2023年辽宁省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活
一、单选题
1．（2023·辽宁大连·统考模拟预测）下列食品中，富含蛋白质的是
A．米饭 B．牛肉 C．香蕉 D．黄瓜
2．（2023·辽宁鞍山·统考一模）袁隆平团队开发的超级杂交水稻是中国对世界的一大贡献，稻米中富含的营养素是
A．油脂 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
3．（2023·辽宁阜新·统考二模）下列食物富含维生素的是
A．玉米、红薯 B．苹果、西红柿 C．鲜奶、豆浆 D．牛油、奶油
4．（2023·辽宁葫芦岛·统考一模）具有独特臭味的螺蛳粉深受广大年轻人的喜爱，螺蛳粉中充满着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”，其主要原料米粉中富含的营养素为
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
5．（2023·辽宁阜新·统考一模）运动型功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是
A．葡萄糖 B．维生素 C．水 D．无机盐
6．（2023·辽宁本溪·统考模拟预测）水是生命之源，下列有关水的说法错误的是
A．水是最常用的溶剂
B．电解水时用燃着的木条检验负极产生的气体
C．人类可利用的淡水资源很少且分布不均
D．长期饮用蒸馏水会减少细菌的摄入，利于人体健康
7．（2023·辽宁朝阳·统考三模）下列说法正确的是
A．铵盐与碱反应放出氨气，据此可以检验铵态氮肥
B．人体由多种元素组成，其中碘、铁为常量元素
C．将石灰乳和硫酸铜在铁桶中混合配制农药波尔多液
D．氢氧化钠不慎沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硫酸溶液
8．（2023·辽宁抚顺·统考模拟预测）用所学化学知识分析，下列做法正确的是
A．霉变的花生清洗后再食用 B．用食盐水除去菜刀表面的铁锈
C．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污 D．夜晚在房间里闻到煤气味，立即开灯检查
9．（2023·辽宁葫芦岛·统考二模）下列人体所必需的元素中，幼儿及青少年缺乏后容易导致佝偻病和发育不良的是
A．硒 B．钾 C．钙 D．碘
10．（2023·辽宁盘锦·统考一模）从科学的角度看，下列说法正确的是
A．油锅不慎着火，应立即用大量的水冲灭
B．冬天用煤炉取暖，为防止热量散失，应关紧门窗
C．大米、花生、豆类等储存不当易发生霉变，可以蒸煮后食用，以免造成浪费
D．人群密集的场所应注意通风换气，否则二氧化碳含量过高会对人体健康产生影响
11．（2023·辽宁大连·统考一模）“关爱生命，健康生活”是永恒的主题。下列做法符合食品安全要求的是
A．用甲醛浸泡生鲜食材 B．霉变大米洗净煮熟后食用
C．适量使用食品添加剂 D．用亚硝酸钠代替食盐腌制肉制品
12．（2023·辽宁营口·统考一模）合理摄入化学元素有益人体健康，下列元素摄入异常能号引起甲状腺疾病的是
A．碘元素 B．铁元素 C．钠元素 D．钙元素
13．（2023·辽宁·统考模拟预测）食品安全无小事。下列做法正确的是( )
A．霉变的米抛光打蜡后再贩卖 B．粽叶用硫酸铜溶液浸泡
C．卫生检疫合格的人员送外卖 D．变质的生姜用硫磺熏制
14．（2023·辽宁本溪·统考模拟预测）“分类”是化学学习和研究的重要方法之一，下列物质分类中正确的是
A．有机物：甲烷、酒精、食醋 B．盐：氯化钠、熟石灰、纯碱
C．单质：氮气、水银、硫磺 D．合金：黄铜、不锈钢、铁矿石
15．（2023·辽宁锦州·统考二模）下列生活物品中，所使用的主要材料属于合成材料的
A．碳纤维球拍 B．纯棉衬衫 C．尼龙手套 D．铝制饮料罐
16．（2023·辽宁沈阳·统考模拟预测）下列实验现象叙述正确的是
A．镁条在空气中燃烧，生成黑色固体 B．木炭在空气中燃烧，产生蓝紫色火焰
C．灼烧一段羊毛线，产生烧焦羽毛气味 D．电解水产生氢气与氧气的体积比为1∶2
17．（2023·辽宁阜新·统考二模）下列生活中的物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是
A．塑料首饰盒 B．铝合金门 C．木制筷子 D．全棉布袋
18．（2023·辽宁铁岭·统考一模）6月5日是世界环境日，今年中国环境日的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法不符合这一主题的是
A．双面使用纸张 B．回收废弃塑料
C．生活污水任意排放 D．植树造林绿化环境
二、填空题
19．（2023·辽宁朝阳·统考三模）疫情过去了，节假日双休日，买一顶帐篷去野营成为时尚。小东同学野营中遇到以下问题，该如何处理？
(1)若被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可选用下列______（填序号，下同）物质涂抹以减轻痒痛。
A．肥皂水 B．食醋 C．食盐水 D．牙膏
(2)野营食谱如下：面包、羊肉串、豆腐皮、酱牛肉，从均衡饮食角度来看，你认为食谱还应添加______。
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．水果 D．新鲜蔬菜
(3)野营结束后，为防止引发火灾，小东同学用沙土将所有火源全部盖灭，他利用的原理是______。
(4)垃圾分类投放已成为生活常态。小东同学拾到如下垃圾：废纸、铝制易拉罐、废电池、矿泉水瓶、骨头，其中废电池应投入的垃圾箱上所印标识是______。
A． B． C． D．
20．（2023·辽宁本溪·统考模拟预测）在本溪的街上，经常会听到卖水果的商贩喊：“九九草莓。丹东牛奶草莓”。已知用发酵后的牛奶（主要含有C、H、O、N元素）做肥料，种出的草莓又大又甜，请回答：
(1)草莓中能够起到调节新陈代谢作用的营养素是______，浇“牛奶”相当于施加了______。（填字母）
A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．复合肥
(2)牛奶发酵属于______（填“化学变化”、“物理变化”、“缓慢氧化”）。
(3)包装草莓的泡沫箱能够造成白色污染，说出你知道的解决白色污染的一种方法______。
(4)运输过程中，用来保鲜的冰块经常会融化。冰融化时不发生变化的是______（填字母）。
A．分子种类 B．分子大小 C．分子间隔 D．分子质量
21．（2023·辽宁·统考模拟预测）化学与我们的生产、生活息息相关。
(1)饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材小麦面粉中富含的营养素是______。
(2)天然气报警装置应该安装在灶具的______（填“上”或“下”）方。
(3)家庭生活中常用的菜刀、铁锅防锈的措施是______。
(4)炒菜时油锅着火，灭火的方法是______。
(5)长期饮用硬水会危害身体健康，生活中软化硬水的方法是______。
22．（2023·辽宁抚顺·统考模拟预测）很多成语、俗语、诗词中蕴含着丰富的科学道理。
(1)“桃花流水鳜鱼肥”鳜鱼为一种味道特别鲜美的淡水鱼，其富含的营养素为________。
(2)“遥知不是雪，为有暗香来”请从微观角度解释，闻到花香的原因________。
(3)“何意百炼钢，化为绕指柔”中蕴含着炼钢的方法，即将生铁不断煅烧捶打而成，生铁和钢的主要区别是________。
(4)“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”体现了金的化学性质稳定，在自然界中常以________（填“单质”或“化合物”）形式存在。
(5)“人要实，火要虚”说明要想使可燃物充分燃烧，需要增大可燃物________。
23．（2023·辽宁营口·统考二模）周末，文文同学为家人做午餐。
(1)买食材。购买的食材有:土豆、西红柿、牛肉，其中富含蛋白质的是_______；
(2)做主食。做馒头时用到小苏打。小苏打的作用是_______；
(3)做菜。洗完青菜放在沥水盆中沥干，与化学实验操作中的______原理是相同的；
(4)清洁。做完菜，清洗铁锅，擦干放置。擦干的目的是_______。
24．（2023·辽宁本溪·统考二模）家庭生活离不开柴米油盐。请根据要求回答下列问题。
(1)柴：目前我市居民家中使用的“柴”一般都是天然气。天然气属于___________(填“可再生”或“不可再生”)能源，其主要成分是___________。
(2)米：大米、玉米中富含的营养素是___________。
(3)油：厨房中用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是利用了洗涤剂具有___________作用。
(4)盐：海水晒盐是利用的___________方法使氯化钠从海水中结晶析出的。食用盐中添加碘元素可以预防___________。
25．（2023·辽宁葫芦岛·统考一模）生活中处处有化学。请用化学知识回答下列问题。
（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为洗涤剂具有______作用。
（2）刚装修好的房屋内含有甲醛，除通风外，还可以在室内放置______吸附异味。
（3）打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，是因为气体的溶解度与______有关。
（4）刚泡好的茶，会闻到茶的香味，从微观角度解释闻到香味的原因是______。
（5）下列食物中富含的营养素，能为人体提供能量的是______（填字母序号）。
A．鸡蛋 B．大米 C．奶油 D．黄瓜
26．（2023·辽宁朝阳·统考三模）新型冠状病毒肺炎疫情防控期间，应合理使用消毒剂进行杀菌消毒。回答下列问题：
(1)用作消毒剂的医用酒精中乙醇的______（填“质量分数”或“体积分数”）为75%，因其易燃，使用时应远离火源，乙醇燃烧的化学方程式为______。
(2)“84消毒液”的有效成分是次氯酸钠，可由氯气与氢氧化钠溶液反应制得，反应的化学方程式为：（已配平），其中R代表次氯酸钠，则其化学式______。
(3)二氧化氯(ClO2)常温下为黄色气体，易溶于水，其水溶液是一种广谱消毒剂。ClO2中氯元素的化合价是______。
27．（2023·辽宁大连·统考模拟预测）2023年2月15日，全国首个甲醇制氢加氢一体站在大连建成投用。该工艺利 用先进的甲醇蒸气重整—变压吸附技术制取纯氢和富含CO2的混合气体，经过进 一步的处理，可同时得到氢气和二氧化碳气体，综合考虑制、储、运成本，该项目制氢方式的成本大幅度降低。其反应原理可表示为CH3OH+H2O=CO2+3H2。
(1)甲醇属于___________(填“有机物”或“无机物”)。
(2)相对于“电解水制氢”工艺，甲醇制氢的优点之一是___________。
(3)生成的CO2可用来生产化工产品乙酸(CH3COOH)，其微观过程如下图所示，反应物CO2与产物CH3COOH的分子个数比为___________。
(4)合金Mg2Cu是一种潜在的贮氢材料。高温时在氩气保护下，由一定质量比的Mg、Cu单质熔炼获得。熔炼制备合金Mg2Cu时，通入氩气的目的是___________。
(5)氢气的安全存储问题是制约氢气广泛应用的原因之一、利用所学知识解释氢气安全存储困难的原因___________。
28．（2023·辽宁沈阳·模拟预测）随着城市化建设的加速，化学材料和化学技术在智能房屋建设和居家生活中有着广泛的应用。
(1)智能房屋采用太阳能电池供电，太阳能电池板的主要材料是硅，硅单质与金刚石结构相似，则构成硅单质的粒子是________（填序号）；
A．原子 B．分子 C．离子
(2)蓄电池白天充电时发生的反应为：，则X的化学式为______；
(3)有毒气体传感器可检测家用燃气不完全燃烧时产生的有毒气体______（填化学式），并及时报警；
(4)新型碳纤维密度比铝小，强度是铁的20倍，具有抗电磁辐射、耐腐蚀、耐高温等特点。新型碳纤维在智能房屋建设中可用作______（填字母序号）；
A．建筑材料 B．电磁辐射屏蔽材料 C．防火材料
29．（2023·辽宁葫芦岛·统考二模）化学与我们的生活息息相关。
(1)贝贝的早餐是加钙牛奶、面包和蔬菜沙拉，其中面包提供的主要营养素是______；青少年适当补钙可以预防______；贝贝打扫卫生时，用洗涤剂除去抹布上的油污利用了洗涤剂的______作用。
(2)长时间饮用硬水会影响身体健康，生活中可用______的方法降低水的硬度。
(3)滑雪服面料一般为双层结构，外层面料多为耐磨、防风、防水的化纤面料，内层面料是保暖的植物棉，晾晒时将______（填“内层面料”或“外层面料”）翻外，滑雪服干得更快。
三、科普阅读题
30．（2023·辽宁鞍山·统考模拟预测）阅读材料并回答有关问题
小苏打牙膏的主要功能组分有：食品级小苏打、生物活性材料(羧甲基壳聚糖、羟基磷灰石)、单氟磷酸钠、柠檬酸锌等。
口腔中的一些细菌发酵会产生酸性物质，从而腐蚀牙釉质，严重者会造成龋齿。小苏打可以中和口腔pH，以维持口腔良好的酸碱度环境，进而增强牙膏的清洁效果。氟离子和羟基磷灰石针对牙釉质的再矿化保护，可以延缓牙釉质遭受的酸蚀，并填补由于早期酸蚀造成的一些微小的孔隙。
柠檬酸锌是一种安全抑菌组分，数甲基壳聚糖和柠檬酸锌的协同作用能提高抑菌性及香精的持久性。小苏打牙膏有抑制真菌的作用，对于由真菌引起的疾病有一定的预防作用。
小苏打牙膏中还含有水合硅石等高效摩擦剂，可以提高牙膏的清洁能力，并为使用者提供舒适的使用口感。
请回答下列问题：
(1)小苏打的水溶液呈_______性(填“酸”、“碱”或“中”)；
(2)小苏打牙膏中对预防龋齿起重要作用的物质是_______和羟基磷灰石；
(3)儿童误食了小苏打牙膏也不必惊慌，小苏打与胃酸发生反应的化学方程式是_______。
(4)对于小苏打你还知道它的用途有_______(写出一点)
参考答案：
1．B
【详解】A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
B、牛肉中富含蛋白质，故选项正确。
C、香蕉中富含维生素，故选项错误。
D、黄瓜中富含维生素，故选项错误。
故选：B。
2．B
【详解】稻米中富含淀粉，淀粉属于糖类。
故选：B。
3．B
【详解】A、玉米、红薯富含糖类，故A错误；
B、苹果、西红柿富含维生素，故B正确；
C、鲜奶、豆浆富含蛋白质，故C错误；
D、牛油、奶油富含油脂，故D错误。
故选B。
4．C
【详解】米粉中含有淀粉，淀粉属于糖类。
故选C。
5．A
【详解】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。故选A。
6．D
【详解】A、水能够溶解很多种物质，是最常用的溶剂，选项正确；
B、电解水时负极产生的气体是氢气，氢气具有可燃性，所以电解水时用燃着的木条检验负极产生的气体，选项正确；
C、人类可利用的淡水资源很少且分布不均，选项错误；
D、蒸馏水中不含人体所需的矿物质，长期饮用蒸馏水不利于人体健康，选项错误，故选D。
7．A
【详解】A、铵盐与碱反应放出氨气，据此可以检验铵态氮肥，说法正确；
B、碘元素和铁元素均属于人体必需的微量元素，说法错误；
C、铁比铜活泼，铁能与硫酸铜发生置换反应生成铜和硫酸亚铁，因此不能在铁桶中混合配制农药波尔多液，说法错误；
D、氢氧化钠不慎沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液，说法错误；
答案：A。
8．C
【详解】A、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素，且黄曲霉素一般在加热条件下不会被破坏，不能食用，故选项A错误；
B、食盐水的主要成分是氯化钠，铁锈的主要成分是氧化铁，氯化钠不能与氧化铁反应，无法用食盐水除铁锈，故选项B错误；
C、洗洁精有乳化作用，能把大的油滴乳化成无数细小的油滴，随水冲走，故选项C正确；
D、可燃性的气体与氧气或空气混合后点燃易发生爆炸，开灯会产生电火花，引燃混合气体，有发生爆炸的危险，故选项D错误；
故选：C。
9．C
【详解】A、微量的硒可以防癌，故A不符合题意；
B、缺钾会全身无力、血压下降、头昏眼花、心跳减弱，故B不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，故C符合题意；
D、缺碘会导致甲状腺肿大，故D不符合题意。
故选C。
10．D
【详解】A、油锅不慎着火，不能立即用大量的水冲灭，因为油的密度比水小，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，油锅着，，应立即盖上锅盖，隔绝氧气达到灭火的目的，故选项说法错误；
B、冬天用煤炉取暖，关紧门窗易造成碳不完全燃烧，生成有毒的一氧化碳，故选项说法错误；
C、大米、花生、豆类等储存不当易发生霉变，霉变后含有有毒的黄曲霉素，不能食用，即便蒸煮后也不可以食用，故选项说法错误；
D、在人群密集的地方，人体呼吸会产生二氧化碳，二氧化碳不能供给呼吸，当空气中的二氧化碳超过正常含量时，会对人体健康产生影响，因此，在人群密集的地方应该注意通风换气，故选项说法正确；
故选D。
11．C
【详解】A、甲醛有毒，用甲醛浸泡生鲜食材，不符合食品安全要求；
B、霉变大米产生对人体有害的物质，洗净煮熟后食用，不符合食品安全要求；
C、适量使用食品添加剂不会对人体产生危害，符合食品安全的要求；
D、亚硝酸钠有毒，用亚硝酸钠代替食盐腌制肉制品，不符合食品安全要求；
故选：C。
12．A
【详解】A、缺碘可引起甲状腺肿大、甲状腺功能低下，碘过量也能引起甲状腺肿大，符合题意；
B、长期缺铁会引发缺铁性贫血，过量摄入会导致中毒，不符题意；
C、钠摄入不足可能会导致低钠血症的发生，钠摄入量过多是引起高血压的重要因素，不符题意；
D、缺钙能导致儿童发育不良或佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，不符题意；
故选；A。
13．C
【详解】A/霉变的米中含有黄曲霉素，有毒，不能使用，错误；B、硫酸铜用作纺织品媒染剂、农业杀虫剂、水的杀菌剂，饲料添加剂，并用于镀铜。硫酸酮水溶液有强力的杀菌作用，农业上主要用于防治果树、麦芽、马铃薯、水稻等多种病害，效果良好，但对锈病、白粉病作用差，但不能用来浸泡粽叶，错误；C、卫生检疫合格的人员符合卫生要求，可以送外卖，正确；D、变质的生姜不能食用，错误。故选C。
14．C
【详解】A、含碳元素的化合物，属于有机物，甲烷、酒精属于有机物，而食醋中含有醋酸和水，属于混合物，故选项分类不正确；
B、盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物，氯化钠、纯碱（碳酸钠的俗称）属于盐，而熟石灰是氢氧化钙的俗称，属于碱，故选项分类不正确；
C、单质是由同种元素组成的纯净物，则氮气、水银、硫磺都属于单质，故选项分类正确；
D、黄铜是铜和锌组成的合金、不锈钢是铁合金；铁矿石中的金属是以化合物的形式存在，而合金中的金属以单质的形式存在，因此铁矿石不属于合金，故选项分类不正确。
故选C。
15．C
【详解】A.碳纤维属于复合材料，不符合题意；
B.棉属于天然材料，不符合题意；
C.尼龙材料属于合成纤维是合成材料，符合题意；
D.铝制品属于金属材料，不符合题意。
故选：C。
16．C
【详解】A、镁条在空气中燃烧，生成白色固体，故选项A错误；
B、木炭在空气中燃烧，持续红热，故选项B错误；
C、羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧一段羊毛线，会产生烧焦羽毛气味，故选项C正确；
D、由电解水实验结论”正氧一、负氢二“可知，电解水产生氢气与氧气的体积比为2∶1，故选项D错误；
故选：C。
17．A
【详解】A、有机合成材料包括塑料，合成纤维和合成橡胶，塑料首饰盒属于有机合成材料，故选项符合题意；
B、金属材料包括纯金属以及它们的合金，铝合金门属于金属材料，故选项不符合题意；
C、木制筷子是由木材制成的，属于天然材料，故选项不符合题意；
D、全棉布袋是棉线制成的，属于天然材料，故选项不符合题意。
故选A。
18．C
【详解】A.双面使用纸张，可以减少浪费，保护资源，故选项不符合题意；
B.回收废弃塑料，可以减少白色污染，保护环境，故选项不符合题意；
C.生活污水是污染水体的主要原因之一，生活污水任意排放，会污染水体，故选项符合题意；
D.植树造林绿化环境，可以防风固沙，净化空气，故选项不符合题意；
故选C。
【点睛】本题考查环境污染的相关知识，根据造成环境污染的原因及防治环境污染的措施分析解答。
19．(1)AD
(2)CD
(3)隔绝氧气（或空气）
(4)B
【详解】（1）被蚊虫叮咬，蚊虫能分泌出蚁酸，则应选用碱性物质来涂抹减轻疼痛；
A、肥皂水显碱性，故A符合题意；
B、食醋显酸性，故B不符合题意；
C、食盐水显中性，故C不符合题意；
D、牙膏显碱性，故D符合题意；
故选AD；
（2）面包含有淀粉，淀粉属于糖类，羊肉串、豆腐皮、酱牛肉中富含蛋白质、油脂、无机盐，水，食谱中主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水，还缺少维生素；
A、炒鸡蛋中富含蛋白质，故A不符合题意；
B、牛奶中富含蛋白质，故B不符合题意；
C、水果中富含维生素，故C符合题意；
D、新鲜蔬菜中富含维生素，故D符合题意；
故选CD；
（3）野营结束后，用沙土将所有火源全部盖灭，利用的是隔绝氧气（或空气）的原理；
（4）废电池属于有害垃圾，故选B。
20．(1) 维生素 A
(2)化学变化、缓慢氧化
(3)出去购物时尽量少用或者不用塑料袋，自己带上环保的购物袋或尽量重复使用我们用过的塑料袋，或使用可降解的塑料制品等（合理即可）
(4)ABD
【详解】（1）草莓中能够起到调节新陈代谢作用的营养素；
发酵后的牛奶含有N元素，浇“牛奶”相当于施加了氮肥，故选A；
（2）牛奶发酵过程中有新物质生成，属于化学变化，牛奶发酵是牛奶与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化；
（3）解决白色污染的方法有：出去购物时尽量少用或者不用塑料袋，自己带上环保的购物袋或尽量重复使用我们用过的塑料袋，或使用可降解的塑料制品等（合理即可）；
（4）冰融化的过程中，分子状态发生了改变，分子之间的间隔发生改变，不发生变化的是分子质量、分子种类、分子大小，故选ABD。
21．(1)糖类
(2)上
(3)洗净擦干
(4)用锅盖盖灭
(5)煮沸
【详解】（1）小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；
（2）天然气主要成分是甲烷，甲烷密度小于空气，泄漏时甲烷会在灶具上方聚集，故天然气报警装置应该安装在灶具的上方；
（3）铁制品易在潮湿有氧环境中生锈，生活中常用的菜刀、铁锅防锈的措施是洗净擦干，阻止其与水的接触；
（4）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭，火焰因缺乏氧气而熄灭；
（5）煮沸可以使得水中的可溶性的钙、镁化合物受热分解为不溶性的钙、镁化合物沉淀，进而降低水的硬度。
22．(1)蛋白质
(2)分子不断运动
(3)含碳量不同
(4)单质
(5)与氧气的接触面积
【详解】（1）鳜鱼富含的营养素为蛋白质；
（2）能闻到梅花的香味，是因为梅花中含有的香味分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到梅花的香味，故答案为：分子在不停地运动；
（3）生铁的含碳量为2%～4.3%，钢的含碳量为0.03%～2%，则生铁和钢的主要区别是含碳量不同；
（4）金的化学性质稳定，在自然界中常以单质形式存在；
（5）“火要虚”指将可燃物架空，增大可燃物与氧气的接触面积，使火燃烧的更旺。
23．(1)牛肉
(2)使馒头变得膨松
(3)过滤
(4)防止铁锅与水蒸气接触，防止铁锅生锈
【详解】（1）土豆中富含淀粉，西红柿中富含维生素，牛肉中富含蛋白质；
（2）做主食、做馒头时用到小苏打，小苏打可与有机酸反应生成二氧化碳，使馒头变得膨松；
（3）做菜，洗完青菜放在沥水盆中沥干，可将固体和液体分离，与化学实验操作中的过滤原理是相同的；
（4）清洁，做完菜，清洗铁锅，擦干放置，擦干的是为了防止铁锅与水蒸气接触，防止铁锅生锈。
24．(1) 不可再生 甲烷/CH4
(2)糖类
(3)乳化
(4) 蒸发结晶(或蒸发溶剂) 甲状腺肿大
【详解】（1）天然气属于化石燃料，短期内不能再生，属于不可再生能源；
天然气的主要成分是甲烷；
（2）大米、玉米中富含的营养素是糖类；
（3）厨房中用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走；
（4）海水晒盐是利用蒸发结晶的方法使氯化钠结晶析出；
食盐中添加碘元素可以预防甲状腺肿大。
25． 乳化 活性炭（或木炭等，合理即可） 压强 分子不断运动 ABC
【详解】（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为洗涤剂具有乳化作用，能把油污以小液滴的形式分散到水中。
（2）活性炭具有吸附性，刚装修好的房屋内含有甲醛，除通风外，还可以在室内放置活性炭吸附异味。
（3）打开可乐瓶盖后，有大量气泡冒出，是因为气体的溶解度与压强有关，压强减小气体溶解度减小。
（4）刚泡好的茶，会闻到茶的香味，从微观角度解释闻到香味的原因是分子是不断运动的，运动到人周围被人闻到。
（5）能为人体提供能量的是营养物质由糖类、油脂、蛋白质。
A、鸡蛋富含蛋白质；
B、大米富含糖类；
C、奶油富含油脂；
D、黄瓜富含维生素。
故选ABC。
26．(1) 体积分数
(2)NaClO
(3)+4
【详解】（1）75%的医用酒精是指医用酒精的浓度也就是体积分数为75%，即由75体积的酒精和25体积的水混合配制的；酒精的化学式为C2H5OH， 易燃，燃烧时生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：；
（2）根据质量守恒定律，化学反应前后，原子的种类、个数不变，反应前：Cl原子2个、Na原子2个、O原子2个、H原子2个；反应后：Cl原子1个、Na原子1个、O原子1个、H原子2个，则R中含有1个Na原子、1个氯原子和1个O原子，则R的化学式为NaClO；
（3）氧元素在化合物中通常显-2价，设氯元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为0可得，x+(-2)×2=0，x=+4。
27．(1)有机物
(2)制取成本低
(3)1∶1
(4)防止金属被氧化
(5)氢分子很小，很容易从容器中运动出来；氢气可燃，一旦泄漏，与氧气接触遇明火易发生爆炸
【详解】（1）甲醇是含有碳元素的化合物，属于有机物；
（2）根据题干信息：综合考虑制、储、运成本，该项目制氢方式的成本大幅度降低，所以相对于“电解水制氢”工艺，甲醇制氢的优点之一是制取成本低；
（3）由图可知，二氧化碳和甲烷在催化剂条件下反应乙酸，该反应的化学方程式为：，反应物CO2与产物CH3COOH的分子个数比为1：1；
（4）由于高温时镁、铜易与氧气反应，所以熔炼制备Mg2Cu合金时，通入氩气可以起到保护作用，防止金属被氧化；
（5）氢气的安全存储问题是制约氢气广泛应用的原因之一，由于氢分子很小，很容易从容器中运动出来；氢气可燃，一旦泄漏，与氧气接触遇明火易发生爆炸，所以氢气安全存储很困难。
28．(1)A
(2)PbO2
(3)CO
(4)AB
【详解】（1）金刚石是由原子直接构成的，故硅是由硅原子直接构成的。故选A；
（2）根据质量守恒定律知，反应前后原子的种类和数量不变，反应前含有2个Pb原子，2个S原子，4个H原子，10个O原子，反应后含有1个Pb原子，4个H原子，2个S原子，8个O原子，故X中含有1个Pb原子，2个O原子，其化学式为：PbO2，故填：PbO2；
（3）家用燃气不完全燃烧时会生成一氧化碳，故填：CO；
（4）碳纤维密度比铝小，强度是铁的20倍，具有抗电磁辐射、耐腐蚀的特点，化学性质与碳相似，所以新型碳纤维在智能房屋建设中可用作建筑材料和电磁辐射屏蔽材料。故选AB。
29．(1) 糖类 佝偻病 乳化
(2)煮沸
(3)内层面料
【详解】（1）面包含淀粉，属于糖类；青少年适当补钙可以预防佝偻病；洗涤剂对油污有乳化作用；
（2）生活中可用加热煮沸的方法将部分水中的钙镁物质转化为沉淀，降低水的硬度；
（3）因为外层面料防风、防水，所以晾晒时将内层面料翻外，滑雪服干得更快。
30．(1)碱
(2)单氟磷酸钠
(3)
(4)发酵粉/治疗胃酸过多
【详解】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其水溶液呈碱性，故填：碱；
（2）由材料可知，氟离子和羟基磷灰石对预防龋齿起作用，含有氟离子的物质是单氟磷酸钠；小苏打牙膏中对预防龋齿起重要作用的物质是单氟磷酸钠和羟基磷灰石，故填：单氟磷酸钠；
（3）小苏打是碳酸氢钠的俗称，胃酸的主要成分是盐酸，碳酸氢钠和稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，反应的化学方程式为，故填：；
（4）小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂，故填：发酵粉##治疗胃酸过多。
