2023年中考化学模拟题知识点汇编专项练习（辽宁专用）-25元素与人体健康
一、单选题
1．（2023·辽宁本溪·统考模拟预测）美好的生活需要我们共同创造，生活中的下列做法无安全隐患的是
A．用亚硝酸钠代替食盐调味 B．用食醋清洗水壶中的水垢
C．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁 D．过量食用海带预防甲状腺肿大
2．（2023·辽宁葫芦岛·统考二模）下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育不良的是
A．硒 B．钾 C．钙 D．碘
3．（2023·辽宁大连·模拟预测）化学元素与人体健康关系密切，下列元素摄入过量或缺少都会引起甲状腺肿大的是
A．锌 B．氟 C．碘 D．钙
4．（2023·辽宁营口·统考一模）合理摄入化学元素有益人体健康，下列元素摄入异常能号引起甲状腺疾病的是
A．碘元素 B．铁元素 C．钠元素 D．钙元素
5．（2023·辽宁大连·统考一模）人体缺少某种元素会引起甲状腺肿大，该元素是
A．锌 B．碘 C．钙 D．硒
6．（2023·辽宁鞍山·统考二模）食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是
A．在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血
B．用硫熏蒸馒头使馒头变白
C．花生发霉之后洗一洗，晾干后再食用
D．用甲醛溶液浸泡海产品
7．（2023·辽宁葫芦岛·模拟预测）化学元素与人体健康密切相关。为了预防侏儒症应适当摄入的元素是
A．硒 B．碘 C．锌 D．钙
8．（2023·辽宁大连·模拟预测）老年人患骨质疏松症，应补充的元素是
A．铁 B．锌 C．钙 D．碳
9．（2023·辽宁大连·模拟预测）下列元素中，儿童摄入不足会引起佝偻病的是
A．Ca B．Zn C．Fe D．K
10．（2023·辽宁大连·统考一模）人体中化学元素含量的多少直接影响健康。缺乏下列哪种元素易导致贫血症
A．铁 B．碘 C．锌 D．钠
11．（2023·辽宁葫芦岛·统考二模）化学元素与人体健康密切相关。老年人缺乏某种元素将导致骨质疏松，该元素是
A．铁 B．碘 C．钙 D．钠
12．（2023·辽宁铁岭·统考二模）下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育不良的是
A．锌 B．铁 C．钙 D．碘
13．（2023·辽宁葫芦岛·统考一模）豆类、虾皮等食物中，富含可预防骨质疏松的化学元素是
A．硒 B．钾 C．钙 D．碘
14．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）下列说法中不科学的是
A．加铁酱油可预防贫血病 B．将硫酸铵与草木灰混合使用，提高肥效
C．甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D．铁在潮湿的空气中容易生锈
15．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是
A．使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染 B．霉变大米经高温蒸煮后可以食用
C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 D．幼儿及青少年缺钙会患骨质疏松
16．（2023·辽宁大连·统考二模）幼儿及青少年缺钙会患
A．佝偻病
B．贫血
C．甲状腺肿大
D．龋齿
17．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是（ ）
A．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 B．香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 D．用霉变花生压榨花生油
18．（2023·辽宁抚顺·统考三模）下列人体必需的元素中，缺少可能引起贫血的是
A．铁 B．锌 C．硒 D．氟
19．（2023·辽宁铁岭·统考一模）化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（ ）
A．霉变大米煮熟后食用
B．食用加铁酱油可预防贫血
C．用亚硝酸钠腌制咸菜
D．甲醛溶液浸泡海产品保鲜
20．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）人体中化学元素含量的多少直接影响健康。人体缺乏下列哪种元素易导致贫血症
A．铁 B．钙 C．锌 D．碘
21．（2023·辽宁营口·统考二模）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是
A．铁 B．碘 C．锌 D．钙
22．（2023·辽宁葫芦岛·模拟预测）能防止龋齿的微量元素是
A．铁 B．锌 C．镁 D．氟
23．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）下列用化学知识来分析生活、生产中的问题，正确的是
A．市场上有“葡萄糖酸锌”、“加碘食盐”等商品，这里的碘、锌是指元素
B．用一种高效的催化剂可把水变成汽油
C．蚊虫叮咬后，会在人的皮肤内分泌蚁酸使皮肤肿痛，可涂点醋酸来减轻痛痒
D．消防队员向着火的房子喷水，是通过隔绝燃烧物与空气接触，达到灭火目的
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．B
【详解】A、亚硝酸钠具有毒性，不能代替食盐，故选项说法错误；
B、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸能与碳酸钙、氢氧化镁反应生成可溶性物质，则用食醋可以清洗水壶中的水垢，故选项说法正确；
C、甲醛具有毒性，不能用来浸泡食物，故选项说法错误；
D、海带中含有碘元素，则适量的食用海带可以预防甲状腺肿大，不能过量的食用，故选项说法错误。
故选B。
2．C
【详解】A、微量的硒可以防癌，故A不符合题意；
B、缺钾会全身无力、血压下降、头昏眼花、心跳减弱，故B不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，故C符合题意；
D、缺碘会导致甲状腺肿大，故D不符合题意。
故选C。
3．C
【详解】A、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，不符题意；
B、缺氟容易产生龋齿，不符题意；
C、碘元素摄入过量或缺少都会引起甲状腺肿大，符合题意；
D、缺钙能导致儿童发育不良或佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，不符题意；
故选：C。
4．A
【详解】A、缺碘可引起甲状腺肿大、甲状腺功能低下，碘过量也能引起甲状腺肿大，符合题意；
B、长期缺铁会引发缺铁性贫血，过量摄入会导致中毒，不符题意；
C、钠摄入不足可能会导致低钠血症的发生，钠摄入量过多是引起高血压的重要因素，不符题意；
D、缺钙能导致儿童发育不良或佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，不符题意；
故选；A。
5．B
【详解】A、缺锌会影响人体发育，故选项A不符合题意；
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项B符合题意；
C、缺钙会引起骨质疏松症，故选项C不符合题意；
D、缺硒会引起表皮角质化和癌症，故选项D不符合题意；
故选：B。
6．A
【详解】A、铁是合成血红蛋白的重要元素，在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血，故选项A正确；
B、用硫熏蒸馒头使馒头变白，会产生对人体有害的物质，故选项B错误；
C、霉变花生具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故选项C错误；
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，用甲醛保鲜海产品会危害人类健康，故选项D错误；
故选：A。
7．C
【详解】A、硒属于微量元素，有防癌、抗癌作用，缺乏可能引起表皮角质化和癌症，故选项不符合题意；
B、碘是人体内合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项不符合题意；
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症，故选项符合题意；
D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项不符合题意；
故选C。
8．C
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，故A错误；
B、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故B错误；
C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故C正确；
D、碘是甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故D错误。
故选C。
9．A
【详解】A、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，符合题意；
B、缺锌会导致食欲不振、发育不良，生长迟缓，不符合题意；
C、缺铁会导致贫血，不符合题意；
D、钾离子对维持人体内的水分和维持体液恒定pH起到重要作用，但是缺钾不会导致佝偻病，不符合题意。
故选A。
10．A
【详解】A、人体缺铁会导致贫血，故A选项符合题意；
B、人体缺碘会导致甲状腺肿大，故B选项不符合题意；
C、人体缺锌会导致发育不良，故C选项不符合题意；
D、人体缺钠可能会导致低钠血症，故D选项不符合题意。
故选A。
【点睛】熟练记住元素与人体健康的关系是解答本题关键。
11．C
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项A错误；
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项B错误；
C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松，故选项C正确；
D、钠对神经肌肉的功能有重要作用，神经肌肉接头传导有重要的意义，对维持正常的水电解质酸碱平衡，稳定内环境，对糖代谢，能量代谢，心脏功能，维持正常的血压稳定起很大作用；缺钠会引起神志不清、头痛等危害，故选项D错误；
故选：C。
12．C
【详解】A、缺锌会导致食欲不振、发育不良，生长迟缓，不符合题意；
B、缺铁会导致贫血，不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，符合题意；
D、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。
故选C。
13．C
【详解】中老年人体缺钙易患骨质疏松症，则要补充钙元素，豆类、虾皮等食物含有丰富的钙，可以预防骨质疏松；
故选C。
14．B
【详解】A、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，加铁酱油可补充铁元素，预防贫血病。正确。
B、将硫酸铵与碱性物质草木灰混合使用，会放出氨气降低肥效。错误。
C、甲醛能使蛋白质变性，对人体有害，所以甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材。正确。
D、铁生锈与氧气、水同时接触，所以铁在潮湿的空气中容易生锈，正确。
故选B。
15．C
【详解】A.使用乙醇汽油只能减少污染，而不能杜绝汽车尾气污染，故选项错误 ；
B. 霉变大米中含有有毒的黄曲霉素，黄曲霉素在280℃时才能被破坏，故霉变的大米经高温蒸煮后也不可以食用，故选项错误；
C. 人体缺乏维生素A会引起夜盲症，故选项正确；
D.幼儿及青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会患骨质疏松症，故选项错误 。
故选：C。
16．A
【详解】A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，A正确。
B、缺铁容易引起贫血，B错误。
C、缺碘容易引起甲状腺肿大，C错误。
D、缺氟容易引起龋齿，D错误。
故选：A。
17．A
【详解】A、乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故正确；
B、亚硝酸钠是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，应适量使用（符合国家标准），添加过量亚硝酸钠会危害人体健康，故错误；
C、甲醛有毒，所以不能用甲醛的水溶液浸泡水产品，故C错误；
D、霉变花生中含有黄曲霉毒素，所以不能用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品，故D错误。
故选：A。
18．A
【详解】铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，人体缺少铁可能引起贫血。故选A。
19．B
【详解】A、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，在煮熟过程中不能除去，霉变大米煮熟后不能食用，故A错误；
B、铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，“加铁酱油”含有铁元素，故有助于防治缺铁性贫血，故B正确；
C、工业用亚硝酸钠有毒，不能食用，故C错误；
D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，从而引发中毒，同时甲醛也会降低水产品的品质，故D错误。故选B。
20．A
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确；
B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误；
C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误；
D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。
故选A。
21．A
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故A正确；B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故B错误；C、锌影响人的生长和发育，缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；D、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它使骨骼和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，故D错误。故选A。
22．D
【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以A错误；
B、锌影响人的发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，所以B错误；
C、镁是骨骼和牙齿的重要组成部分，是体内酶系统的激活剂，镁可调节并抑制肌肉收缩及神经冲动，缺镁时神经系统会受影响，引起激躁不安、紧张与压力，还会肌肉震颤及绞痛、经常性刺痛、心律不整、心悸、低血糖、虚弱、疲倦、神经过敏、手脚颤抖，所以C错误；
D、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，所以D正确；
故选D。
【点睛】本题考查无机盐对维持人体正常的生理活动所起的起重要作用，学生只要注意平时加强识记，即可正确解答此类问题。另外，对于营养元素与人体健康的考查也越来越成为考查的热点之一，特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容等，因此在平时的学习中要注意积累。
23．A
【详解】A、在“葡萄糖酸锌”、“加碘食盐”等商品中碘、锌是以无机盐的形式存在的，锌、碘是指元素，此项正确．
B、汽油主要是由碳、氢两种元素组成的，水是由碳、氢两种元素组成的，不含碳元素，根据质量守恒定律，水不能变成汽油，所以错误．
C、蚁酸使皮肤肿痛，只有消除蚁酸才能减轻痛痒，但醋酸也是酸，与它不反应，所以错误．
D、向着火的房子喷水，是通过水蒸发时吸热，可降低可燃物的温度到着火点以下的原理来灭火的，所以错误．
故选A。
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
