备考2023年中考化学真题专项练习（全国通用）-78乳化现象及应用
一、单选题
1．（2022·江苏镇江·统考中考真题）下列说法正确的是
A．洗洁精和汽油均可清洗油污，其原理相同
B．食盐水能导电是因为溶液中含有较多自由移动的离子
C．向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，产生固体，加水，固体溶解
D．将燃着的镁条伸入某气体中，镁条继续燃烧，该气体中一定含氧气
2．（2022·湖南张家界·统考中考真题）化学与生活息息相关。下列说法或做法错误的是（ ）
A．缺钙会引起贫血
B．用白醋除去热水壶中的水垢
C．炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭
D．用洗洁精除去餐具上的油污
3．（2022·四川广安·统考中考真题）了解溶液的酸碱性，对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要的意义。下表列出了一些物质在常温下的近似pH，下列有关说法正确的是
物质 柠檬 牛奶 牙膏 肥皂 炉具清洁剂
pH 2-3 6-7 8-9 9-10 12-13
A．患有胃病的人应多喝柠檬水
B．人被蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚊酸，使叮咬处肿大、痛痒，可用肥皂水涂抹，减轻痛痒
C．用炉具清洁剂去除厨具上的油污和用洗涤剂洗掉衣服、餐具上的油污原理相同
D．常温下，将牛奶加水稀释后pH大于7
4．（2022·辽宁本溪·统考中考真题）下列对生产、生活中一些做法的解释，错误的是
A．工业生产中氧气可用于炼钢，是因为氧气具有可燃性
B．用洗涤剂清洗油污，其原理是洗涤剂对油污有乳化功能
C．家庭电路中常用铜作导线，是利用了铜具有良好的导电性
D．焊接金属时常用氮气作保护气，是因为氮气化学性质不活泼
5．（2022·湖北恩施·统考中考真题）归纳总结有利于思维能力的培养。其中归纳完全正确的一组是
A．化学与生活 B．化学与健康
①用洗涤剂可除去衣服上的油污②生活中将水煮沸可使硬水软化 ①水不是一种重要的营养素②缺乏维生素A易患坏血病
C．化学与安全 D．化学与材料
①点燃可燃性气体前必须验纯②工业用盐中毒由氯化钠引起 ①铜、铁合金属于金属材料②棉花、羊毛属于合成材料
A．A B．B C．C D．D
6．（2022·黑龙江哈尔滨·统考中考真题）下列生活中的做法正确的是
A．档案和精密仪器起火，用水来灭火
B．被蚊虫叮咬后，涂硫酸减轻痛痒
C．自行车链条喷漆防锈
D．用加入洗涤剂的水洗掉餐具上的油污
7．（2022·湖南岳阳·统考中考真题）劳动创造未来、成就梦想，下列劳动项目与化学原理没有关联的是
选项 劳动项目 化学原理
A 学农活动：撒熟石灰改良酸性土壤 熟石灰具有碱性
B 学工活动：炼铁高炉将铁矿石炼成铁 铁矿石受热易分解
C 家务劳动：用洗涤剂清洗餐具油污 洗涤剂的乳化功能
D 社区活动：回收废弃塑料，减少“白色污染” 塑料在自然环境中难降解
A．A B．B C．C D．D
8．（2022·山东泰安·统考中考真题）对所学知识进行归纳总结，是提高学习效率的有效方法。下列归纳总结完全正确的是
A．化学与生活 B．化学与能源
①用洗洁精除油污的原理是溶解过程②要多食用营养补品，补充微量元素 ③厨房里可用食醋清除水垢 ①化学电池是将化学能转化为电能的装置②太阳能、风能、地热能等属于新能源 ③理想的制氢方法是利用太阳能分解水
C．化学与健康 D．化学与安全
①人体缺铁会引起贫血症②霉变的大米煮熟后可以食用 ③缺乏维生素A，会引起夜盲症 ①皮肤沾上浓硫酸，先用水冲洗，再涂硼酸溶液②实验时碰倒酒精灯着火，立即用湿抹布盖灭 ③冬天用煤炉取暖时，一定要保证室内通风
A．A B．B C．C D．D
9．（2022·四川达州·统考中考真题）化学与我们的生产生活息息相关。下列说法不正确的是
A．碘是人体所需要的一种微量元素，缺碘会导致甲状腺肿大
B．纸箱着火用水浇灭，降低了可燃物的着火点
C．洗涤剂具有乳化作用，能用于清洗油污
D．鉴别聚酯纤维和羊毛可用灼烧闻气味的方法
10．（2022·重庆·统考中考真题）王亚平在太空做了油和水 “难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是
A．太空中水不能作溶剂
B．在地面油水混合物会产生分层现象
C．在不同环境中同一实验可能现象不同
D．在地面向油水混合物中加入洗涤剂会产生乳化现象
11．（2021·甘肃金昌·统考中考真题）化学在生活中应用广泛 下列应用或说法不正确的是
A．氮气充入食品包装袋防腐
B．加热煮沸可以降低水的硬度
C．用洗洁精除去衣服上的油污利用的是乳化作用
D．铝制品的耐腐蚀性比铁制品强是因为铝的化学性质没有铁活泼
12．（2021·山东聊城·统考中考真题）下列说法不正确的是
A．洗洁精可洗去餐具上的油污，是利用洗洁精的乳化作用
B．配置 16%的氯化钠溶液，量取水时俯视量筒读数，会造成溶质质量分数偏小
C．浓盐酸和浓硫酸在空气中敞口放置，溶质质量分数都变小
D．碱溶液中都含 OH，因此碱具有相似的化学性质
13．（2021·湖南益阳·统考中考真题）化学是人类进步的阶梯。下列说法不正确的是
A．煤炭的脱硫处理，能有效减少酸雨的形成
B．加工腊肉时放入大量亚硝酸钠防腐
C．用洗洁精洗去衣物上的油污，属于乳化作用在日常生活中的应用
D．合成材料用途广泛，但其废弃物的急剧增加也带来了环境问题
14．（2021·山东菏泽·统考中考真题）化学与生产、生活密切相关。下列对生产、生活实际问题的解释正确的是
A．吹灭蜡烛——隔绝空气 B．洗涤剂清洗油污——溶解油污
C．浓硫酸做干燥剂——浓硫酸脱水 D．煤炭脱硫——减少大气污染
15．（2020·辽宁朝阳·统考中考真题）下列说法不正确的是（ ）
A．稀释浓硫酸时，将浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌
B．一定温度下，某固态物质的饱和溶液一定不能再溶解其他物质
C．洗涤剂去除油污利用了洗涤剂的乳化功能
D．打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与压强有关
16．（2020·湖南怀化·统考中考真题）下列厨房常见物质的用途不正确的是
A．氯化钠可作调味品
B．利用洗涤剂的乳化作用清洗餐具上的油污
C．用淀粉溶液检验加碘食盐是否含碘
D．水壶中的水垢用白醋浸泡除去
17．（2020·湖北荆门·统考中考真题）下列有关解释错误的是
A．服用含氢氧化铝【Al（OH）3】的药物治疗胃酸过多是因为与盐酸发生了中和反应
B．含盐酸的废水不能直接排入下水道是因为盐酸会与铁反应造成铸铁管腐蚀
C．使用洗发露洗发后头发特别柔顺是因为头发上的油脂发生乳化现象
D．幼儿患佝偻病和老年人骨质疏松都是因为碘元素的摄入过低
18．（2020·山东青岛·统考中考真题）下列液体去除油污效果最好的是
A．洗洁精 B．食盐水
C．白醋 D．自来水
二、多选题
19．（2020·黑龙江·统考中考真题）逻辑推理是一种重要的化学思维方法。 下列推理正确的是（ ）
A．溶液是均一、稳定的混合物，但均一、稳定的物质不一定是溶液
B．化合物由不同种元素组成，所以由不同种元素组成的物质一定是化合物
C．同种元素的粒子质子数都相同，所以含有相同质子数的原子一定属于同种元素
D．洗涤剂除油污是乳化作用，所以汽油除油污也是乳化作用
试卷第1页，共3页
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参考答案：
1．B
【详解】A、洗洁精和汽油都能清洗油污，但是原理不相同，洗洁精除去油污是利用了洗洁精对油污的乳化作用，汽油除去油污是利用了汽油能够溶解油污的原理，A错误；
B 、食盐水能导电是因为溶液中含有较多自由移动的钠离子和氯离子。B正确。
C、向鸡蛋清溶液中加入乙酸铅溶液，鸡蛋白发生变性，析出沉淀，加水后沉淀不能再溶解。C错误。
D、将燃着的镁条伸入某气体中，镁条继续燃烧，该气体中可能含氧气或二氧化碳。D错。
综上所述：选择B。
2．A
【详解】A、缺铁会引起贫血，缺钙儿童会引起佝偻病，老年人会骨质疏松，选项错误；
B、白醋中含有醋酸，醋酸能和水垢中的碳酸钙等物质反应生成可溶性的钙盐等，故用白醋除去热水壶中的水垢，选项正确；
C、炒菜时油锅着火盖上锅盖，起到隔绝空气的作用，从而是可燃物熄灭，选项正确；
D、用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，选项正确；
故选：A。
【点睛】根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断。
3．B
【详解】A 、患有胃病的人含胃酸过多，应喝苏打水，由于柠檬pH在2-3范围内，小于7，呈酸性。A错。
B、人被蚊虫叮咬后，蚊虫在人的皮肤内分泌出蚊酸，使叮咬处肿大、痛痒，可用肥皂水涂抹，减轻痛痒，据表格可知肥皂水呈弱碱性，可中和蚊酸。所以B正确。
C、用炉具清洁剂去除厨具上的油污是氢氧化钠与油污发生化学反应，用洗涤剂洗掉衣服、餐具上的油污是由于洗涤剂的乳化作用。C错。
D、常温下，将牛奶加水稀释后pH只能接近7，不能大于7 。D错。
综上所述：选择B。
4．A
【详解】A、工业生产中氧气可用于炼钢，是因为氧气具有氧化性，错误；
B、用洗涤剂清洗油污，其原理是洗涤剂对油污有乳化功能，可以把油污以小液滴形式分散到水中，被水冲走，正确；
C、家庭电路中常用铜作导线，是利用了铜具有良好的导电性，正确；
D、焊接金属时常用氮气作保护气，是因为氮气化学性质不活泼不容易参加化学反应，正确；
故选A。
5．A
【详解】A、①洗涤剂中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故用洗涤剂可除去衣服上的油污，正确；
②可溶性钙、镁化合物在加热时，能形成沉淀，故生活中将水煮沸可使硬水软化，正确。
符合题意；
B、①水、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂是六大营养素，错误；
②缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，错误。
不符合题意；
C、①可燃性气体混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，故点燃可燃性气体前必须验纯，正确；
②氯化钠无毒，工业用盐中毒由亚硝酸钠引起，错误。
不符合题意；
D、①铜、铁合金属于金属材料，正确；
②棉花属于天然材料，羊毛属于天然材料，错误。
不符合题意。
故选A。
6．D
【详解】A、用来扑灭档案和精密仪器等处的火灾不能有水，否则容易受损，可用二氧化碳灭火器灭火，故选项说法错误；
B、蚊虫分泌的蚁酸显酸性，可以依据中和反应的原理，涂抹显碱性的物质，硫酸显酸性，且具有腐蚀性，不能涂硫酸减轻痛痒，故选项说法错误；
C、自行车链条喷漆防锈，是不可行的，可涂油，故选项说法错误；
D、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可用加入洗涤剂的水洗掉餐具上的油污，故选项说法正确；
故选：D。
7．B
【详解】A、熟石灰是氢氧化钙，呈碱性，可以改良酸性土壤，A有关联，不符合题意；
B、炼铁时利用一氧化碳的还原性，将铁矿石中铁的氧化物反应成铁，B没有关联，符合题意；
C、洗洁精除掉餐具上的油污，利用了洗洁精对油污的乳化作用，C有关联，不符合题意；
D、塑料在自然环境中难降解，会造成“白色污染”，D有关联，不符合题意。
故选：B。
8．B
【详解】A、①用洗洁精除油污的原理是利用了洗洁精的乳化作用，故选项中说法错误；②保持人体健康需要合理食用营养补品，补充微量元素，故选项说法错误；③水垢的主要成分是有碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等物质，食醋中含有醋酸，醋酸能与碳酸钙、氢氧化镁、碳酸镁发生化学反应，则能用食醋清除水垢，故选项说法正确；①说法错误；
B、①化学电池是将化学能转化为电能的装置，故选项说法正确；②太阳能、风能、地热能等属于新能源，故选项说法正确；③理想的制氢方法是利用太阳能分解水，太阳能是可再生资源；选项中说法均正确；
C、①铁是人体需要的微量元素，缺铁元素会引起贫血症，故选项说法正确；②霉变的大米有毒不能食用，故选项说法错误；③缺乏维生素A，会引起夜盲症，故选项说法正确；其中②说法错误；
D、①皮肤沾上浓硫酸，先用大量水冲洗，再涂碳酸氢钠溶液，故选项说法错误；②实验时碰倒酒精灯着火，不能用水灭火，应立即用湿抹布盖灭，故选项说法正确；③煤不完全燃烧会产生CO，CO有毒，则冬天用煤炉取暖时，一定要保证室内通风；①说法错误；
故选B。
9．B
【详解】A、碘是人体所需要的一种微量元素，甲状腺激素的合成需要碘，缺碘会导致甲状腺肿大，正确；
B、可燃物的着火点是物质的一种性质，一般是不会改变的，纸箱着火用水浇灭，是把纸箱的温度降到可燃物的着火点以下，错误；
C、洗涤剂具有乳化作用，使大油滴乳化成细小的油珠，随水冲走，可用于清洗油污，正确；
D、可用灼烧并闻气味方法鉴别羊毛和聚酯纤维，产生烧焦羽毛气味的是羊毛，产生特殊气味的是聚酯纤维，正确。
故选B。
10．A
【详解】A、溶解性是物质的属性，与所处的地方没有关系，在太空中水也能溶解一些物质，可以做溶剂，此选项说法不正确；
B、油是不溶于水的，在地面上物体受到重力，由于水的密度大于油，所以当把两种液体混合之后，油会浮在水的上面，形成稳定的分层现象，此选项说法正确；
C、在太空中油水混合、静置后不分层，在地面上油水混合、静置后分层，说明在不同环境中同一实验可能现象不同，此选项说法正确；
D、在地面向油水混合物中加入洗涤剂，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小液滴而不聚成大的油滴，形成相对较为稳定的乳浊液，这种现象叫乳化现象，此选项说法正确。
故选A。
11．D
【详解】A、氮气化学性质稳定，故可充入食品包装袋防腐，选项正确；
B、加热煮沸可以是水中的钙、镁化合物转化为沉淀而除去，故能降低水的硬度，选项正确；
C、用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，选项正确；
D、铝制品的耐腐蚀性比铁制品强，是因为铝在空气中能与氧气反应，其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，防止内部的铝进一步被氧化，因此铝制品抗腐蚀性强，故选项错误；
答案为：D。
12．B
【详解】A、洗洁精可洗去餐具上的油污，将油污分散成小油滴，形成乳浊液冲走，是利用洗洁精的乳化作用，正确。
B、量取水时俯视量筒读数，读数偏大，量取液体体积偏小，溶剂偏小则造成溶质质量分数偏大，错误。
C、浓盐酸具有挥发性，敞口放置溶质质量减少，浓硫酸具有吸水性，敞口放置溶剂水的质量增加，所以溶质质量分数都变小，正确。
D、碱是解离出阴离子都是氢氧根离子的化合物。碱溶液中都含 OH-，因此碱具有相似的化学性质。正确。
故选B。
13．B
【详解】A、煤炭中的硫元素燃烧生成二氧化硫，二氧化硫是造成酸雨的主要气体之一，因此煤炭的脱硫处理，能有效减少酸雨的形成，此选项表述正确；
B、亚硝酸钠可以做防腐剂，但由于亚硝酸钠有毒，所以加工腊肉时不能放入大量亚硝酸钠防腐，以防危害人体健康，故此选项表述错误；
C、洗洁精对油污有乳化作用，因此用洗洁精洗去衣物上的油污，属于乳化作用在日常生活中的应用，故此选项表述正确；
D、合成材料用途广泛，其化学性质较稳定，在自然界中很难降解，所以其废弃物的急剧增加也带来了环境问题，如白色污染，此选项表述正确。
故选：B。
14．D
【详解】A、吹灭蜡烛，是降低温度至可燃物的着火点以下，达到灭火的目的，不符合题意；
B、洗涤剂清洗油污，是因为洗涤剂中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴随水冲走，不符合题意；
C、浓硫酸做干燥剂，是因为浓硫酸具有吸水性，不符合题意；
D、煤炭脱硫，可以减少二氧化硫的排放，减少大气污染，符合题意。
故选D。
15．B
【详解】A、稀释浓硫酸时，将浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌，使热量尽快的散发出去，操作正确；
B、一定温度下，某固态物质的饱和溶液一定不能再溶解该物质，但可能溶解其他物质，说法错误；
C、洗涤剂具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴随水冲走，所以可用洗涤剂清洗餐具上的油污，说法正确；
D、气体的溶解度随压强的减小而减小，所以打开汽水瓶盖时，气体溶解度减小，汽水会自动喷出来，说法正确；
故选：B。
16．C
【详解】A、氯化钠有咸味，常用来作调味品，不符合题意；
B、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可利用洗涤剂的乳化作用可除去餐具上的油污，不符合题意；
C、食盐中的碘是碘酸钾的形式存在，不是单质碘，不能使淀粉溶液变蓝，因此不能用淀粉溶液检验加碘食盐是否含碘，符合题意；
D、水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，氢氧化镁、碳酸钙会与食醋发生反应而溶解，不符合题意。故选C。
17．D
【详解】A、服用含氢氧化铝【Al（OH）3】的药物治疗胃酸过多是因为氢氧化铝与盐酸发生了中和反应生成氯化铝和水，消耗过量的胃酸，选项正确；
B、铁是活泼金属，能与酸类物质反应生成亚硫酸盐和氢气，含盐酸的废水不能直接排入下水道是因为盐酸会与铁反应造成铸铁管腐蚀，选项正确；
C、使用洗发露洗发后头发特别柔顺是因为头发上的油脂发生乳化现象，在洗发露中表面活性的作用下，油脂以细小液滴的形式“均匀”分散到水中，而被清洗掉，选项正确；
D、幼儿患佝偻病和老年人骨质疏松都是因为钙元素的摄入过低，碘元素摄入量过低，幼儿导致呆小症，成年人导致甲状腺肿大，选项错误。
故选D。
18．A
【详解】A、洗洁精对油污有乳化作用，可以将油污分散成细小液滴扩散到水中，而被冲洗掉，选项正确；
B、食盐水对油污没有洗涤作用，选项错误；
C、白醋对油污没有洗涤作用，选项错误；
D、自来水对油污没有洗涤作用，选项错误。
故选A。
【点睛】
19．AC
【详解】A、溶液是一种均一的、稳定的混合物，但是具有均一性和稳定性的物质不一定是溶液，可能是纯净物水，水不属于溶液，属于纯净物。A正确；
B、化合物是由多种元素组成的纯净物。若某物质由不同种元素组成，可能是化合物，也可能是混合物，如空气，空气中包含多种元素，但是却属于混合物，不属于化合物。B错误；
C、质子数决定着元素的种类，所以质子数相同的原子属于同一种元素。C正确；
D、洗涤剂去除油污时利用了洗涤剂的乳化作用，而汽油去除油污则是利用了溶液的形成，油污会溶解于汽油中，形成油污的汽油溶液。D错误。
故选AC。
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