2023年高考真题变式分类汇编：核酸
一、选择题
1．（2022·湖北）化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．维生素C可以还原活性氧自由基 B．蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用为原料人工合成 D．核酸可视为核苷酸的聚合产物
【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A． 维生素C具有还原性，可以还原活性氧自由基，故A不符合题意；
B． 蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B符合题意；
C． 将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用为原料人工合成淀粉，故C不符合题意；
D．核苷酸通过聚合反应制备核酸，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.维生素C具有还原性；
B.蛋白质在酸性或碱性条件下也能水解；
C.以CO2为原料可以人工合成淀粉；
D.核酸由许多核苷酸分子连接而成。
2．（2023·嘉兴模拟）下列说法错误的是
A．乙烯是无色、无味的气态烃，能使酸性褪色
B．蚕丝织成的丝绸灼烧时会产生烧焦羽毛气味
C．新鲜土豆片中含有淀粉，遇碘水出现蓝色
D．DNA分子的双螺旋结构中，两条链上的碱基通过氢键作用实现配对
【答案】A
【知识点】乙烯的化学性质；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．乙烯是无色的稍有香甜气味的气体，乙烯具有碳碳双键，能被酸性氧化生成二氧化碳而使溶液褪色，A符合题意；
B．蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦羽毛气味，B不符合题意；
C．土豆片含淀粉，淀粉遇碘变蓝，则将碘水滴在土豆片上，可观察到土豆片变蓝色，C不符合题意；
D．DNA分子的两条多聚核苷酸链上的碱基通过氢键作用进行配对维系在一起，最终形成独特的双螺旋结构，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.乙烯略有甜味；
B.蚕丝的主要成分为蛋白质，蛋白质灼烧时会产生烧焦羽毛气味；
C.淀粉遇碘单质变蓝；
D.DNA分子中两条链上作用力主要为氢键。
3．（2023·湖州模拟）下列说法错误的是
A．葡萄糖是最简单的醛糖
B．蛋白质的一级结构对蛋白质的性质和功能起着决定性作用
C．核酸是一种生物大分子
D．高压法聚乙烯支链较多，密度和软化温度较低
【答案】A
【知识点】单糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．葡萄糖不是最简单的醛糖，最简单的醛糖是甘油醛，故A符合题意；
B．蛋白质的一级结构决定了空间构象，空间构象决定了蛋白质的生物学功能，故B不符合题意；
C．核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，故C不符合题意；
D．高压法聚乙烯支链较多，其密度和软化温度较低，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】依据物质的组成和性质分析，A．最简单的醛糖是甘油醛。
4．（2023·湖北模拟）胍盐是病毒核酸保存液的重要成分之一。胍在碱性条件下不稳定，易水解，反应方程式如下：下列有关说法正确的是
A．核酸可以发生水解反应，属于高分子化合物
B．胍的水解反应为氧化还原反应
C．胍分子中氮原子只有一种杂化方式
D．胍可看作强碱，胍分子中所有原子可以共平面
【答案】A
【知识点】原子轨道杂化方式及杂化类型判断；氧化还原反应；核酸
【解析】【解答】A．核酸是一种生物大分子，相对分子质量可达上百万，是高分子化合物，核酸可以发生水解，A符合题意；
B．胍的水解反应中各元素的化合价均未变化，不是氧化还原反应，B不符合题意；
C．胍分子 中①号氮原子形成2个 键且有1个孤电子对，为sp2杂化、②号和③号氮原子形成3个 键且有1个孤电子对，为sp3杂化，C不符合题意；
D．胍分子 圈中5个原子一定共面，每个氨基中最多1个氢原子处于该平面，所以最多7个原子共平面， D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.核酸是生物大分子，属于高分子化合物；
B.氧化还原反应过程中一定有元素的化合价发生变化；
C.胍分子中形成双键的N原子采用sp2杂化，其他N原子采用sp3杂化；
D.胍分子中-NH2中的N原子为sp3杂化，空间构型为三角锥形，所有原子不可能共平面。
5．（2023·曲靖模拟）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法正确的是
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认新冠病毒类型的有效手段，核酸不属于天然高分子化合物
C．地沟油变废为宝是实现资源再利用的重要研究课题，地沟油和石蜡油的化学成分不相同
D．在酿酒工艺中，可以将淀粉直接转化为乙醇
【答案】C
【知识点】常见的生活环境的污染及治理；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可以减少SO2的排放，有利于减少酸雨的形成，但未减少CO2的排放，不有利于实现“碳达峰、碳中和”，A不符合题意；
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，属于高分子化合物，B不符合题意；
C．地沟油是油脂，石蜡油是烃类的化合物，地沟油和石蜡油的化学成分不相同，C符合题意；
D．在酿酒工艺中，先将淀粉水解为葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的催化作用下分解为酒精和CO2，故不可以将淀粉直接转化为乙醇，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.燃煤脱硫可以减少SO2的排放，但不能减少二氧化碳的排放；
B.核酸属于天然高分子化合物；
D.淀粉先水解生成葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇。
6．（2023·辽宁模拟）下列说法正确的是
A．分子由两条多聚核苷酸链组成，每条链中的脱氧核糖与磷酸之间以及两条链上的碱基之间都通过氢键而连接
B．葡萄糖有链状结构和环状结构，水溶液中的单糖主要以环状结构的形式存在
C．结构片段为的高聚物，是由单体苯酚和甲醛经加聚反应而得
D．与都是-氨基酸且互为同系物
【答案】B
【知识点】单糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．分子由两条多聚核苷酸链组成，每条链中的脱氧核糖与磷酸之间通过磷脂键连接，两条链上的碱基之间都是通过氢键而连接，A不符合题意；
B．葡萄糖的醛基比较活泼，容易发生半缩醛反应成环，葡萄糖有链状和环状结构，水溶液中的单糖主要以环装结构存在，B符合题意；
C．结构片段为的高聚物，是由单体苯酚和甲醛经缩聚反应而得，C不符合题意；
D．同系物指结构相似，组成上相差n个CH2的有机物，这两个有机物分子结构不相似，不互为同系物，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．多聚核苷酸链中的脱氧核糖与磷酸之间通过磷脂键连接；
B．葡萄糖的醛基比较活泼，容易发生半缩醛反应成环，葡萄糖有链状和环状结构，水溶液中的单糖主要以环装结构存在；
C．苯酚和甲醛发生缩聚反应；
D．同系物：指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物。
7．（2023·福州模拟）新冠疫情牵动人心。下列叙述错误的是
A．医用消毒酒精中乙醇的体积分数约为75%
B．飞沐(直径的含水颗粒)属气溶胶，能产生丁达尔效应
C．丙烯是生产医用口罩的主要原料，可以通过石油裂解获得
D．核酸属于生物大分子，核酸检测是判断是否感染新冠病毒的手段之一
【答案】B
【知识点】石油的裂化和裂解；胶体的性质和应用；核酸
【解析】【解答】A．医用消毒酒精是乙醇体积分数为75%的溶液，A不符合题意；
B．直径=5×10-6m的含水颗粒直径不在1-100nm(10-9m-10-7m)之间，故该飞沫不属于胶体，不具有丁达尔效应，B符合题意；
C．医用口罩用到聚丙烯材质的熔喷布，故丙烯是生产医用口罩的主要原料，丙烯可以通过石油裂解得到，C不符合题意；
D．核酸包括DNA和RNA，核酸是许多核苷酸经脱水缩合聚合形成的生物大分子 ，属于生物大分子，不同生物的DNA或RNA是不同的，故核酸检测是判断是否感染新冠病毒的手段之一，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液；
C.医用口罩的主要原料为聚丙烯，丙烯发生加聚反应生成聚丙烯，丙烯可由石油裂解得到；
D.DNA和RNA均属于生物大分子。
8．（2022·和平模拟）下列说法正确的是（ ）
A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖
B．天然油脂具有固定的熔、沸点
C．某些蛋白质遇浓硝酸后变黄色
D．核酸是由许多核苷单体形成的聚合物
【答案】C
【知识点】单糖的性质和用途；二糖的性质和用途；蛋白质的特殊反应；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．蔗糖和麦芽糖都能水解为两分子单糖，属于二糖，而果糖不能水解，是单糖，故A不符合题意；
B．天然油脂一般为多种高级脂肪酸甘油酯，是混合物，没有固定熔沸点，故B不符合题意；
C．某些含苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色，故C符合题意；
D．核酸是由许多核苷酸单体形成的大分子聚合物，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A. 蔗糖和麦芽糖为二糖，果糖为单糖；
B.混合物无固定熔沸点；
C.含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
D.核酸由核苷酸形成。
9．（2022·河西模拟）我国在核酸的研究中取得了卓越成绩。下列有关核酸的叙述错误的是（ ）
A． 中含磷酯键
B． 两条链上的碱基通过化学键作用相连接
C．可通过分析核酸水解的产物推测其组成与结构
D．根据组成中所含戊糖的不同分为 和
【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．核糖核酸和脱氧核糖核酸都是双螺旋结构，DNA、RNA都有磷酯键，故A不符合题意；
B．RNA两条链上的碱基通过氢键相连，不是化学键，故B符合题意；
C．核酸经水解可得到很多核苷酸，可通过分析核酸水解的产物推测其组成与结构，故C不符合题意；
D．DNA和RNA中戊糖的不同，故可根据戊糖的不同将天然核酸分为DNA和RNA，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】通过核酸的结构进行判断。
10．（2022·汕头模拟）化学与生产、生活密切相关。下列有关说法正确的是( )
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸不属于天然高分子化合物
C．野外被蚊虫叮咬，可在伤口处涂抹肥皂水来减轻痛痒
D．天然气、水煤气、沼气等不可再生能源，均可设计成燃料电池实现能量转化
【答案】C
【知识点】常见能量的转化及运用；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可以减少二氧化硫的排放，可减少酸雨污染，但不能减少二氧化碳的排放，不利于实现“碳达峰、碳中和”，故A不符合题意；
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，属于高分子化合物，故B不符合题意；
C．在野外被蚊虫叮咬时会注入含甲酸的毒汁，肥皂水呈碱性，可涂抹肥皂水来减轻痛痒，故C符合题意；
D．由碳与水蒸气加热反应生成水煤气、利用植物在沼气池中可制备沼气，则水煤气、沼气为可再生能源，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.燃煤脱硫可以减少酸雨污染；
B.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物；
C.蚊子叮咬会吐出含甲酸的毒汁，可用碱性溶液中和；
D.水煤气、沼气为可再生能源，天然气是不可再生能源。
11．（2022·昌平模拟）如图为DNA分子的局部结构示意图，下列说法错误的是（ ）
A．DNA由多个脱氧核糖核苷酸分子间脱水形成磷酯键后聚合而成的脱氧核糖核苷酸链构成
B．图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子与H3PO4分子、碱基分子通过分子间脱水连接而成的
C．胸腺嘧啶( )中含有酰胺基官能团
D．DNA分子的四种碱基均含N—H键，一个碱基中的N—H键的H原子只能与另一个碱基中的N原子形成氢键
【答案】D
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．DNA由两条脱氧核苷酸链构成，脱氧核糖核苷酸链由多个脱氧核糖核苷酸分子通过分子间脱水形成磷酯键后聚合而成，A不符合题意；
B．图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子与H3PO4分子、碱基分子通过分子间脱水连接而成的，B不符合题意；
C．如图所示，胸腺嘧啶中含有酰胺基官能团（-CO-NH-）；C不符合题意；
D．如图所示，DNA分子的四种碱基均含N-H键，一个碱基中的N-H键的H原子能与另一个碱基中的N、O原子形成氢键，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.脱氧核苷酸分子间脱水形成磷酯键后聚合成DNA；
B.图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子中的羟基与H3PO4分子、碱基分子通分子间脱水得到；
C.该分子中存在-CONH-；
D.一个碱基中的N-H键的H原子能与另一个碱基中的O原子形成氢键。
12．（2022·丰台模拟）核酸是生物体遗传信息的携带者，被誉为“生命之源”，下列说法错误的是（ ）
A．五碳糖与磷酸、碱基之间通过分子间脱水形成核苷酸
B．核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，反应类型为加聚反应
C．DNA是核酸中的一种，其对应的五碳糖为脱氧核糖
D．DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对
【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．碱基与五碳糖通过脱水缩合形成核苷，核苷分子中五碳糖上的羟基与磷酸脱水，通过磷酯键结合形成核苷酸，故A不符合题意；
B．核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，反应类型为缩聚反应，故B符合题意；
C．DNA是核酸中的一种，其对应的五碳糖是戊糖，称为脱氧核糖，故C不符合题意；
D．DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对，使之形成双螺旋结构，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．碱基与五碳糖通过脱水缩合形成核苷，核苷分子中五碳糖上的羟基与磷酸脱水，通过磷酯键结合形成核苷酸；
B.核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，有小分子产生，反应类型为缩聚反应；
C.DNA是脱氧核糖核酸的英文简写；
D.DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对，使之形成双螺旋结构。
13．（2022·南开模拟）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．华为自主研发的麒麟芯片主要成分为 SiC
B．三星堆出土的青铜面具与铜相比，具有熔点高、硬度大的特点
C．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核苷酸缩合聚合可以得到核酸
D．碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”，碳纤维属于有机高分子材料
【答案】C
【知识点】含硅矿物及材料的应用；核酸
【解析】【解答】A．华为自主研发的麒麟芯片主要成分为高纯硅即Si，A不符合题意；
B．合金通常有熔点比成分金属低，硬度比成分金属大的特点，则三星堆出土的青铜面具与铜相比，具有熔点低、硬度大的特点，B不符合题意；
C．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是有机高分子化合物，可以由核苷酸缩合聚合得到，C符合题意；
D．碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”，碳纤维即碳的一种单质，不属于有机高分子材料，而是一种新型的无机非金属材料，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.芯片的主要成分是Si；
B.青铜是铜的合金，合金的熔点低于各组成金属，硬度大于各组成金属；
C.核酸是有机高分子化合物，由核苷酸缩合聚合得到；
D.碳纤维是碳的单质。
14．（2022·西城模拟）新冠病毒是一种具有包膜的RNA病毒，包膜的主要成分是蛋白质和脂质。核酸检测就是检测新冠病毒的RNA。下列说法不正确的是（ ）
A．核酸和蛋白质都是生物大分子
B．核酸和蛋白质都不能发生水解反应
C．核酸中核苷酸之间通过磷酯键连接
D．一定浓度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白质变性
【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的生物大分子，选项A不符合题意；
B．蛋白质最终水解为氨基酸、核酸最终水解为核苷酸，均能发生水解反应，选项B符合题意；
C．所有的核酸都是核苷酸的多聚体，通过磷酸二酯键相连，选项C不符合题意；
D．次氯酸钠等含氯消毒剂可用于杀死新冠病毒是因为它们都能使蛋白质变性，选项D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的生物大分子；
B．蛋白质最终水解为氨基酸、核酸最终水解为核苷酸；
C．所有的核酸都是核苷酸通过磷酸二酯键相连的多聚体；
D．强氧化剂能使蛋白质变性。
15．（2022·保定模拟）下列说法不正确的是（ ）
A．利用盐析可分离提纯蛋白质
B．植物油和硬化油中都含有酯基
C．麦芽糖和葡萄糖都能发生水解反应
D．天然核酸根据其组成中戊糖的不同，可分为DNA和RNA
【答案】C
【知识点】单糖的性质和用途；多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．利用盐析可以降低蛋白质的溶解性使之析出，析出的蛋白质具有活性，故A说法不符合题意；
B．植物油属于油脂，含有酯基，硬化油是饱和脂肪酸甘油酯，含有酯基，故B说法不符合题意；
C．麦芽糖为二糖，可以水解成葡萄糖，葡萄糖是单糖，不能水解，故C说法符合题意；
D．核酸是脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的总称，如果五碳糖是核糖，则形成的聚合物是RNA，如果五碳糖是脱氧核糖，则形成的聚合物是DNA，故D说法不符合题意；
答案为C。
【分析】葡萄糖属于单糖，不能水解。
16．（2021·南开模拟）下列说法错误的是（ ）
A．金刚石、石墨、 互为同素异形体
B．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法
C．核酸可分为 和
D．工业上采用电解 的方法冶炼金属铝
【答案】D
【知识点】金属的电化学腐蚀与防护；金属冶炼的一般原理；同分异构现象和同分异构体；核酸
【解析】【解答】A．金刚石、石墨、 都是碳元素形成的不同种单质，互为同素异形体，故A不符合题意；
B．镁的金属性强于铁，镁铁在溶液中构成原电池时，镁做负极被损耗，铁做正极被保护，则电热水器用镁棒防止内胆腐蚀的原理是牺牲阳极的阴极保护法，故B不符合题意；
C．天然存在的核酸可分为脱氧核糖核酸DNA和核糖核酸RNA，故C不符合题意；
D．氯化铝是共价化合物，熔融状态不导电，则工业上采用电解熔融氧化铝的方法冶炼金属铝，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】工业上不是采用电解氯化铝的方法制取铝单质，而是采取电解熔融的氧化铝的方式制取铝，故D符合题意，其他选项均正确
17．（2020·宝鸡模拟）新冠病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，分子平均直径约60—140nm下列有关该病毒的说法正确的是（ ）
A．该病毒由C、H、O三种元素组成
B．该病毒分子扩散到空气中不可能形成气溶胶
C．“84”消毒液中加入浓盐酸可以增强消毒效果
D．抗病毒的疫苗冷藏保存的目的之一是防止其发生变性
【答案】D
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．蛋白质中含有氮元素等，该病毒有蛋白质外壳，所以该病毒不止含有C、H、O三种元素，故A不符合题意；
B．病毒的平均直径约60—140nm，胶体分散质粒子直径在1-100nm，二者有交集，所以可能形成气溶胶，故B不符合题意；
C.84消毒液主要成分为次氯酸钠，和浓盐酸混合会发生氧化还原反应生成氯气，不能增强消毒效果，故C不符合题意；
D．抗病毒的疫苗主要成分是蛋白质，温度过高会使蛋白质变性，所以需冷藏保存，故D符合题意；
故答案为D。
【分析】抗病毒的疫苗主要成分是蛋白质，而蛋白质在高温下会破坏其原有的结构，发生变性，据此分析解答即可。
18．（2020·启东模拟）核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，下列关于核酸的结构和性质说法正确的是( )
A．核酸是一种无机酸
B．核酸的性质与蛋白质相似，不会变性
C．组成核酸的元素有C、H、O、N、P等
D．核酸是生物小分子化合物
【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．核酸是有多个核苷酸相互聚合而形成的的有机酸，A不符合题意；
B．核酸性质与蛋白质类似，在重金属盐、加热等化学或物理因素的影响下可以发生变性，B不符合题意；
C．根据核酸的组成，可知组成核酸的元素有C、H、O、N、P等，C符合题意；
D．核酸是由核苷酸相互聚合组成的大分子化合物，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】核酸是脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的总称，由许多核苷酸相互聚合形成，核苷酸由五碳糖、磷酸基团和含氮碱基组成。
19．（2020·红桥模拟）新冠病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，直径大约在60～140 nm，怕酒精，不耐高温。下列说法正确的是（ ）
A．该病毒由碳、氢、氧三种元素组成
B．该病毒扩散到空气中可形成气溶胶
C．该病毒怕酒精是因为酒精具有强氧化性
D．该病毒因在高温下发生盐析而不耐高温
【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A. 蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有S、P等元素，故A不符合题意；
B. 胶体粒子的直径大小在 1nm～100nm之间，新冠病毒的直径大约在60～140 nm，则该病毒扩散到空气中可形成气溶胶，故B符合题意；
C. 乙醇不具有强氧化性，酒精可用来消毒是由于乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌，故C不符合题意；
D. 蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性，则该病毒因在高温下发生变性而不耐高温，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子，一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（1nm～100nm）时，蛋白质具有胶体的性质。
20．（2022高三上·益阳期末）许多科技工作、研究对象及成果都与化学密不可分，如“蓝碳”，即通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳。下列说法错误的是
A．应用于“万米载人潜水器”的新型钛合金具有强度高、耐腐蚀的特点
B．生长在藤蔓上的“美月”西瓜是一种高糖水果，其所含糖类物质不一定能发生水解反应
C．“无塑海洋行动”中的“塑”指塑料，其合成方法均与酚醛树脂的合成方法相同
D．我国近海及海岸带的“蓝碳”潜力巨大，有助于实现“碳达峰，碳中和”的目标
【答案】C
【知识点】合金及其应用；塑料的老化和降解；核酸
【解析】【解答】A．金属与金属或非金属熔合形成的具有金属特性的物质叫做合金。制成合金后硬度增大，钛合金还具有强度高、韧性大、耐腐蚀性好、耐热性高等特点，A不符合题意；
B．“美月”西瓜含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖等，其中葡萄糖、果糖都属于单糖，不能水解，B不符合题意；
C．“无塑海洋行动”中的“塑”指塑料，聚乳酸()、聚丁二酸丁二醇酯()等塑料与酚醛树脂一样，通过缩聚反应得到，但聚乙烯、聚氯乙烯等塑料通过加聚反应得到，C符合题意；
D．“蓝碳”是指通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳，其储存形式主要包括生物碳和沉积物碳。“蓝碳”潜力巨大，有助于实现“碳达峰、碳中和”目标，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A．金属与金属或非金属熔合形成的具有金属特性的物质叫做合金；
B．葡萄糖、果糖都属于单糖，不能水解；
C．聚乙烯、聚氯乙烯等塑料通过加聚反应得到；
D．“蓝碳”是指通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳，其储存形式主要包括生物碳和沉积物碳。
21．（2022高二下·重庆市期末）截至北京时间2022年4月29日23时47分，全球累计新冠肺炎确诊病例510270667例。核酸检测是诊断新冠肺炎的重要方法。下列关于核酸的结构和性质说法正确的是（ ）
A．天然核酸分为核糖核酸和脱氧核糖核酸
B．组成核酸的元素是C，H，O，N
C．核酸水解的最终产物是氨基酸
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了核酸
【答案】A
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．天然核酸可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，A项符合题意；
B．组成核酸的元素是C、H、O、N、P，B项不符合题意；
C．核酸水解的最终产物有磷酸、核糖或脱氧核糖、嘌呤和嘧啶等物质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C项不符合题意；
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了乳酸，C项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．天然核酸可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸；
B．组成核酸的元素是C、H、O、N、P等；
C．核酸水解的最终产物有磷酸、核糖或脱氧核糖、嘌呤和嘧啶等物质；
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了乳酸。
22．（2022高二下·肇庆期末）下列关于生物大分子的叙述中正确的是（ ）
A．糖类、油脂、蛋白质与核酸均为人体所必需的生物大分子
B．淀粉和纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人体活动提供所需的能量
C．蛋白质在重金属盐的作用下发生盐析现象，盐析是一个可逆过程
D．DNA分子中的碱基间通过氢键作用配对以保持双螺旋结构
【答案】D
【知识点】多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．糖类中的单糖、二糖等低聚糖不属于生物大分了，油脂不属于生物大分子，选项A不符合题意；
B．纤维素在人体内不水解，选项B不符合题意；
C．蛋白质在重金属盐的作用下会发生变性，变性属于不可逆的变化，选项C不符合题意；
D．DNA分子中的碱基间通过氢键作用配对以保持双螺旋结构，选项D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.糖类中的单糖和二糖、油脂均不是高分子化合物；
B.纤维素在人体内不能水解；
C.重金属盐能使蛋白质变性。
23．（2022高二下·岳阳期末）化学与生产、生活密切相关。下列叙述正确的是（ ）
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物
C．将“84”消毒液与75%酒精1：1混合，消毒效果更好
D．2022年北京冬奥会开幕式演出服用到的石墨烯发热材料属于有机高分子材料
【答案】B
【知识点】氧化还原反应；无机非金属材料；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可减少二氧化硫的排放，但仍有二氧化碳排放，不利于实现“碳达峰，碳中和”，故A不符合题意；
B．核酸是由许多核苷酸聚合生成的高分子化合物，故B符合题意；
C．“84”消毒液有效成分为次氯酸钠，有强氧化性，乙醇有还原性，二者混合发生氧化还原反应，不会增加效果反而会降低消毒效果，故C不符合题意；
D．石墨烯是碳单质，用作发热材料，属于无机非金属材料，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.燃煤脱硫可减少二氧化硫的排放，但不能减少二氧化碳排放；
C.乙醇具有还原性，“84”消毒液具有强氧化性，二者混合发生氧化还原反应；
D.石墨烯是碳单质，属于无机非金属材料。
24．（2022高二下·阜阳期末）新型冠状病毒属于核糖核酸(RNA)病毒。下列物质不属于核糖核酸水解产物的是（ ）
A．碱基 B．核糖 C．脱氧核糖 D．磷酸
【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】核糖核酸水解后得到的产物为碱基、核糖、磷酸，
故答案为：C。
【分析】核糖核酸水解生成碱基、核糖、磷酸。
25．（2022高二下·珠海期末）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．我国二氧化碳合成淀粉的颠覆性技术有助于未来实现“碳中和”
B．广东剪纸艺术所用纸的主要成分与淀粉属于同分异构体
C．熟鸡蛋能返生孵出小鸡，是伪科学
D．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是生物大分子
【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．碳中和是指企业、团体或个人测算在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，以抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”，二氧化碳合成淀粉减少了二氧化碳的排放，有助于未来实现“碳中和”，A不符合题意；
B．纸的主要成分是纤维素，与淀粉分子量不同，不是同分异构体，B符合题意；
C．蛋白质是生命活动的承担者，鸡蛋经高温加热煮熟后，其中的蛋白质结构发生改变导致蛋白质的功能丧失，生命活动不能正常地进行，所以熟鸡蛋不能返生孵出小鸡，C不符合题意；
D．核酸为RNA和DNA，是由许多核苷酸单体聚合成的生物大分子化合物，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.二氧化碳合成淀粉减少了二氧化碳的排放；
C.蛋白质在高温下失活；
D.核外是生物大分子。
26．（2022高二下·泰州期末）有机化合物是生命活动的基础。下列有关糖类、蛋白质、核酸的说法正确的是（ ）
A．糖类的组成都符合通式
B．淀粉和纤维素互为同分异构体
C．蛋白质只含有C、H、O三种元素
D．双螺旋结构中存在氢键
【答案】D
【知识点】多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．不是所有糖类的组成都符合通式，比如鼠李糖，A不符合题意；
B．淀粉和纤维素的聚合度n不同，二者不是同分异构体，B不符合题意；
C．蛋白质的组成元素一定有C、H、O、N，有些蛋白质还可能含有P、Fe等，C不符合题意；
D．双螺旋结构中存在氢键，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.不是所有糖类的组成都符合通式；
B.分子式相同，结构不同的化合物互为同分异构体，淀粉和纤维素的聚合度n不同，分子式不同；
C.蛋白质含有N元素。
27．（2022高二下·宿迁期末）新冠病毒(如图)由蛋白质和核酸组成，核酸由核苷酸组成。核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成。下列说法错误的是（ ）
A．蛋白质和核酸均是高分子化合物
B．蛋白质中含
C．H、O、N 等元素C．戊糖( C5H10O5)与葡萄糖互为同系物
D．NaClO溶液用作消毒剂，是因为NaClO能使病毒蛋白变性
【答案】C
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；同系物；核酸
【解析】【解答】A．核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，所以蛋白质和核酸均是高分子化合物，A不符合题意；
B．蛋白质是由许许多多氨基酸通过形成肽键缩合而成，所以蛋白质分子中含C、H、O、N 等元素，B不符合题意；
C．戊糖的分子式为 C5H10O5，葡萄糖的分子式为C6H12O6，二者分子式相差CH2O，不符合同系物的定义，C符合题意；
D．NaClO溶液用作消毒剂，是因为NaClO具有强氧化性，能使病毒蛋白质发生变性，从而失去生物活性，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.蛋白质和核酸的相对分子质量均大于一万，均属于高分子化合物；
B.蛋白质中含有C、H、O、N 等元素；
C.结构相似，在分子组成上相差一个或n个CH2的化合物互为同系物；
D.次氯酸钠具有强氧化性，能使蛋白质发生变性。
28．（2022高二下·台州期末）下列叙述正确的是（ ）
A．柴油、甘油、凡士林的主要成分都是烷烃
B．油脂和蛋白质都能在酸、碱或酶作用下发生水解反应
C．从组成上来看，DNA和RNA的区别仅在于戊糖不同
D．天然植物油中饱和脂肪酸甘油酯含量高，常温下呈液态
【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．柴油、凡士林的主要成分是烷烃，甘油是丙三醇，属于醇类，故A不符合题意；
B．油脂和蛋白质都能发生水解反应，故B符合题意；
C．从组成上来看，DNA和RNA的区别不仅组成的戊糖不同，碱基也不相同，故C不符合题意；
D．天然植物油中不饱和脂肪酸甘油酯含量高，常温下呈液态，饱和脂肪酸甘油酯为固态，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．柴油、凡士林的主要成分是烷烃，甘油是丙三醇；
B．油脂和蛋白质都能发生水解反应；
C．DNA和RNA的碱基也不相同；
D．饱和脂肪酸甘油酯为固态。
29．（2022高二下·昌平期末）下列说法错误的是（ ）
A．高级脂肪酸甘油酯是天然高分子化合物
B．蔗糖是非还原性糖，不能发生银镜反应
C．75%酒精可使蛋白质变性
D．核糖核苷酸与氨基酸均含氮元素
【答案】A
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；蔗糖与淀粉的性质实验；核酸
【解析】【解答】A．高级脂肪酸甘油酯的相对分子质量远小于10000，不是天然高分子化合物，故A符合题意；
B．蔗糖分子中不含-CHO，蔗糖溶液不能发生银镜反应，为非还原性糖，故B不符合题意；
C.75%酒精可使蛋白质变性，常用于消毒，故C不符合题意；
D．核糖核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成，氨基酸含有氨基和羧基，故核糖核苷酸与氨基酸均含氮元素，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.蔗糖不含醛基；
C.酒精能使蛋白质变性；
D.核糖核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成，氨基酸含有氨基和羧基。
30．（2021高二下·铁岭期末）目前，新型冠状病毒仍在世界各地蔓延，李兰娟院士指出：新冠病毒怕酒精、不耐高温，50~60℃持续30分钟，病毒就死亡。下列有关说法错误的是（ ）
A．核酸检测是确认病毒种类的有效手段，核酸属于生物大分子
B．新冠病毒颗粒直径在80~120nm之间，在空气中能形成气溶胶，可能传播较远的距离
C．戴口罩可有效阻断新冠病毒的传播，熔喷布的主要原料聚丙烯是丙烯缩聚而成
D．医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为75%
【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】A.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，病毒都有其独特的基因序列，通过检测病人体内的病毒核酸，就可判断病人体内是否存在病毒，A不符合题意；
B.胶体的分散质粒子直径为1-100nm，新型冠状病毒直径在80-120nm，它形成的气溶胶粒径一般在100nm左右，B不符合题意；
C.聚丙烯是丙烯加聚反应形成，C符合题意；
D.体积分数为75%的酒精可进入细菌的细胞内，完全的使细菌的蛋白质变性，乙醇的浓度太高，会在表面形成保护膜，浓度太低，杀菌效果差，75%浓度的酒精杀菌效果最好，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物；
B.胶体的分散质粒子直径为1-100nm；
C.是加聚反应；
D.乙醇的浓度太高，会在表面形成保护膜，浓度太低，杀菌效果差。
31．（2021高二下·淄博期末）化学与生产、生活和科技密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物
B．葡萄糖具有还原性，可用来给人体提供能量
C．纳米铁粉和FeS都可以去除被污染水体中的、、等重金属离子，但原理不同
D．β－丙氨酸[]是由天然蛋白质水解得到的，既可以和酸反应，又可以和碱反应
【答案】D
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；纳米材料；核酸
【解析】【解答】A．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物，A不符合题意；
B．葡萄糖具有还原性，在人体内被氧化，可用来给人体提供能量，故B不符合题意；
C．纳米Fe粉是和、、发生置换反应从而治理污染，FeS是将、、等重金属离子转化为比FeS更难溶的金属硫化物沉淀而治理污染，二者原理不同，故C不符合题意；
D．天然蛋白质水解得到的是氨基酸，无法得到CH2(NH2)CH2COOH非氨基酸，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.核酸是高分子化合物；
B.葡萄糖具有还原性；
C.纳米铁粉与、、发生置换反应，FeS与、、反应生成PbS、CuS、HgS沉淀。
32．（2020高二上·南宁期末）下列说法错误的是（ ）
A．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)能溶于强酸或强碱溶液中
B．葡萄糖和麦芽糖均既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C．浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
D．核酸是一类含磷的生物高分子化合物，分为DNA和RNA
【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．氨基酸中氨基显碱性，羧基显酸性，所以甘氨酸(H2N-CH2-COOH)能溶于强酸或强碱溶液中，故A不符合题意；
B．葡萄糖属于单糖，含有醛基，能够发生银镜反应，不能发生水解反应，故B符合题意；
C．热、酸、碱、重金属盐均能使蛋白质变性，蛋白质会失去水溶性和生理活性，所以浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性，故C不符合题意；
D．核酸是一类含磷的生物高分子化合物，根据其组成，核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)，核糖核酸(RNA)，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.氨基酸具有两性；
C.热、酸、碱、重金属盐均能使蛋白质变性；
D.核酸包括DNA和RNA。
33．（2022高三上·浙江期中）化学与我们的生活、生产息息相关，下列说法正确的是（ ）
A．二氧化硅导电能力强，可用于制造光导纤维
B．碘和乙醇能用于消毒防腐，均利用了强氧化性
C．含有增塑剂的聚氯乙烯薄膜可以直接用来包装食品
D．核酸包括核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类，核酸检测的是RNA
【答案】D
【知识点】硅和二氧化硅；核酸
【解析】【解答】A．二氧化硅不能导电，其能够使光线发生全反射，因此可用于制造光导纤维，A不符合题意；
B．碘和乙醇能用于消毒防腐，前者是利用碘单质的强氧化性，后者是利用乙醇能够使细菌、病毒蛋白质失去水分而失去生理活性，B不符合题意；
C．含有增塑剂的聚氯乙烯薄膜具有一定的毒性，会危害人体身体健康，因此不能用来直接用来包装食品，C不符合题意；
D．核酸包括核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类，病毒内含有RNA，因此核酸检测的是RNA，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.二氧化硅具有良好的光学特性，可用于制造光导纤维；
B.乙醇不具有强氧化性；
C.增塑剂对人体有害。
2023年高考真题变式分类汇编：核酸
一、选择题
1．（2022·湖北）化学物质与生命过程密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．维生素C可以还原活性氧自由基 B．蛋白质只能由蛋白酶催化水解
C．淀粉可用为原料人工合成 D．核酸可视为核苷酸的聚合产物
2．（2023·嘉兴模拟）下列说法错误的是
A．乙烯是无色、无味的气态烃，能使酸性褪色
B．蚕丝织成的丝绸灼烧时会产生烧焦羽毛气味
C．新鲜土豆片中含有淀粉，遇碘水出现蓝色
D．DNA分子的双螺旋结构中，两条链上的碱基通过氢键作用实现配对
3．（2023·湖州模拟）下列说法错误的是
A．葡萄糖是最简单的醛糖
B．蛋白质的一级结构对蛋白质的性质和功能起着决定性作用
C．核酸是一种生物大分子
D．高压法聚乙烯支链较多，密度和软化温度较低
4．（2023·湖北模拟）胍盐是病毒核酸保存液的重要成分之一。胍在碱性条件下不稳定，易水解，反应方程式如下：下列有关说法正确的是
A．核酸可以发生水解反应，属于高分子化合物
B．胍的水解反应为氧化还原反应
C．胍分子中氮原子只有一种杂化方式
D．胍可看作强碱，胍分子中所有原子可以共平面
5．（2023·曲靖模拟）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法正确的是
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认新冠病毒类型的有效手段，核酸不属于天然高分子化合物
C．地沟油变废为宝是实现资源再利用的重要研究课题，地沟油和石蜡油的化学成分不相同
D．在酿酒工艺中，可以将淀粉直接转化为乙醇
6．（2023·辽宁模拟）下列说法正确的是
A．分子由两条多聚核苷酸链组成，每条链中的脱氧核糖与磷酸之间以及两条链上的碱基之间都通过氢键而连接
B．葡萄糖有链状结构和环状结构，水溶液中的单糖主要以环状结构的形式存在
C．结构片段为的高聚物，是由单体苯酚和甲醛经加聚反应而得
D．与都是-氨基酸且互为同系物
7．（2023·福州模拟）新冠疫情牵动人心。下列叙述错误的是
A．医用消毒酒精中乙醇的体积分数约为75%
B．飞沐(直径的含水颗粒)属气溶胶，能产生丁达尔效应
C．丙烯是生产医用口罩的主要原料，可以通过石油裂解获得
D．核酸属于生物大分子，核酸检测是判断是否感染新冠病毒的手段之一
8．（2022·和平模拟）下列说法正确的是（ ）
A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖
B．天然油脂具有固定的熔、沸点
C．某些蛋白质遇浓硝酸后变黄色
D．核酸是由许多核苷单体形成的聚合物
9．（2022·河西模拟）我国在核酸的研究中取得了卓越成绩。下列有关核酸的叙述错误的是（ ）
A． 中含磷酯键
B． 两条链上的碱基通过化学键作用相连接
C．可通过分析核酸水解的产物推测其组成与结构
D．根据组成中所含戊糖的不同分为 和
10．（2022·汕头模拟）化学与生产、生活密切相关。下列有关说法正确的是( )
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸不属于天然高分子化合物
C．野外被蚊虫叮咬，可在伤口处涂抹肥皂水来减轻痛痒
D．天然气、水煤气、沼气等不可再生能源，均可设计成燃料电池实现能量转化
11．（2022·昌平模拟）如图为DNA分子的局部结构示意图，下列说法错误的是（ ）
A．DNA由多个脱氧核糖核苷酸分子间脱水形成磷酯键后聚合而成的脱氧核糖核苷酸链构成
B．图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子与H3PO4分子、碱基分子通过分子间脱水连接而成的
C．胸腺嘧啶( )中含有酰胺基官能团
D．DNA分子的四种碱基均含N—H键，一个碱基中的N—H键的H原子只能与另一个碱基中的N原子形成氢键
12．（2022·丰台模拟）核酸是生物体遗传信息的携带者，被誉为“生命之源”，下列说法错误的是（ ）
A．五碳糖与磷酸、碱基之间通过分子间脱水形成核苷酸
B．核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，反应类型为加聚反应
C．DNA是核酸中的一种，其对应的五碳糖为脱氧核糖
D．DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对
13．（2022·南开模拟）化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．华为自主研发的麒麟芯片主要成分为 SiC
B．三星堆出土的青铜面具与铜相比，具有熔点高、硬度大的特点
C．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核苷酸缩合聚合可以得到核酸
D．碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”，碳纤维属于有机高分子材料
14．（2022·西城模拟）新冠病毒是一种具有包膜的RNA病毒，包膜的主要成分是蛋白质和脂质。核酸检测就是检测新冠病毒的RNA。下列说法不正确的是（ ）
A．核酸和蛋白质都是生物大分子
B．核酸和蛋白质都不能发生水解反应
C．核酸中核苷酸之间通过磷酯键连接
D．一定浓度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白质变性
15．（2022·保定模拟）下列说法不正确的是（ ）
A．利用盐析可分离提纯蛋白质
B．植物油和硬化油中都含有酯基
C．麦芽糖和葡萄糖都能发生水解反应
D．天然核酸根据其组成中戊糖的不同，可分为DNA和RNA
16．（2021·南开模拟）下列说法错误的是（ ）
A．金刚石、石墨、 互为同素异形体
B．电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法
C．核酸可分为 和
D．工业上采用电解 的方法冶炼金属铝
17．（2020·宝鸡模拟）新冠病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，分子平均直径约60—140nm下列有关该病毒的说法正确的是（ ）
A．该病毒由C、H、O三种元素组成
B．该病毒分子扩散到空气中不可能形成气溶胶
C．“84”消毒液中加入浓盐酸可以增强消毒效果
D．抗病毒的疫苗冷藏保存的目的之一是防止其发生变性
18．（2020·启东模拟）核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，下列关于核酸的结构和性质说法正确的是( )
A．核酸是一种无机酸
B．核酸的性质与蛋白质相似，不会变性
C．组成核酸的元素有C、H、O、N、P等
D．核酸是生物小分子化合物
19．（2020·红桥模拟）新冠病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成，直径大约在60～140 nm，怕酒精，不耐高温。下列说法正确的是（ ）
A．该病毒由碳、氢、氧三种元素组成
B．该病毒扩散到空气中可形成气溶胶
C．该病毒怕酒精是因为酒精具有强氧化性
D．该病毒因在高温下发生盐析而不耐高温
20．（2022高三上·益阳期末）许多科技工作、研究对象及成果都与化学密不可分，如“蓝碳”，即通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳。下列说法错误的是
A．应用于“万米载人潜水器”的新型钛合金具有强度高、耐腐蚀的特点
B．生长在藤蔓上的“美月”西瓜是一种高糖水果，其所含糖类物质不一定能发生水解反应
C．“无塑海洋行动”中的“塑”指塑料，其合成方法均与酚醛树脂的合成方法相同
D．我国近海及海岸带的“蓝碳”潜力巨大，有助于实现“碳达峰，碳中和”的目标
21．（2022高二下·重庆市期末）截至北京时间2022年4月29日23时47分，全球累计新冠肺炎确诊病例510270667例。核酸检测是诊断新冠肺炎的重要方法。下列关于核酸的结构和性质说法正确的是（ ）
A．天然核酸分为核糖核酸和脱氧核糖核酸
B．组成核酸的元素是C，H，O，N
C．核酸水解的最终产物是氨基酸
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了核酸
22．（2022高二下·肇庆期末）下列关于生物大分子的叙述中正确的是（ ）
A．糖类、油脂、蛋白质与核酸均为人体所必需的生物大分子
B．淀粉和纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人体活动提供所需的能量
C．蛋白质在重金属盐的作用下发生盐析现象，盐析是一个可逆过程
D．DNA分子中的碱基间通过氢键作用配对以保持双螺旋结构
23．（2022高二下·岳阳期末）化学与生产、生活密切相关。下列叙述正确的是（ ）
A．燃煤脱硫有利于实现“碳达峰、碳中和”
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物
C．将“84”消毒液与75%酒精1：1混合，消毒效果更好
D．2022年北京冬奥会开幕式演出服用到的石墨烯发热材料属于有机高分子材料
24．（2022高二下·阜阳期末）新型冠状病毒属于核糖核酸(RNA)病毒。下列物质不属于核糖核酸水解产物的是（ ）
A．碱基 B．核糖 C．脱氧核糖 D．磷酸
25．（2022高二下·珠海期末）化学与生活、科技、社会发展息息相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．我国二氧化碳合成淀粉的颠覆性技术有助于未来实现“碳中和”
B．广东剪纸艺术所用纸的主要成分与淀粉属于同分异构体
C．熟鸡蛋能返生孵出小鸡，是伪科学
D．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是生物大分子
26．（2022高二下·泰州期末）有机化合物是生命活动的基础。下列有关糖类、蛋白质、核酸的说法正确的是（ ）
A．糖类的组成都符合通式
B．淀粉和纤维素互为同分异构体
C．蛋白质只含有C、H、O三种元素
D．双螺旋结构中存在氢键
27．（2022高二下·宿迁期末）新冠病毒(如图)由蛋白质和核酸组成，核酸由核苷酸组成。核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成。下列说法错误的是（ ）
A．蛋白质和核酸均是高分子化合物
B．蛋白质中含
C．H、O、N 等元素C．戊糖( C5H10O5)与葡萄糖互为同系物
D．NaClO溶液用作消毒剂，是因为NaClO能使病毒蛋白变性
28．（2022高二下·台州期末）下列叙述正确的是（ ）
A．柴油、甘油、凡士林的主要成分都是烷烃
B．油脂和蛋白质都能在酸、碱或酶作用下发生水解反应
C．从组成上来看，DNA和RNA的区别仅在于戊糖不同
D．天然植物油中饱和脂肪酸甘油酯含量高，常温下呈液态
29．（2022高二下·昌平期末）下列说法错误的是（ ）
A．高级脂肪酸甘油酯是天然高分子化合物
B．蔗糖是非还原性糖，不能发生银镜反应
C．75%酒精可使蛋白质变性
D．核糖核苷酸与氨基酸均含氮元素
30．（2021高二下·铁岭期末）目前，新型冠状病毒仍在世界各地蔓延，李兰娟院士指出：新冠病毒怕酒精、不耐高温，50~60℃持续30分钟，病毒就死亡。下列有关说法错误的是（ ）
A．核酸检测是确认病毒种类的有效手段，核酸属于生物大分子
B．新冠病毒颗粒直径在80~120nm之间，在空气中能形成气溶胶，可能传播较远的距离
C．戴口罩可有效阻断新冠病毒的传播，熔喷布的主要原料聚丙烯是丙烯缩聚而成
D．医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为75%
31．（2021高二下·淄博期末）化学与生产、生活和科技密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物
B．葡萄糖具有还原性，可用来给人体提供能量
C．纳米铁粉和FeS都可以去除被污染水体中的、、等重金属离子，但原理不同
D．β－丙氨酸[]是由天然蛋白质水解得到的，既可以和酸反应，又可以和碱反应
32．（2020高二上·南宁期末）下列说法错误的是（ ）
A．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)能溶于强酸或强碱溶液中
B．葡萄糖和麦芽糖均既能发生银镜反应，又能发生水解反应
C．浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
D．核酸是一类含磷的生物高分子化合物，分为DNA和RNA
33．（2022高三上·浙江期中）化学与我们的生活、生产息息相关，下列说法正确的是（ ）
A．二氧化硅导电能力强，可用于制造光导纤维
B．碘和乙醇能用于消毒防腐，均利用了强氧化性
C．含有增塑剂的聚氯乙烯薄膜可以直接用来包装食品
D．核酸包括核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类，核酸检测的是RNA
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A． 维生素C具有还原性，可以还原活性氧自由基，故A不符合题意；
B． 蛋白质在酸、碱的作用下也能发生水解，故B符合题意；
C． 将二氧化碳先还原生成甲醇，再转化为淀粉，实现用为原料人工合成淀粉，故C不符合题意；
D．核苷酸通过聚合反应制备核酸，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.维生素C具有还原性；
B.蛋白质在酸性或碱性条件下也能水解；
C.以CO2为原料可以人工合成淀粉；
D.核酸由许多核苷酸分子连接而成。
2．【答案】A
【知识点】乙烯的化学性质；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．乙烯是无色的稍有香甜气味的气体，乙烯具有碳碳双键，能被酸性氧化生成二氧化碳而使溶液褪色，A符合题意；
B．蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦羽毛气味，B不符合题意；
C．土豆片含淀粉，淀粉遇碘变蓝，则将碘水滴在土豆片上，可观察到土豆片变蓝色，C不符合题意；
D．DNA分子的两条多聚核苷酸链上的碱基通过氢键作用进行配对维系在一起，最终形成独特的双螺旋结构，D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.乙烯略有甜味；
B.蚕丝的主要成分为蛋白质，蛋白质灼烧时会产生烧焦羽毛气味；
C.淀粉遇碘单质变蓝；
D.DNA分子中两条链上作用力主要为氢键。
3．【答案】A
【知识点】单糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．葡萄糖不是最简单的醛糖，最简单的醛糖是甘油醛，故A符合题意；
B．蛋白质的一级结构决定了空间构象，空间构象决定了蛋白质的生物学功能，故B不符合题意；
C．核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，故C不符合题意；
D．高压法聚乙烯支链较多，其密度和软化温度较低，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】依据物质的组成和性质分析，A．最简单的醛糖是甘油醛。
4．【答案】A
【知识点】原子轨道杂化方式及杂化类型判断；氧化还原反应；核酸
【解析】【解答】A．核酸是一种生物大分子，相对分子质量可达上百万，是高分子化合物，核酸可以发生水解，A符合题意；
B．胍的水解反应中各元素的化合价均未变化，不是氧化还原反应，B不符合题意；
C．胍分子 中①号氮原子形成2个 键且有1个孤电子对，为sp2杂化、②号和③号氮原子形成3个 键且有1个孤电子对，为sp3杂化，C不符合题意；
D．胍分子 圈中5个原子一定共面，每个氨基中最多1个氢原子处于该平面，所以最多7个原子共平面， D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A.核酸是生物大分子，属于高分子化合物；
B.氧化还原反应过程中一定有元素的化合价发生变化；
C.胍分子中形成双键的N原子采用sp2杂化，其他N原子采用sp3杂化；
D.胍分子中-NH2中的N原子为sp3杂化，空间构型为三角锥形，所有原子不可能共平面。
5．【答案】C
【知识点】常见的生活环境的污染及治理；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可以减少SO2的排放，有利于减少酸雨的形成，但未减少CO2的排放，不有利于实现“碳达峰、碳中和”，A不符合题意；
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，属于高分子化合物，B不符合题意；
C．地沟油是油脂，石蜡油是烃类的化合物，地沟油和石蜡油的化学成分不相同，C符合题意；
D．在酿酒工艺中，先将淀粉水解为葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的催化作用下分解为酒精和CO2，故不可以将淀粉直接转化为乙醇，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.燃煤脱硫可以减少SO2的排放，但不能减少二氧化碳的排放；
B.核酸属于天然高分子化合物；
D.淀粉先水解生成葡萄糖，葡萄糖再转化为乙醇。
6．【答案】B
【知识点】单糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．分子由两条多聚核苷酸链组成，每条链中的脱氧核糖与磷酸之间通过磷脂键连接，两条链上的碱基之间都是通过氢键而连接，A不符合题意；
B．葡萄糖的醛基比较活泼，容易发生半缩醛反应成环，葡萄糖有链状和环状结构，水溶液中的单糖主要以环装结构存在，B符合题意；
C．结构片段为的高聚物，是由单体苯酚和甲醛经缩聚反应而得，C不符合题意；
D．同系物指结构相似，组成上相差n个CH2的有机物，这两个有机物分子结构不相似，不互为同系物，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．多聚核苷酸链中的脱氧核糖与磷酸之间通过磷脂键连接；
B．葡萄糖的醛基比较活泼，容易发生半缩醛反应成环，葡萄糖有链状和环状结构，水溶液中的单糖主要以环装结构存在；
C．苯酚和甲醛发生缩聚反应；
D．同系物：指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物。
7．【答案】B
【知识点】石油的裂化和裂解；胶体的性质和应用；核酸
【解析】【解答】A．医用消毒酒精是乙醇体积分数为75%的溶液，A不符合题意；
B．直径=5×10-6m的含水颗粒直径不在1-100nm(10-9m-10-7m)之间，故该飞沫不属于胶体，不具有丁达尔效应，B符合题意；
C．医用口罩用到聚丙烯材质的熔喷布，故丙烯是生产医用口罩的主要原料，丙烯可以通过石油裂解得到，C不符合题意；
D．核酸包括DNA和RNA，核酸是许多核苷酸经脱水缩合聚合形成的生物大分子 ，属于生物大分子，不同生物的DNA或RNA是不同的，故核酸检测是判断是否感染新冠病毒的手段之一，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液；
C.医用口罩的主要原料为聚丙烯，丙烯发生加聚反应生成聚丙烯，丙烯可由石油裂解得到；
D.DNA和RNA均属于生物大分子。
8．【答案】C
【知识点】单糖的性质和用途；二糖的性质和用途；蛋白质的特殊反应；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．蔗糖和麦芽糖都能水解为两分子单糖，属于二糖，而果糖不能水解，是单糖，故A不符合题意；
B．天然油脂一般为多种高级脂肪酸甘油酯，是混合物，没有固定熔沸点，故B不符合题意；
C．某些含苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色，故C符合题意；
D．核酸是由许多核苷酸单体形成的大分子聚合物，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A. 蔗糖和麦芽糖为二糖，果糖为单糖；
B.混合物无固定熔沸点；
C.含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色；
D.核酸由核苷酸形成。
9．【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．核糖核酸和脱氧核糖核酸都是双螺旋结构，DNA、RNA都有磷酯键，故A不符合题意；
B．RNA两条链上的碱基通过氢键相连，不是化学键，故B符合题意；
C．核酸经水解可得到很多核苷酸，可通过分析核酸水解的产物推测其组成与结构，故C不符合题意；
D．DNA和RNA中戊糖的不同，故可根据戊糖的不同将天然核酸分为DNA和RNA，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】通过核酸的结构进行判断。
10．【答案】C
【知识点】常见能量的转化及运用；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可以减少二氧化硫的排放，可减少酸雨污染，但不能减少二氧化碳的排放，不利于实现“碳达峰、碳中和”，故A不符合题意；
B．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，属于高分子化合物，故B不符合题意；
C．在野外被蚊虫叮咬时会注入含甲酸的毒汁，肥皂水呈碱性，可涂抹肥皂水来减轻痛痒，故C符合题意；
D．由碳与水蒸气加热反应生成水煤气、利用植物在沼气池中可制备沼气，则水煤气、沼气为可再生能源，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.燃煤脱硫可以减少酸雨污染；
B.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物；
C.蚊子叮咬会吐出含甲酸的毒汁，可用碱性溶液中和；
D.水煤气、沼气为可再生能源，天然气是不可再生能源。
11．【答案】D
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．DNA由两条脱氧核苷酸链构成，脱氧核糖核苷酸链由多个脱氧核糖核苷酸分子通过分子间脱水形成磷酯键后聚合而成，A不符合题意；
B．图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子与H3PO4分子、碱基分子通过分子间脱水连接而成的，B不符合题意；
C．如图所示，胸腺嘧啶中含有酰胺基官能团（-CO-NH-）；C不符合题意；
D．如图所示，DNA分子的四种碱基均含N-H键，一个碱基中的N-H键的H原子能与另一个碱基中的N、O原子形成氢键，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.脱氧核苷酸分子间脱水形成磷酯键后聚合成DNA；
B.图中框内的结构可以看成是由脱氧核糖分子中的羟基与H3PO4分子、碱基分子通分子间脱水得到；
C.该分子中存在-CONH-；
D.一个碱基中的N-H键的H原子能与另一个碱基中的O原子形成氢键。
12．【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．碱基与五碳糖通过脱水缩合形成核苷，核苷分子中五碳糖上的羟基与磷酸脱水，通过磷酯键结合形成核苷酸，故A不符合题意；
B．核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，反应类型为缩聚反应，故B符合题意；
C．DNA是核酸中的一种，其对应的五碳糖是戊糖，称为脱氧核糖，故C不符合题意；
D．DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对，使之形成双螺旋结构，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．碱基与五碳糖通过脱水缩合形成核苷，核苷分子中五碳糖上的羟基与磷酸脱水，通过磷酯键结合形成核苷酸；
B.核苷酸分子之间通过磷酯键形成核酸，有小分子产生，反应类型为缩聚反应；
C.DNA是脱氧核糖核酸的英文简写；
D.DNA分子两条链上的碱基按照形成氢键数目最多、结构最稳定的原则配对，使之形成双螺旋结构。
13．【答案】C
【知识点】含硅矿物及材料的应用；核酸
【解析】【解答】A．华为自主研发的麒麟芯片主要成分为高纯硅即Si，A不符合题意；
B．合金通常有熔点比成分金属低，硬度比成分金属大的特点，则三星堆出土的青铜面具与铜相比，具有熔点低、硬度大的特点，B不符合题意；
C．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是有机高分子化合物，可以由核苷酸缩合聚合得到，C符合题意；
D．碳纤维材料操纵棒是宇航员的手臂“延长器”，碳纤维即碳的一种单质，不属于有机高分子材料，而是一种新型的无机非金属材料，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.芯片的主要成分是Si；
B.青铜是铜的合金，合金的熔点低于各组成金属，硬度大于各组成金属；
C.核酸是有机高分子化合物，由核苷酸缩合聚合得到；
D.碳纤维是碳的单质。
14．【答案】B
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的生物大分子，选项A不符合题意；
B．蛋白质最终水解为氨基酸、核酸最终水解为核苷酸，均能发生水解反应，选项B符合题意；
C．所有的核酸都是核苷酸的多聚体，通过磷酸二酯键相连，选项C不符合题意；
D．次氯酸钠等含氯消毒剂可用于杀死新冠病毒是因为它们都能使蛋白质变性，选项D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的生物大分子；
B．蛋白质最终水解为氨基酸、核酸最终水解为核苷酸；
C．所有的核酸都是核苷酸通过磷酸二酯键相连的多聚体；
D．强氧化剂能使蛋白质变性。
15．【答案】C
【知识点】单糖的性质和用途；多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．利用盐析可以降低蛋白质的溶解性使之析出，析出的蛋白质具有活性，故A说法不符合题意；
B．植物油属于油脂，含有酯基，硬化油是饱和脂肪酸甘油酯，含有酯基，故B说法不符合题意；
C．麦芽糖为二糖，可以水解成葡萄糖，葡萄糖是单糖，不能水解，故C说法符合题意；
D．核酸是脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的总称，如果五碳糖是核糖，则形成的聚合物是RNA，如果五碳糖是脱氧核糖，则形成的聚合物是DNA，故D说法不符合题意；
答案为C。
【分析】葡萄糖属于单糖，不能水解。
16．【答案】D
【知识点】金属的电化学腐蚀与防护；金属冶炼的一般原理；同分异构现象和同分异构体；核酸
【解析】【解答】A．金刚石、石墨、 都是碳元素形成的不同种单质，互为同素异形体，故A不符合题意；
B．镁的金属性强于铁，镁铁在溶液中构成原电池时，镁做负极被损耗，铁做正极被保护，则电热水器用镁棒防止内胆腐蚀的原理是牺牲阳极的阴极保护法，故B不符合题意；
C．天然存在的核酸可分为脱氧核糖核酸DNA和核糖核酸RNA，故C不符合题意；
D．氯化铝是共价化合物，熔融状态不导电，则工业上采用电解熔融氧化铝的方法冶炼金属铝，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】工业上不是采用电解氯化铝的方法制取铝单质，而是采取电解熔融的氧化铝的方式制取铝，故D符合题意，其他选项均正确
17．【答案】D
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．蛋白质中含有氮元素等，该病毒有蛋白质外壳，所以该病毒不止含有C、H、O三种元素，故A不符合题意；
B．病毒的平均直径约60—140nm，胶体分散质粒子直径在1-100nm，二者有交集，所以可能形成气溶胶，故B不符合题意；
C.84消毒液主要成分为次氯酸钠，和浓盐酸混合会发生氧化还原反应生成氯气，不能增强消毒效果，故C不符合题意；
D．抗病毒的疫苗主要成分是蛋白质，温度过高会使蛋白质变性，所以需冷藏保存，故D符合题意；
故答案为D。
【分析】抗病毒的疫苗主要成分是蛋白质，而蛋白质在高温下会破坏其原有的结构，发生变性，据此分析解答即可。
18．【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．核酸是有多个核苷酸相互聚合而形成的的有机酸，A不符合题意；
B．核酸性质与蛋白质类似，在重金属盐、加热等化学或物理因素的影响下可以发生变性，B不符合题意；
C．根据核酸的组成，可知组成核酸的元素有C、H、O、N、P等，C符合题意；
D．核酸是由核苷酸相互聚合组成的大分子化合物，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】核酸是脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的总称，由许多核苷酸相互聚合形成，核苷酸由五碳糖、磷酸基团和含氮碱基组成。
19．【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A. 蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有S、P等元素，故A不符合题意；
B. 胶体粒子的直径大小在 1nm～100nm之间，新冠病毒的直径大约在60～140 nm，则该病毒扩散到空气中可形成气溶胶，故B符合题意；
C. 乙醇不具有强氧化性，酒精可用来消毒是由于乙醇能使蛋白质变性，从而杀死细菌，故C不符合题意；
D. 蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属的作用会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性，则该病毒因在高温下发生变性而不耐高温，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子，一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（1nm～100nm）时，蛋白质具有胶体的性质。
20．【答案】C
【知识点】合金及其应用；塑料的老化和降解；核酸
【解析】【解答】A．金属与金属或非金属熔合形成的具有金属特性的物质叫做合金。制成合金后硬度增大，钛合金还具有强度高、韧性大、耐腐蚀性好、耐热性高等特点，A不符合题意；
B．“美月”西瓜含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖等，其中葡萄糖、果糖都属于单糖，不能水解，B不符合题意；
C．“无塑海洋行动”中的“塑”指塑料，聚乳酸()、聚丁二酸丁二醇酯()等塑料与酚醛树脂一样，通过缩聚反应得到，但聚乙烯、聚氯乙烯等塑料通过加聚反应得到，C符合题意；
D．“蓝碳”是指通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳，其储存形式主要包括生物碳和沉积物碳。“蓝碳”潜力巨大，有助于实现“碳达峰、碳中和”目标，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A．金属与金属或非金属熔合形成的具有金属特性的物质叫做合金；
B．葡萄糖、果糖都属于单糖，不能水解；
C．聚乙烯、聚氯乙烯等塑料通过加聚反应得到；
D．“蓝碳”是指通过海洋和海岸带生态系统吸收并固存的碳，其储存形式主要包括生物碳和沉积物碳。
21．【答案】A
【知识点】核酸
【解析】【解答】A．天然核酸可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，A项符合题意；
B．组成核酸的元素是C、H、O、N、P，B项不符合题意；
C．核酸水解的最终产物有磷酸、核糖或脱氧核糖、嘌呤和嘧啶等物质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，C项不符合题意；
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了乳酸，C项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．天然核酸可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸；
B．组成核酸的元素是C、H、O、N、P等；
C．核酸水解的最终产物有磷酸、核糖或脱氧核糖、嘌呤和嘧啶等物质；
D．人们跑步后肌肉酸痛是因为产生了乳酸。
22．【答案】D
【知识点】多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．糖类中的单糖、二糖等低聚糖不属于生物大分了，油脂不属于生物大分子，选项A不符合题意；
B．纤维素在人体内不水解，选项B不符合题意；
C．蛋白质在重金属盐的作用下会发生变性，变性属于不可逆的变化，选项C不符合题意；
D．DNA分子中的碱基间通过氢键作用配对以保持双螺旋结构，选项D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.糖类中的单糖和二糖、油脂均不是高分子化合物；
B.纤维素在人体内不能水解；
C.重金属盐能使蛋白质变性。
23．【答案】B
【知识点】氧化还原反应；无机非金属材料；核酸
【解析】【解答】A．燃煤脱硫可减少二氧化硫的排放，但仍有二氧化碳排放，不利于实现“碳达峰，碳中和”，故A不符合题意；
B．核酸是由许多核苷酸聚合生成的高分子化合物，故B符合题意；
C．“84”消毒液有效成分为次氯酸钠，有强氧化性，乙醇有还原性，二者混合发生氧化还原反应，不会增加效果反而会降低消毒效果，故C不符合题意；
D．石墨烯是碳单质，用作发热材料，属于无机非金属材料，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.燃煤脱硫可减少二氧化硫的排放，但不能减少二氧化碳排放；
C.乙醇具有还原性，“84”消毒液具有强氧化性，二者混合发生氧化还原反应；
D.石墨烯是碳单质，属于无机非金属材料。
24．【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】核糖核酸水解后得到的产物为碱基、核糖、磷酸，
故答案为：C。
【分析】核糖核酸水解生成碱基、核糖、磷酸。
25．【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．碳中和是指企业、团体或个人测算在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，以抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”，二氧化碳合成淀粉减少了二氧化碳的排放，有助于未来实现“碳中和”，A不符合题意；
B．纸的主要成分是纤维素，与淀粉分子量不同，不是同分异构体，B符合题意；
C．蛋白质是生命活动的承担者，鸡蛋经高温加热煮熟后，其中的蛋白质结构发生改变导致蛋白质的功能丧失，生命活动不能正常地进行，所以熟鸡蛋不能返生孵出小鸡，C不符合题意；
D．核酸为RNA和DNA，是由许多核苷酸单体聚合成的生物大分子化合物，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.二氧化碳合成淀粉减少了二氧化碳的排放；
C.蛋白质在高温下失活；
D.核外是生物大分子。
26．【答案】D
【知识点】多糖的性质和用途；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．不是所有糖类的组成都符合通式，比如鼠李糖，A不符合题意；
B．淀粉和纤维素的聚合度n不同，二者不是同分异构体，B不符合题意；
C．蛋白质的组成元素一定有C、H、O、N，有些蛋白质还可能含有P、Fe等，C不符合题意；
D．双螺旋结构中存在氢键，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.不是所有糖类的组成都符合通式；
B.分子式相同，结构不同的化合物互为同分异构体，淀粉和纤维素的聚合度n不同，分子式不同；
C.蛋白质含有N元素。
27．【答案】C
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；同系物；核酸
【解析】【解答】A．核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，所以蛋白质和核酸均是高分子化合物，A不符合题意；
B．蛋白质是由许许多多氨基酸通过形成肽键缩合而成，所以蛋白质分子中含C、H、O、N 等元素，B不符合题意；
C．戊糖的分子式为 C5H10O5，葡萄糖的分子式为C6H12O6，二者分子式相差CH2O，不符合同系物的定义，C符合题意；
D．NaClO溶液用作消毒剂，是因为NaClO具有强氧化性，能使病毒蛋白质发生变性，从而失去生物活性，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.蛋白质和核酸的相对分子质量均大于一万，均属于高分子化合物；
B.蛋白质中含有C、H、O、N 等元素；
C.结构相似，在分子组成上相差一个或n个CH2的化合物互为同系物；
D.次氯酸钠具有强氧化性，能使蛋白质发生变性。
28．【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；油脂的性质、组成与结构；核酸
【解析】【解答】A．柴油、凡士林的主要成分是烷烃，甘油是丙三醇，属于醇类，故A不符合题意；
B．油脂和蛋白质都能发生水解反应，故B符合题意；
C．从组成上来看，DNA和RNA的区别不仅组成的戊糖不同，碱基也不相同，故C不符合题意；
D．天然植物油中不饱和脂肪酸甘油酯含量高，常温下呈液态，饱和脂肪酸甘油酯为固态，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A．柴油、凡士林的主要成分是烷烃，甘油是丙三醇；
B．油脂和蛋白质都能发生水解反应；
C．DNA和RNA的碱基也不相同；
D．饱和脂肪酸甘油酯为固态。
29．【答案】A
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；蔗糖与淀粉的性质实验；核酸
【解析】【解答】A．高级脂肪酸甘油酯的相对分子质量远小于10000，不是天然高分子化合物，故A符合题意；
B．蔗糖分子中不含-CHO，蔗糖溶液不能发生银镜反应，为非还原性糖，故B不符合题意；
C.75%酒精可使蛋白质变性，常用于消毒，故C不符合题意；
D．核糖核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成，氨基酸含有氨基和羧基，故核糖核苷酸与氨基酸均含氮元素，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】B.蔗糖不含醛基；
C.酒精能使蛋白质变性；
D.核糖核苷酸的单体由戊糖、磷酸基和含氮碱基构成，氨基酸含有氨基和羧基。
30．【答案】C
【知识点】核酸
【解析】【解答】A.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，病毒都有其独特的基因序列，通过检测病人体内的病毒核酸，就可判断病人体内是否存在病毒，A不符合题意；
B.胶体的分散质粒子直径为1-100nm，新型冠状病毒直径在80-120nm，它形成的气溶胶粒径一般在100nm左右，B不符合题意；
C.聚丙烯是丙烯加聚反应形成，C符合题意；
D.体积分数为75%的酒精可进入细菌的细胞内，完全的使细菌的蛋白质变性，乙醇的浓度太高，会在表面形成保护膜，浓度太低，杀菌效果差，75%浓度的酒精杀菌效果最好，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物；
B.胶体的分散质粒子直径为1-100nm；
C.是加聚反应；
D.乙醇的浓度太高，会在表面形成保护膜，浓度太低，杀菌效果差。
31．【答案】D
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；纳米材料；核酸
【解析】【解答】A．核酸检测是确认病毒类型的有效手段，核酸是高分子化合物，A不符合题意；
B．葡萄糖具有还原性，在人体内被氧化，可用来给人体提供能量，故B不符合题意；
C．纳米Fe粉是和、、发生置换反应从而治理污染，FeS是将、、等重金属离子转化为比FeS更难溶的金属硫化物沉淀而治理污染，二者原理不同，故C不符合题意；
D．天然蛋白质水解得到的是氨基酸，无法得到CH2(NH2)CH2COOH非氨基酸，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.核酸是高分子化合物；
B.葡萄糖具有还原性；
C.纳米铁粉与、、发生置换反应，FeS与、、反应生成PbS、CuS、HgS沉淀。
32．【答案】B
【知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；核酸
【解析】【解答】A．氨基酸中氨基显碱性，羧基显酸性，所以甘氨酸(H2N-CH2-COOH)能溶于强酸或强碱溶液中，故A不符合题意；
B．葡萄糖属于单糖，含有醛基，能够发生银镜反应，不能发生水解反应，故B符合题意；
C．热、酸、碱、重金属盐均能使蛋白质变性，蛋白质会失去水溶性和生理活性，所以浓硝酸和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性，故C不符合题意；
D．核酸是一类含磷的生物高分子化合物，根据其组成，核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)，核糖核酸(RNA)，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.氨基酸具有两性；
C.热、酸、碱、重金属盐均能使蛋白质变性；
D.核酸包括DNA和RNA。
33．【答案】D
【知识点】硅和二氧化硅；核酸
【解析】【解答】A．二氧化硅不能导电，其能够使光线发生全反射，因此可用于制造光导纤维，A不符合题意；
B．碘和乙醇能用于消毒防腐，前者是利用碘单质的强氧化性，后者是利用乙醇能够使细菌、病毒蛋白质失去水分而失去生理活性，B不符合题意；
C．含有增塑剂的聚氯乙烯薄膜具有一定的毒性，会危害人体身体健康，因此不能用来直接用来包装食品，C不符合题意；
D．核酸包括核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类，病毒内含有RNA，因此核酸检测的是RNA，D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.二氧化硅具有良好的光学特性，可用于制造光导纤维；
B.乙醇不具有强氧化性；
C.增塑剂对人体有害。
