化学物质与健康、合成材料、环境 专题复习测试题
（本卷满分100分 考试时间90分钟）
可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 Ca-40
一、选择题(共15小题，每小题只有一个选项符合题意。每小题2分，共30分)
1.早餐车是很多城市市民购买早餐的重要场所。下列早点含有营养素最多的是( )
2.下列做法不可行的是( )
A.回收处理废旧电池，减少环境污染
B.减少使用塑料制品，减缓“白色污染”
C.使用无磷洗衣粉，防止水体富营养化
D.加高排放废气的烟，防止大气污染
3.制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是( )
A.不锈钢杯 B.真丝围巾 C.涤纶制成的航天服 D.陶瓷花盆
4.据媒体报道，中国第一代“人造肉”于2019年9月面市，用于制作鲜肉月饼。“人造肉”与普通肉类有相似口感，其营养价值接近真实肉类，它含有的营养素主要是( )
A.无机盐 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类
5.2020年3月22日是第二十八届“世界水日”，主题为“ Water and climat change”(水与气候变化)。我国纪念2020年“世界水日”和“中国水周”活动的主题为“坚持节水优先，建设幸福河湖”。下列不利于环境保护的是( )
A.使用绿色公共交通出行
B.合理使用农药和化肥
C.工业废水直接浇灌农田
D.禁止使用含磷洗衣粉
6.材料的应用和发展与人类文明进步紧密相关。下列关于材料的说法正确的是( )
A.合金和合成纤维都是有机合成材料
B.橡胶都是人工合成的
C.大量使用合成材料不会带来环境问题
D.涤纶和羊毛可以通过燃烧的方法来鉴别
7.生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法正确的是( )
A.微量元素与人体健康无关
B.人体缺钙易导致贫血
C.变花生油炸后可以食用
D.中学生处在身体生长发育时期不能偏食、挑食，每天都要摄人足够、均衡的营养
8.材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中，错误的是( )
A.废弃塑料会带来“白色污染”
B.电木插座具有热固性，破裂后不能热修补
C.塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料
D.蚕丝、棉花都属于天然纤錐
9.为了保障“舌尖上的安全”，下列说法或做法合理的是( )
A.在食品中可以使用适量的食品添加剂，如色素、防腐剂等
B.为了使食物鲜美可口，可以加入大量含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
C.将超过保质期的牛奶，煮沸后再饮用
D.为了防止海鲜腐烂，可以用适量的甲醛溶液浸泡
10.下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是( )
商品名称 香酥饼干
配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格 400g
储存方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
A.饼干的配料中只有白砂糖属于糖类
B.鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪
C.饼干配料中不含无机盐
D.从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
11.联合国决议将每年的4月22日定为“世界地球日”，旨在唤起人类爱护地球、保护家园的意识。下列不符合该主旨的做法是( )
A.开发新能源，禁止开采和使用化石燃料
B.在生产和生活中提倡使用节能技术和节能用具
C.提倡乘坐公交车、骑自行车或步行的方式出行
D.植树造林，严禁乱砍滥伐
12.合肥西客站在建设中，使用了大量建筑材料。下列有关材料的叙述不正确的是( )
A.建设过程中使用了大量的钢，其硬度小于纯铁的硬度
B.一些设施中使用的合成纤维属于有机合成材料
C.建设过程中，废弃的金属材料必须回收利用
D.建设中使用了玻璃钢、碳纤维等材料，它们是复合材料
13.人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物。但现实生活中，却“铝禁不止”。下列关于铝的应用不科学的是( )
A.使用含铝膨松剂制作油条 B.使用铁锅代替铝制炊具
C.用纸盒代替铝制易拉罐盛装饮料 D.用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
14.保护环境，防止空气和水体的污染是每个公民应尽的职责，下列做法中，有利于环境保护的是( )
①控制工业生产中废气和废水的直接排放；②增大绿地面积；③开发生产无汞电池；④分类回收垃圾；⑤生活污水处理后排放；⑥禁止含磷洗涤剂的使用；⑦合理使用农药和化肥；⑧在水库周边兴建造纸。
A.全部 B.②④⑥⑧ C.①②③④⑤⑥⑦ D.①②③④⑦⑧
15.下列对主题知识的归纳，完全正确的一组是( )
A.化学与生活 B.化学与健康
①可用钢刷擦洗铝制品②可用洗洁精去除餐具上的油污③夜晚发现煤气泄漏，立即开灯检查 ①缺铁易引起贫血②缺少维生素A会引起夜盲症③人体缺碘或碘过量，均会引起甲状腺肿大
C.化学与农业 D.化学与环境
①铵态氮肥可以和碱性物质一起使用②可以用熟石灰改良酸性土壤③可以用铁桶盛放波尔多液 ①空气污染指数越高，空气质量越好②使用可降解塑料可有效减缓白色污染③大量使用天然气，会引起酸雨
二、填空题(共6小题，共42分)
16.（5分）家庭厨房就是一个“化学小宇宙”，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
(1)下列厨房用品属于金属材料的是_________(填序号)。
(2)碗里有油时，只用水洗不干净；洗洁精能轻松去油，是利用了洗洁精的_________作用。
(3)目前家用燃料主要是天然气，天然气的主要成分的化学式是_________，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为_________。
(4)初中生正处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的_________元素。
17.（6分）下表是学校餐厅为学生提供的物品所使用的材料，据此回答下列问题。
物品 筷子 餐盘 餐桌 餐椅
材料 竹子 不锈钢 不锈钢 塑料
(1)以上材料中属于有机合成材料的是_________，含有的金属元素是_________(写一种即可)。
(2)用洗涤剂清洗餐具及餐桌上的油污，是利用了洗涤剂的_________作用。
(3)百炼成钢(将烧红的生铁放在铁砧上在空气中反复捶打)，生铁转化为钢的化学方程式：_________。
(4)学校的餐桌、餐椅不仅外形美观，材料轻便、牢固更重要的是要考虑学生的身体健康，由此你对化学与人类生活的关系有何感想：_________。
18.（7分）社会发展让人们的出行更加方便，汽车逐渐走进寻常百姓家。请根据要求回答有关问题：
(1)在如图汽车的部件中主要由有机合成材料制成的是_________。
(2)在汽车的电路中主要使用的是铜线，这是利用了铜的_________性。
(3)汽车表面的烤漆不仅美观，还能起到_________的作用。
(4)化石燃料的大量使用，带来了环境的污染和资源的枯竭等问题。合肥市自2018年开始推广使用车用乙醇汽油，到2019年实现全市全覆盖。乙醇(C2H5OH)燃烧的化学方程式是_________。推广使用乙醇汽油的好处是_________、_________(写出两条即可)。
19.（7分）某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：
(1)表中“钠”是指_______(填字母序号，下同)。
A.单质 B.分子 C.元素
(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起________。
(3)油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是________。
(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。
①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是________；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是________。
②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有________。
A.密封门窗，隔绝氧气 B.严禁吸烟，杜绝火源
C.轻拿轻放，减少粉尘扬起 D.提高面粉的着火点
③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加_______肥。
20.（9分）人体必需的微量元素有铁、氟、锌、硒、碘等。它们在人体内虽然含量少，但对健康至关重要。
(1)图1是氟元素的原子结构示意图，其最外层电子数是_______；
(2)从图2可知硒元素的原子序数为________；
(3)加碘盐所含KIO3中的I的化合价是________；
(4)写出化学符号：①氟离子______；②碘单质(双原子分子)______；
(5)葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)由________种元素组成，其中碳元素与氢元素的质量比为________；
(6)硫酸亚铁是一种补铁剂，写出一个由铁单质获得硫酸亚铁的化学方程式：________。
21.（8分）城市生活垃圾的处理是世界性难题。如图是某垃圾处理厂对生活垃圾进行处理与综合利用的部分工艺流程。
资料1：垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体。
资料2：+2价的铁元素容易被空气中的氧气氧化。
据此，回答下列问题：
(1)利用垃圾焚烧产生的________能转变为电能来发电。
(2)为了不污染环境，垃圾焚烧产生的烟气必须通入____________(填“酸”或“碱”)性溶液来吸收。
(3)请你谈谈对“H2”的认识____________(任写一点)。
(4)SO2是形成________(填“白色污染”或“酸雨”)的主要物质；写出酸雨的一点危害____________。
(5)将所得硫酸亚铁溶液在氮气环 ( http: / / )境中加热浓缩，冷却结晶、___________(填“过滤”或“蒸馏”)，得到硫酸亚铁晶体。其中氮气的作用是_____________。
(6)请你对身边的生活垃圾处理提一条合理化建议________________。
三、实验探究题(共2小题，共18分)
22.（8分）蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
【实验验证】方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。
小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是_________________。
方案二：小刚用如图所示装置进行实验。实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。
(1)观察到_______________出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。
(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下：
实验过程 实验现象
__________________________________，点燃酒精灯 ①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②_____________________________________
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式：_______________。
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。
【拓展交流】(1)方案二中，先通入一会儿氮气的原因是_______________。
(2)查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11，小红发现：蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的2倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍。导致出现这种情况的原因是_______________。
23.（10分）维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)易溶于水，水溶液呈酸性，易被氧化，能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。某同学为了探究Vc的性质，进行了如下实验。
(1)设计实验证明Vc溶液具有酸性。
限用试剂：无色酚酞溶液、稀氢氧化钠溶液。请你完成下表。
实验步骤 预期现象及结论
________________ ____________，说明Vc溶液具有酸性
①根据Vc的性质，判断下列物质中能与Vc反应的是___________。
A.Mg B.KCl C.NaOH D.CuSO4
②Vc在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏。请你想一想如何食用黄瓜中丰富的Vc？___________。
(2)测定饮料中Vc的含量。
分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.06％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。记录滴数如下：
果味饮料 苹果汁 梨汁 0.06%的Vc溶液
滴加的滴数 40 10 20 5
分析表中数据可知，Vc含量最高的是___________，含量为___________(各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
(3)探究蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：_______________。
【实验结论】按上述方案实验，根据__________这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】①化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是___________。
A.每次实验所用的果汁颜色不同
B.量取的被测物质的体积不同
C.试管的大小不同
D.没有用同一规格胶头滴管滴加
②为了提高定量探究Vc溶液的准确性，在配制0.06%的Vc溶液时，必须先除去溶解在蒸馏水中的少量O2，具体处理方法是________________。
四、计算题(共10分)
24.国家明令禁止在面粉生产中添加过氧化钙（CaO2）等食品添加剂。过氧化钙是一种安全无毒物质，常带有结晶水，广泛用于果蔬保鲜、空气净化、污水处理等方面。某化学兴趣小组为测定某过氧化钙样品（CaO2 xH2O）中的结晶水，称取4.86g过氧化钙样品，灼热时发生如下反应：
2[CaO2 xH2O]2CaO+O2↑+2xH2O
完全反应冷却后称量，得到剩余固体的质量为3.36g。请计算：
（1）反应生成O2的质量。
（2）样品CaO2 xH2O中的x值。
参考答案
1.C 2.D 3.C 4.C 5.C 6.D 7.D 8.C 9.A 10.D 11.A 12.A 13.A 14.C 15.B
16.(1)B (2)乳化 (3)CH4 隔绝氧气 (4)钙
17. (1)塑料 铁(或铬等) (2)乳化 (3)C+O2CO2 (4)化学可以提高人们的生活质量
18.(1)轮胎、塑料保险杠 (2)导电 (3)防锈 (4)C2H5OH+3O22CO2+3H2O 节约化石燃料 减少污染物的排放
19.(1)C (2)坏血病 (3)分子结构不同 (4)①二氧化碳和水 蛋白质 ②BC ③钾
20.(1)7 (2)34 (3)+5 (4)F－ I2 (5)4 11﹕112 (6)Fe+CuSO4=FeSO4+ Cu
21.(1)内 (2)碱 (3)是一种清洁能源 (4)酸雨 使土壤酸化 (5)过滤 防止硫酸亚铁被空气中的氧气氧化 (6)分类回收重新利用
22.【实验验证】方案一：生成物二氧化碳和水中有碳、氢、氧元素，反应物是蔗糖和氧气，根据元素守恒可确定蔗糖含有碳、氢元素，而不能确定氧元素来自于氧气还是蔗糖 方案二：(1)干冷烧杯内壁有小水珠 (2)向硬质玻璃管中通入氧气，向小烧杯中加入澄清的石灰水 澄清的石灰水变浑浊 CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(或C+O2CO2)
【拓展交流】(1)排尽装置中的空气 (2)氧元素的相对原子质量是氢元素的16倍
解析：【实验验证】方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。方案二：(1)将蔗糖在隔绝氧气的情况下加强热，蔗糖分解，若干冷的小烧杯内壁有水珠出现，则说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；(2)由题目中的实验现象可知，实验是将黑色固体点燃，故先要向硬质玻璃管内通入氧气，加热至燃烧；还要验证黑色固体燃烧的生成物是否是二氧化碳，则应在右侧的小烧杯中加入澄清的石灰水，若澄清的石灰水变浑浊，说明产生的气体是二氧化碳，进一步说明黑色固体是单质碳。【拓展交流】(1)先通入一会儿氮气的原因是排尽装置中的空气，避免对实验造成干扰；(2)由于氢、氧的相对原子质量不同，蔗糖中氢、氧三种元素的质量比为(1×22)﹕(16×11)=11﹕88=1﹕8。
23.(1)取少量稀氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液，再逐滴滴入Vc溶液，并不断搅拌(合理即可) 溶液由红色变为无色 ①AC ②凉拌加醋
(2)苹果汁 0.03％
(3)【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，分别滴入上述两种黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记录滴数(合理即可)
【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同(与方案对应合理即可)
【实验反思】①C ②煮沸并迅速冷却
24.解：设反应中生成O2的质量为y，根据题意有：
2[CaO2 xH2O]2CaO+O2↑+2xH2O，
144+36x 112 32
4.86g 3.36g y
＝＝
x=0.5，y=0.96g
答：（1）反应生成O2的质量为0.96g。（2）样品CaO2 xH2O中的x值是0.5。
