第七章有机化合物 练习
一、单选题
1．下列有关功能高分子材料的用途的叙述中，不正确的是( )
A．高吸水性树脂主要用于干旱地区抗旱保水、改良土壤、改造沙漠
B．离子交换树脂主要用于分离和提纯物质
C．医用高分子材料可用于制造医用器械和人造器官
D．聚乙炔膜可用于分离工业废水和海水淡化
2．已知下表均为烷烃分子的化学式，且它们的一氯取代物只有一种。则第7项烷烃分子的化学式为
1 2 3 4 5 6 ……
CH4 C2H6 C5Hl2 C8H18 C17H36 … …
A．C53H108 B．C26H54 C．C17H36 D．C16H34
3．某气态烃1 mol能和2 mol HCl加成得到饱和产物，其饱和产物又能和6 mol Cl2完全取代，则该烃是
A．C2H6 B．C2H2 C．C3H4 D．C4H6
4．下列各组物质互为同分异构体的是
A．32S与33S B．CH3CH2CH3与
C．O2与O3 D．乙醇和二甲醚(CH3—O—CH3)
5．巴豆酸的结构简式为CH3—CH===CH—COOH。现有下列说法，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是( )
①氯化氢 ②溴水 ③纯碱溶液 ④2 丁醇 ⑤酸性KMnO4溶液
A．②④⑤ B．①③④
C．①②③④ D．①②③④⑤
6．木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为如图。下列有关木糖醇的叙述中不正确的是
A．木糖醇是—种单糖，不能发生水解反应
B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程
C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应
D．1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5molH2
7．下列说法不正确的是
A．乙二醇用于汽车防冻液
B．麦芽糖在水解前后均能发生银镜反应
C．1-氯丙烷和2-氯丙烷发生消去反应的产物不同
D．H2N—CH2—COOH的缩聚产物中含结构
8．由乙烯的结构和性质推测丙烯(CH2=CH—CH3)的结构或性质正确的是
A．不能使酸性KMnO4溶液褪色
B．所有的原子都在同一平面内
C．能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．与HCl在一定条件下能加成，并只得到一种产物
9．下列关于葡萄糖的叙述中错误的是
A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出H2 B．可与乙酸发生酯化(取代)反应
C．能与银氨溶液反应 D．能与小苏打溶液反应放出CO2
10．下列有关叙述不正确的是
A．糖类和油脂都是由C、H、O三种元素组成的
B．由12C和13C组成的石墨是纯净物
C．葡萄糖属于电解质
D．用可溶性的铝盐和铁盐可以处理水中的悬浮物
11．下列说法不正确的是
A．油脂是热值最高的营养物质，在碱性或酸性条件下都能水解
B．丝绸与棉布可以通过燃烧闻气味的方法进行鉴别
C．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
D．在人体内，蛋白质与氨基酸、淀粉与葡萄糖都能相互转化
12．下列叙述正确的是
A．用水能鉴别苯、硝基苯和溴苯
B．甲苯与氢气、液溴都能发生取代反应
C．异戊烷分子中所有碳原子共平面
D．戊烯和环戊烷互为同分异构体
二、填空题
13．用系统命名法写出下列物质名称或结构简式或者对应的化学方程式：
（1）______________________________。
（2）实验室制取乙炔的化学方程式为：_________________________________________。
（3）乙醇的消去反应：________________________________________________；
（4）3-甲基-1-丁烯：_________________________________________。
14．（1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
该燕麦片的营养成分中，能与水反应生成氨基酸的营养物质是_________，每克营养物质氧化时放出能量最多的是_________，一般营养、健康类杂志中提到的“碳水化合物”是指_________，人体必需的微量元素是_________；
（2）维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失，因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意_________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点_________；
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
则羊毛的编号为_________，棉花的编号为_________，涤纶的编号为_________。
15．人们的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系。从a．甲醛、b．葡萄糖、c．乙醇、d．油脂、e．蛋白质，五种有机物中选择合适的物质，将其标号填在空格内。
(1)工业上制备肥皂的主要原料是____。
(2)家居装修劣质材料中散发出的有毒物质之一是____。
(3)常用作燃料和医药上消毒剂的是____。
(4)糖尿病患者的尿液中含有______，该物质的溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热,产生砖红色沉淀。
(5)属于天然高分子化合物，灼烧时有烧焦羽毛气味的是____。
16．甲烷、乙烯、乙醇都是重要的有机化合物。请回答下列问题：
(1)甲烷与氯气的第一步取代反应的化学方程式为___________。
(2)把乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，充分振荡、静置，观察到溴的四氯化碳溶液褪色，写出该过程中发生反应的化学方程式：___________。
(3)下列几组物质中，互为同分异构体的是___________(填字母，下同)；互为同系物的是___________；互为同素异形体的是___________。
A．甲烷与新戊烷 B．氧气和臭氧
C．和 D．35Cl和37Cl
E.CH3CH2OH和CH3OCH3
17．已知：从石油中获得A是目前工业上生产A的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示。
回答下列问题：
(1)写出A的结构简式______________。
(2)B、D分子中的官能团名称分别是_______________、________________。
(3)写出下列反应的反应类型：①_________，②________，④__________。
(4)写出下列反应的化学方程式：
①________________________________________________________________；
②________________________________________________________________。
③________________________________________________________________。
18．现有下列物质：①HCl ②CO2 ③H2O ④NaHSO4 ⑤Cl2 ⑥CaO ⑦MgCl2 ⑧He请回答下列问题。
(1)属于离子化合物的是_______ (填序号)。
(2)写出MgCl2的电子式_______；用电子式表示H2O的形成过程_______。
(3)存在分子间作用力的物质有_______(填序号)。
(4)写出NaHSO4 在水溶液中的电离方程式_______。
(5)HCl溶于水时，断开的化学键类型是_______。
19．近年来，乳酸成为人们的研究热点之一。乳酸作为酸味剂，既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香，乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。已知乳酸的结构简式为，又知具有醇羟基的物质化学性质与乙醇相似，具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。试回答下列问题：
(1)乳酸的分子式为___。
(2)乳酸和金属钠反应的化学方程式为___。
(3)乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为___。
(4)足量乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为___。
(5)写出该有机物官能团的名称__。
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．D
【详解】A．保水剂是一种强吸水树脂，能在短时间内吸收自身重量几百倍至上千倍的水分，高吸水性树脂可做保水剂，A正确；
B．离子交换树脂是带有官能团（有交换离子的活性基团）、具有网状结构、不溶性的高分子化合物，主要用于分离和提纯物质，B正确；
C．医用高分子材料是指用以制造人体内脏、体外器官、药物剂型及医疗器械的聚合物材料，可用于制造医用器械和人造器官，C正确；
D．聚乙炔膜属于导电高分子，主要用于电子元件，D错误；
故选D。
2．A
【详解】由表格中数据可知：奇数项的C原子个数为前一奇数项中烷烃的C、H原子个数之和，偶数项中C原子个数为其前一个偶数项中C、H原子个数之和，所以第7项中C原子个数是第5项中C原子、H原子个数之和为53，由烷烃通式知，第7项分子式为C53H108，故答案为A。
3．C
【详解】气态烃1mol能和2molHCl加成，说明1个烃分子中含有1个碳碳三键或2个碳碳双键，加成后产物分子上的氢原子又可被6molCl2完全取代，说明1个氯代烃分子中含有6个H原子，故1个烃分子中含有4个H，并含有1个碳碳三键或2个碳碳双键，符合要求的只有C3H4，故选C。
【点睛】本题考查了有机物分子式的确定。解答本题需要理解反应的过程和原子的变化。本题要注意理解取代反应的实质，能和6 mol Cl2完全取代，说明结构中含有6mol氢原子，不是12mol氢原子，为本题的易错点。
4．D
【详解】A．32S与33S两者质子数相同、中子数不同，两者互为同位素，A错误；
B．CH3CH2CH3与两者结构相似、分子组成上相差2个-CH2，两者互为同系物，B错误；
C．O2与O3两者为由同种元素构成的不同单质，两者互为同素异形体，C错误；
D．乙醇和二甲醚(CH3—O—CH3)两者的分子式相同、结构不同，两者互为同分异构体，D正确；
答案选D。
5．D
【详解】含碳碳双键与①氯化氢、②溴水发生加成反应，与⑤酸性KMnO4溶液发生氧化反应；含-COOH，与③纯碱溶液发生复分解反应，与④2-丁醇发生酯化反应，故选D。
6．A
【详解】A．木糖醇为多羟基醇，不能发生水解反应，A说法不正确；
B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明升高温度，反应向正反应方向进行，因此木糖醇的溶解过程是吸热过程，B说法正确；
C．木糖醇含有多个羟基，易溶解于水，能发生酯化反应，C说法正确；
D．1mol木糖醇含有5mol羟基，与足量钠反应最多可产生2.5molH2，D说法正确；
答案为A。
7．C
【详解】A．乙二醇能与水任意比例混合，且其中含有氢键，降低防冻液的凝固点，A项正确；
B．麦芽糖和葡萄糖均为还原性糖，能发生银镜反应，B项正确；
C．1-氯丙烷和2-氯丙烷消去后的产物均为丙烯，C项错误；
D．H2N—CH2—COOH发生缩聚反应的产物中含有酰胺键，D项正确；
选C。
8．C
【详解】A．因丙烯分子同乙烯分子一样含有碳碳双键，所以能被酸性KMnO4溶液氧化而使之褪色，A错误；
B．因丙烯分子中含有甲基(—CH3)，甲基是三角锥的空间结构，故丙烯中所有原子不可能在同一平面内，B错误；
C．丙烯能与溴发生加成反应，而使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；
D．丙烯能与HCl加成得到两种产物，D错误；
故本题选C。
9．D
【详解】A．葡萄糖含有醇羟基，可与水形成氢键而易溶于水，羟基能与金属钠反应置换出H2，故A正确；
B．葡萄糖含有醇羟基，能与乙酸发生酯化反应，故B正确；
C．葡萄糖含有醛基，能与银氨溶液反应，出现银镜现象，故C正确；
D．葡萄糖含有醇羟基和醛基，但不含有羧基，不能与小苏打溶液反应放出CO2，故D错误，
故选：D；
10．C
【详解】A．糖类是指多羟基醛或多羟基酮及其缩合物，油脂是高级脂肪酸甘油酯，故都是由C、H、O三种元素组成的，A正确；
B．12C和13C仅仅是C元素的两种核数，故由12C和13C组成的石墨仍然只含有一种物质，故属于纯净物，B错误；
C．葡萄糖的水溶液或熔融状态下均不能导电，故葡萄糖属于非电解质，C错误；
D．可溶性的铝盐和铁盐在水溶液中均能发生水解反应，生成氢氧化铝胶体和氢氧化铁胶体，具有很强的吸附性，故可用可溶性的铝盐和铁盐可以处理水中的悬浮物，D正确；
故答案为：C。
11．D
【详解】A．每克油脂在人体内完全氧化时能放出39.3kJ的能量，比糖类多一倍。是热值最高的营养物质，A正确；
B．棉布成分是纤维素，灼烧时只能闻到燃烧纸张的味道；丝绸由蛋白质组成，灼烧时产生烧焦的羽毛味，可用燃烧闻气味的方法鉴别丝绸与棉布，B正确；
C．蛋白质的盐析是可逆过程，发生盐析时蛋白质的活性不变，所以盐析可提纯蛋白质，C正确；
D．人体内的氨基酸有的可以在体内转化称为非必需氨基酸，有的不能转化，只能从食物中获得，称为必需氨基酸，D错误；
故答案选D。
12．D
【详解】A．硝基苯和溴苯都比水重，都是不溶于水的无色液体，不用水不能鉴别，A项错误；
B．甲苯与氢气发生的是加成反应，不是取代反应，B项错误；
C．异戊烷分子中，编号为1、2、3、5的碳原子构成三角锥形，不共平面，C项错误；
D．戊烯和环戊烷的分子式都为C5H10，但结构不同，所以互为同分异构体，D项正确；
答案选D。
13． 3,3,6-三甲基辛烷 CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑ CH2=CHCH2(CH3)2
【分析】（1）考查烷烃的系统命名法；烷烃的命名规则：①找最长的碳链作主链，记为某烷；②给支链编号，编号和要最小；③合并取代基，取代基小的，放在最前边，数字和数字之间用“，”连接，数字和汉子之间用“-”连接；
（2）考查乙炔的实验室制法，实验室一般使用电石和饱和食盐水反应制得乙炔；
（3）考查乙醇的消去反应，乙醇的消去反应是羟基的消去，浓硫酸作催化剂，加热温度为170℃；
（4）考查有机物的书写。
【详解】（1）该物质的碳链及支链的正确编号为：，所以烷烃的系统命名为3,3,6-三甲基辛烷；
（2）实验室制取乙炔的化学方程式为：CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑；
（3）乙醇的消去反应为：
（4）3-甲基-1-丁烯的结构简式为：CH2=CHCH2(CH3)2。
14． 蛋白质 油脂 糖类 锌 不要高温加热 食醋 ③ ② ①
【详解】（1）蛋白质能发生水解生成氨基酸。1克油脂在体内氧化放出的热量为39.3千焦，远高于糖类和蛋白质。糖类又称作碳水化合物，故答案为蛋白质，油脂，糖类；
（2）钙、镁、钠都是常量元素，锌是微量元素。维生素C的水溶液中滴入紫色石蕊试液变红，说明维生素C的水溶液是酸性的，加热至沸腾，红色消失，说明维生素C受热容易被氧化，所以在烹调含维生素C的食物时，不要高温加热。碱性条件下，维生素C更易被空气氧化，所以在烧煮的时候加一点儿食醋中和。故答案为锌，不要高温加热，食醋；
（3）羊毛和羽毛都是蛋白质，灼烧的时候气味是相同的。棉花和纸张的主要成分都是纤维素，灼烧时气味相同。涤纶是合成纤维，灼烧时会有特殊气味。故答案为③，②，①。
15． d a c b e
【详解】(1)油脂是高级脂肪酸的甘油酯，在碱性条件下水解产生高级脂肪酸盐和甘油，高级脂肪酸盐是制取肥皂的主要成分，因此工业上制备肥皂的主要原料是油脂，选项是d；
(2)甲醛会危害人体健康，在家居装修劣质材料中散发出的有毒物质之一就是甲醛，故选项序号是a；
(3)乙醇是可燃性，燃烧放出大量热，是重要的燃料；75%的乙醇水溶液有很好的渗透性，能够使细菌、病毒的蛋白质因失去水分而失去生理活性，发生蛋白质变性，故常用于消毒。故常用作燃料和医药上消毒剂的是乙醇，合理选项是c；
(4)糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，故合理选项是b；
(5)蛋白质属于天然高分子化合物，灼烧时有烧焦羽毛的气味，故属于天然高分子化合物，灼烧时有烧焦羽毛气味的物质是蛋白质，合理选项是e。
16． E A B
【详解】(1)甲烷与Cl2在光照条件下发生取代反应，第一步生成一氯甲烷和HCl，反应的化学方程式为，反应产生的CH3Cl会进一步发生取代反应，产生CH2Cl2、CHCl3、CCl4：
(2)乙烯分子中含有碳碳双键，通入溴的四氯化碳溶液中，与Br2发生加成反应，产生1，2-二溴乙烷，反应方程式为：
(3)甲烷与新戊烷都是烷烃，互为同系物；
氧气与臭氧是由同一种元素组成的不同的单质，互为同素异形体；
由于甲烷是正四面体结构，任何两个化学键都相邻，因此C中两种结构表示的是同一物质；
35Cl和37Cl表示的是氯元素的两种不同原子，互为同位素；
CH3CH2OH和CH3OCH3分子式相同，结构不同，互为同分异构体。
17． CH2=CH2 羟基 羧基 加成反应 氧化反应 酯化反应(或取代反应) CH2=CH2＋H2O CH3CH2OH 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3+ H2O
【分析】由信息可知A为CH2=CH2，结合合成路线图可知，A与水发生加成反应生成B为CH3CH2OH，B发生氧化反应生成C为CH3CHO，C发生氧化反应生成D为CH3COOH，B与D发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3，以此解答该题。
【详解】（1）由以上分析可知A为CH2═CH2；
答案为：CH2═CH2。
（2）B为CH3CH2OH，B中官能团为羟基，D为CH3COOH，D中官能团为羧基；
答案为羟基、羧基。
（3）反应①的反应类型为加成反应、，②的反应类型为氧化反应，④的反应类型为酯化反应（或取代反应）；
答案为加成反应，氧化反应，酯化反应（或取代反应）；
（4）①乙烯与水发生加成反应生成乙醇，方程式为CH2═CH2+H2OCH3CH2OH；
答案为CH2═CH2+H2OCH3CH2OH。
②乙醇发生催化氧化生成乙醛，方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；
答案为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
③乙酸与乙醇发生酯化反应，方程式为CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3+ H2O；
答案为CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3+ H2O。
18．(1)④⑥⑦
(2)
(3)①②③⑤⑧
(4)
(5)共价键
【解析】（1）
①HCl只含共价键，为共价化合物，②CO2只含共价键，为共价化合物，③H2O只含共价键，为共价化合物，④NaHSO4含离子键和共价键，为离子化合物，⑤Cl2只含共价键，为单质，⑥CaO只含离子键，为离子化合物，⑦MgCl2只含离子键，为离子化合物，⑧He不含化学键，为单质，因此上述物质中属于离子化合物的是：④⑥⑦。
（2）
MgCl2只含离子键，为离子化合物，其电子式为：；H2O只含共价键，为共价化合物，用电子式表示H2O的形成过程为：。
（3）
由分子构成的物质存在分子间作用力，①②③⑤⑧都是由分子构成的物质，存在分子间作用力。
（4）
NaHSO4为强酸的酸式盐，在水溶液中电离出钠离子、氢离子和硫酸根离子，电离方程式为：。
（5）
HCl含氢氯共价键，为共价化合物，溶于水时电离出氢离子和氯离子，断开的化学键是共价键。
19． C3H6O3 +2Na→+H2↑ +NaOH→+H2O 2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑ 羟基、羧基
【详解】(1)根据乳酸的结构简式可知其分子式为C3H6O3；
(2)乳酸中羟基和羧基都能和钠反应，化学方程式为+2Na→+H2↑；
(3)乳酸中只有羧基可以和NaOH反应，化学方程式为+NaOH→+H2O；
(4)乳酸中羧基可以和碳酸钠反应，乳酸足量时可以生成二氧化碳，化学方程式为2+Na2CO3→2+H2O+CO2↑；
(5)根据乳酸的结构简式可知其官能团为羧基、羟基。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
