在于骨胳和牙齿中，使骨胳和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，符合题意；
B、铁属于人体所需的微量元素，是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，不符合题意；
C、锌属于人体所需的微量元素，影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，不符合题意；
D、硒属于人体所需的微量元素，有防癌、抗癌作用，缺乏可能引起表皮角质化和癌症，不符合题意。
故答案为：A。
【分析】根据人体缺少钙元素幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松分析。
7．【答案】D
【解析】【解答】A.含碳元素的物质不一定是有机物，如金刚石属于单质，CO不是有机物，A错误；
B.洗涤剂除油污利用乳化作用，汽油除油污的原理为溶解，B错误；
C.根据元素守恒可知，反应物中一定存在碳、氢、氧元素，但氧气中存在氧元素，那么该物质中一定存在碳、氢元素，可能存在氧元素，C错误；
D.元素是质子数相同的同一类原子的统称，D正确；
故答案为D。
【分析】A.根据有机化合物是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐等分析；
B.根据汽油除油污是溶解原理分析；
C.根据化学反应前后元素种类不变分析；
D.根据元素的概念判断。
8．【答案】C
【解析】【解答】A. 过氧乙酸是含碳元素的化合物，属于有机物，故说法正确，不符合题意；
B. 物质由元素组成，过氧乙酸由碳、氢、氧三种元素组成，故说法正确，不符合题意；
C. 分子由原子构成，过氧乙酸分子是由碳、氢、氧三种原子构成，故说法错误，符合题意；
D. 过氧乙酸能解离出氢离子，显酸性，故说法正确，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A、根据有机物的概念，进行分析。
B、化学式中有几种元素符号，物质就含有几种元素。
C、分子是由原子构成。
D、根据酸的概念，进行分析。
9．【答案】C
【解析】【解答】A、 实验时碰倒酒精灯着火，立即用湿抹布盖灭 ，使酒精与空气隔离熄灭，不符合题意；
B、 加油站、面粉厂等场所空气中有大量易燃物，需严禁烟火以防止发生爆炸 ，不符合题意；
C、甲醛有毒且会破坏蛋白质成分，不能用于浸泡海产品，符合题意；
D、 冬天用煤炉取暖时注意室内通风 ，以防止发生煤气中毒，不符合题意；
故选C。
【分析】A、根据隔离氧气的灭火原理分析；
B、根据 加油站、面粉厂等场所空气中有大量易燃物分析；
C、根据甲醛的毒性分析；
D、根据煤炉取暖要防止煤气中毒分析。
10．【答案】D
【解析】【解答】A.棉布是用棉花纺织而成，棉花属于天然纤维，说法不符合题意。
B.要均衡营养、合理膳食，挑食和偏食不利于身体健康，说法不符合题意。
C.钢筋混凝土是一种复合材料，用钢筋混凝土建造房屋更加坚固，说法不符合题意。
D.霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，经高温蒸煮后也不能食用，说法符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据常见的天然纤维进行分析
B、根据均衡膳食的重要性进行分析
C、根据钢筋混凝土的性质进行分析
D、根据霉变大米中含有黄曲霉素进行分析
11．【答案】C
【解析】【解答】A.亚硝酸钠有毒，不能大量用于食品加工，不符合题意；
B.瘦肉精含有激素，影响人体健康，不符合题意；
C.纯碱为碳酸钠，与面中的酸能产生二氧化碳，使面食松软，符合题意；
D.铝制餐具因含有铝元素会影响人体健康，不符合题意；
故答案为：C
【分析】A、根据亚硝酸钠的性质分析；
B、根据瘦肉精的成分分析；
C、根据碳酸钠的作用分析；
D、根据铝元素对人体的影响分析。
12．【答案】B
【解析】【解答】A、蛋清的主要成分是蛋白质，不符合题意；
B、人体摄入的蛋白质在胃肠道里与水反应生成氨基酸，一部分氨基酸再组成人体所需的各种蛋白质，一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时释放能量，符合题意；
C、鸡蛋煮熟后，加热破坏了蛋白质的结构，蛋白质变性，不符合题意；
D、鸡蛋煮熟蛋白质变性是不可逆的，故“熟鸡蛋返生孵小鸡”违背科学常识，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A、根据鸡蛋的成分分析
B、根据蛋白质的生理功能分析
C、加热对蛋白质的影响分析
D、根据化学变化的不可逆分析
13．【答案】（1）贫血；维生素
（2）可回收
（3）吸水性好（或透气性强）
【解析】【解答】（1）铁元素是构成血红蛋白的原料，缺铁会引起贫血；大米饭富含糖类，红烧肉富含蛋白质和油脂，清蒸鱼含蛋白质，矿泉水提供水分和无机盐，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是：维生素；
（2）塑料矿泉水瓶具有热塑性，可重复利用，故属于可回收垃圾；
（3）纯棉的优点：吸水性好、透气性强。
【分析】（1）根据化学元素与人体健康以及均衡营养与健康的相关知识进行解答。
（2）塑料具有热塑性，容易被制成不同的形状，属于可回收资源。
（3）穿棉是属于天然有机高分子材料，具有吸水性好和透气性好等优点。
14．【答案】（1）面条；维生素
（2）导热
（3）
（4）隔绝氧气（或隔绝空气）
【解析】【解答】（1）妈妈在菜单上选择了红油锅底、牛肉、豆腐和面条，其中富含糖类的食物是面条。从营养均衡的角度，除水和无机盐，没有蔬菜、水果，所以缺少的营养素是维生素。
（2）暖暖发现小火锅是铜制品，加热一段时间后汤沸腾，主要利用了铜的导热性。
（3）给火锅加热时使用的燃料主要成分是酒精，酒精在空气中充分燃烧会生成二氧化碳和水，化学方程式为 。
【分析】（1）根据食物中的六大营养素分析。
（2）根据铜具有导热性分析。
（3）酒精在空气中充分燃烧会生成二氧化碳和水。
15．【答案】（1）C
（2）D
（3）A
（4）B
（5）E
【解析】【解答】解：（1）蛋清中含有的主要营养素是蛋白质；故填：C； （2）尿素一种含氮元素的化合物，是一种常用的氮肥；故填：D； （3）碳酸氢钠是用作焙制糕点的发酵粉的主要成分；故填：A； （4）空气中常见的污染物是二氧化氮；故填：B； （5）电解水实验中，与电源负极相连的支管内收集的气体是氢气；故填：E。
【分析】物质的性质决定物质的用途，根据题中所列化学物质的性质和用途进行分析判断。
16．【答案】（1）甲烷
（2）蒸发结晶
（3）质子数不同；B
（4）过滤；小于
（5）
【解析】【解答】（1）天然气的主要成分是甲烷，故填：甲烷；
（2）氯化钠溶解度受温度影响较小，需要用蒸发结晶的方法得到 氯化钠晶体，故填：蒸发结晶；
（3）元素的本质区别是质子数不同，锡、银、铁、铜的金属活动性顺序为铁>锡>(H)>铜>银，
A、锡与稀盐酸反应生成氢气，银不反应，可以验证金属活动性锡>银，A选项正确；
B、锡和银都不与硫酸铁溶液反应，无法金属活动性顺序，B选项不正确；
C、锡与硫酸铜溶液可反应生成硫酸锡和铜，银与硫酸铜溶液不反应，可以验证金属活动性锡>铜>银，C选项正确；
D、锡与硫酸银溶液生成硫酸锡和银，可以验证金属活动性锡>银，D选项正确。
故填：质子数不同；B；
（4）锡砂难溶于水，古代水中淘取锡砂，相当于过滤操作，锡砂为滤渣，容器孔径应小于锡砂大小，故填：过滤；小于；
（5）一氧化碳在高温条件下还原锡砂，生成锡和二氧化碳，故填：。
【分析】（1）天然气的主要成分是甲烷。
（2）根据氯化钠溶解度受温度影响较小分析。
（3）根据元素的概念分析。
在金属活动性顺序里，金属的位置越靠前，它的活动性就越强；位于氢前面的金属能置换出盐酸、稀硫酸中的氢；位于前面的金属能把位于后面的金属从它们化合物的溶液里置换出来。
（4）根据过滤操作的原理分析。
（5）一氧化碳在高温条件下还原锡砂反应生成锡和二氧化碳。
17．【答案】（1）石油；温室效应
（2）3:1；
（3）A
（4）核能（答案合理即可）
【解析】【解答】（1）化石燃料包括煤、石油、天然气，化石燃料燃烧都会产生CO2，它所带来的环境问题是温室效应，故填：石油；温室效应。
（2）天然气的主要成分是甲烷（CH4），其中碳、氢元素质量比为12：（1×4）=3：1，甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为 ，故填：3：1； 。
（3）A、节约纸张 ，减少植物利用，增加二氧化碳的吸收，符合“低碳”理念。
B、大量使用化石燃料 ，增加二氧化碳的排放，不符合 “低碳”理念。
C、教室里白天开灯 ，浪费用电，为满足电量需求，会增加二氧化碳的排放，不符合 “低碳”理念。
D、乘坐私家车上学，汽车尾气含有二氧化碳，会增加二氧化碳的排放，不符合 “低碳”理念。
故答案为：A。
（4）新能源，除太阳能、氢能外，还有核能等，故填：核能。
【分析】（1）化石燃料包括：煤、石油、天然气；CO2过多带来的环境问题是温室效应；
（2）元素的质量比=各元素的相对原子质量×个数 的积之比；碳氢化合物完全燃烧时生成的是二氧化碳和水；
（3）低碳指的是减少二氧化碳气体的排放；
（4）新能源，除太阳能、氢能外，还有核能等。
