第13章 化学与社会生活
一、单选题
1．化学使生活更美好，下列做法可行的是
A．用甲醛浸泡海产品保鲜
B．为了防止骨质硫松，大量补钙
C．用小苏打治疗胃酸过多
D．使用结块的硝酸铵化肥，撞击砸碎后使用
2．归纳是学习化学的基本方法。下面是小明整理的部分化学知识。其中都正确的是
A．化学与安全 B．化学与生活
油锅着火，用锅盖盖灭 浓硫酸沾到皮肤上，用水冲后涂上硼酸溶液 铁锅表面保持洁净干燥防止生锈 用铅笔芯粉末使铁锁开启灵活
C．化学与材料 D化学与健康
合金属于合成材料 合金中至少含有一种金属 缺氟会引起氟斑牙和氟骨病 吃水果、蔬菜可以补充维生素
A．A B．B C．C D．D
3．青少年正处于生长发育期，关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年须有的意识。下列有关营养素的相关叙述正确的是
A．无机盐、水分、蛋白质不需要消化可直接吸收进入血液循环
B．膳食纤维不能消化也不能吸收，故不需要摄入
C．人体所需维生素全都需要从外界摄入
D．“营养宝塔”告诉我们，人体膳食中含量比例最高的应该是谷物（主要是糖类）
4．维生素C(化学式为C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力。下列关于维生素C的说法中错误的是：
A．维生素C由碳元素、氢元素、氧元素组成
B．维生素C由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C．维生素C是一种化合物
D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食
5．下列行为符合“尊重自然，自觉践行绿色生活理念”的是（ ）
A．能开车就不步行，彰显城市发达程度
B．燃放烟花爆竹，增加节日气氛
C．经常使用一次性筷子、塑料袋等
D．综合利用燃煤，提高燃煤利用率
6．下列各类食物中含维生素C最丰富的是
A．茶油 B．土豆 C．西红柿 D．豆浆
7．“绿色发展”、“低碳生活”等理念逐渐深入人心。下列做法值得提倡的是
A．燃放烟花爆竹 B．生活垃圾进行分类回收处理
C．露天焚烧秸秆 D．实验室含酸废水倒入铁质下水道
8．婴儿“尿不湿”最关键的材料是聚丙烯酸钠，其吸水性是棉花、纸张 的数十倍。它是由丙烯酸（C3H4O2）与氢氧化钠经过一系列的复杂反应而制得。下列有关丙烯酸的说法中，正确的是
A．它是有机高分子化合物
B．其中氧元素与氢元素的质量比为9：1
C．其中碳元素的质量分数为50%
D．一个丙烯酸分子由3个碳原子、4个氢原子和1个氧分子构成
9．人体内含量最高的金属元素是（ ）
A．氧 B．碳 C．钙 D．铁
10．下列归纳和总结完全正确的一组是（ ）
A化学与安全 B化学与生活
①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②煤气泄漏应立即打开排气扇通风 ③氢氧化钠不慎沾到皮肤上，要用大量水冲洗再涂上硼酸溶液 ①洗涤剂除油污原理是乳化油污 ②农业上用熟石灰来改良酸性土壤 ③用水灭火原理是降低可燃物的着火点
C化学与健康 D化学与环境
①人体缺铁会导致贫血 ②霉变的大米洗净烧熟后可以食用 ③甲醛水利用溶液浸泡水产品防腐 ①降解塑料的使用可减少白色污染 ②变废为宝，将地沟油变为航空煤油 ③燃煤使用脱硫技术可减少对空气的污染
A．A B．B C．C D．D
11．下列物质中属于复合材料的是（ ）
A．球墨铸铁
B．橡胶
C．塑料
D．玻璃钢
12．2021年6月5日是第50个“世界环境日”。下列符合安全、健康、绿色、舒适的生产生活理念的是
A．煤气泄漏，开灯检查 B．明矾净水，杀菌消毒
C．植树造林，防沙降尘 D．深埋电池，消除污染
13．豆浆被称为“植物奶”，其中含有的异黄酮（C15H10O2）具有防癌功能，下列说法正确的是
A．异黄酮是有机高分子化合物 B．异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为15：10：2
C．异黄酮中碳元素质量分数最大 D．异黄酮的相对分子质量为222g
14．食用豆腐能获得人体所需要的多种氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化学式：C6H13NO2）。下列有关亮氨酸的说法错误的是
A．由四种元素组成 B．亮氨酸中碳元素的质量分数最高
C．一个分子由21个原子构成 D．亮氨酸是有机化合物
二、填空题
15．北京冬奥会吉祥物“冰墩墩”和火炬“飞扬”引起世人高度关注。
(1)制作“冰墩墩”的内充物聚酯塑料属于_____材料(填“合成”或“天然”)。
(2)火炬“飞扬”的燃料是液氢，其优点有______(写出一点即可)。
(3)火炬传递结束后，关闭阀门熄灭火炬，其中蕴含的灭火原理是_____。
16．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识，请回答下列问题：
I.歌曲《在希望的田野上》曾一度唱红大江南北。歌词中：“牛羊在牧人的笛声中成长，西村纺纱，东滩撒网…..”。
(1)鱼米之乡，在种植水稻过程中，为了提高植物蛋白质的含量，可以适当的施加化肥种类是_______。
(2)水稻加工成大米，大米中含营养素淀粉化学式：______。
(3)鱼中富含蛋白质，蛋白质是构成细胞的基本物质，是________，及修补受损的主要原料。
(4)和燃烧汽油的轮船相比，摇桨的小船可以减少_______有害气体的排放（写化学式）。
II.小组同学收集了某种铝制易拉罐，剪成条状并打磨后进行如图所示实验，发现纯铝片表面有划痕。
(5)根据所学知识，合金的硬度比组成它的纯金属硬度更_______，结合上述现象，可得出该易拉罐不是纯铝制作，而是铝的合金。铝合金应用非常广泛，那是因为其具有______的化学性质。
A．硬度大，强度大 B．密度小 C．抗腐蚀性能好
17．①下列化学用语既能表示一种元素，又能表示一个原子，还能表示一种物质的是________。
A、O B、Zn C、N2 D、CO
②每年的6月5日是世界环境日，环境保护是我国的一项基本国策，空气的净化日益受到人们的关注．下列气体中的属于空气污染物的是___________（①二氧化硫 ② 二氧化碳 ③二氧化氮 ④一氧化碳），空气中二氧化硫的含量增加会导致_______（填自然现象）从而破坏农作物生长，除了气体污染物以外，大气污染物还包括_________。
三、简答题
18．化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题。
(1)人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,最好服用________等物质。
(2)发生火灾时,消防员利用高压水枪灭火的主要原理是_______。
(3)衣服上的油污可以用洗衣粉去污的原理是______。
(4)铵态氮肥不能与熟石灰、草木灰(含碳酸钾)混合使用的原因是_________。
(5)水的硬度较大时，煮沸后饮用是降低硬度的好办法。其化学原理是______。
四、实验题
19．酶也是一种蛋白质，可用催化剂．具有高效性、专一性和多样性的特性，其活性受温度和pH等因素影响．氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢(化学式为H2O2)的分解．肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶．为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：
①向3号试管内滴入几滴氯化铁溶液；
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口，仔细观察，发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈，2号试管口几乎无变化．
③取三支洁净的试管，编上号，分别注入10rnL3％的过氧化氢溶液．
④轻轻振荡这三支试管，使试管内的物质混合均匀，会发现1号试管的气泡多且最先发生，2号试管几乎无气泡产生．
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏，放在培养皿中迅速剪，碎并投入到1号中，将同样大小的新鲜肝脏煮熟后，冷却、剪碎，投入到2号试管中．
(1)请根据实验原理，选择正确的顺序是____________．
(A)①②③④⑤ (B)③④①②⑤ (C)③④①⑤② (D)③⑤①④②
(2)该实验主要证明了酶具有_____________的特性．
(3)2号试管没有变化的原因是__________________．
五、综合应用题
20．蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。
一、蔗糖的工业制备：工业制备蔗糖的流程如下图所示。
(1)操作A名称是 ________ ，实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是 _____________ 。
(2)糖汁呈棕黄色，工业上可加入 ___________ 对糖汁进行脱色处理。
(3)实验室进行操作C时，需将蔗糖溶液放在 __________ （填仪器名称）中进行加热蒸发得到蔗糖固体。
(4)由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是 ___________ （选填“物理”或“化学”）变化。
二、蔗糖组成探究
(5)【资料卡片】
①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖。
②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃（烟灰不能燃烧）。烟灰可能的作用为 ___________ 。
【成分探究】
蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。
实验1：点燃蔗糖与烟灰混合物，在火焰上方罩一干冷烧杯，烧杯壁有水雾，则蔗糖含有 __________ 元素。
实验2：取下烧杯迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，则蔗糖含有 ____________ 元素。
实验3：隔绝空气高温加热蔗糖，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有 _________ 元素。高温加热后产生黑色固体，将黑色固体点燃，并将产生的气体通入澄清石灰水，生成的白色固体是 _____________ 。
【计算验证】
已知：化学变化中，分子的种类发生改变，而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2g蔗糖，加入少量烟灰点燃，测得生成52.8 g CO2和19.8g H2O。则34.2g蔗糖中各元素的质量：
①碳为 _______ g，②氢为 _________ g，③氧为 _________ g。
据此可知蔗糖的化学式为 _______ （选填字母）。
A、C6H5NO2 B、C6H12O6 C、C12H22O11
六、计算题
21．钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求。下图分别为两种补钙剂说明书的一部分。
请根据图示中的信息回答下列问题：
（1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免_______（填字母序号）；
A．佝偻病或骨质疏松 B．贫血症 C．甲状腺肿大
（2）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）的化学式量是___________________；
（3）碳酸钙（化学式为CaCO3）中钙元素的质量分数为_______________________；
（4）每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为________________mg；
（5）按照金钙尔奇说明书每日的补钙量，若该服用葡萄糖酸钙片，一日3次，一次应服用几片？______________。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．C
【详解】A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，不符合题意；
B、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康。不能为了防止骨质疏松而大量补钙，不符合题意；
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，能与胃液中的盐酸反应，可用于治疗胃酸过多，符合题意；
D、硝酸铵在撞击的条件下容易发生爆炸，使用结块的硝酸铵化肥，不能撞击砸碎，不符合题意。故选C。
2．B
【详解】A、油锅着火，盖上锅盖，可以隔绝空气，起到灭火的目的；浓硫酸沾到皮肤上，先用大量水冲洗后，再涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液，不符合题意；
B、铁生锈的条件是铁与氧气、水接触，故铁锅表面保持洁净干燥可以防止生锈；石墨有滑腻感，可以用铅笔芯粉末使铁锁开启灵活，符合题意；
C、合金属于金属材料，合金是在金属中熔合某些金属或非金属制成的具有金属特征的金属材料，故至少含有一种金属，不符合题意；
D、缺氟易引起龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，水果、蔬菜富含维生素，吃水果、蔬菜可以补充维生素，不符合题意。
故选B。
3．D
【详解】A、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，其中维生素、水和无机盐不需要消化可直接吸收进入血液循环，蛋白质、糖类、脂肪需要分解为小分子物质才可以吸收，A错误；
B、现在把膳食纤维列为第七类营养元素。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，B错误；
C、维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取，但是少量维生素可在人体内合成，如大肠杆菌在人体肠道内一般不致病，它能合成维生素B和维生素K，C错误；
D、按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜、水果类，摄入量最少的是脂肪类。D正确。
故选：D。
4．B
【详解】A. 由题中信息可知维生素C由碳元素、氢元素、氧元素组成，正确；B. 化学式中元素符号右下角的数字为一个分子中原子的个数，一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成，错误；C. 维生素C是一种由不同元素组成的纯净物，是化合物；D. 青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食，合理膳食，均衡营养，正确。故选B。
5．D
【详解】A、“能开车就不步行”提高出行效率，彰显城市发达程度，会由于开私家车，产生污染物，不可以节约能源保护环境，故不符合题意；
B、 燃放烟花爆竹，增强节日气氛造成空气污染，不符合题意；
C、经常使用一次性筷子、塑料袋等造成白色污染，不符合题意；
D、 综合利用燃煤，提高燃煤利用率，会节约资源，减少污染，故符合题意。
故选D。
6．C
【详解】A、茶油富含油脂，错误；
B、土豆富含糖类，错误；
C、西红柿富含维生素，正确；
D、豆浆富含蛋白质，错误。
故选C。
7．B
【详解】A、燃放烟花爆竹会产生大量烟尘、有害气体，不利于环境保护；
B、生活垃圾进行分类回收处理，节约资源，有利于环境保护；
C、露天焚烧处理农作物秸秆，会产生大量烟尘、有害气体，不利于环境保护；
D、实验室含酸废水倒入下水道，腐蚀铁质下水道，污染水资源，不利于环境保护；
故选 ：B。
8．C
【详解】试题分析：丙烯酸（C3H4O2）是有机分子化合物，但不是高分子；其中氧元素与氢元素的质量比为=32:4=8:1；其中碳元素的质量分数为50%；一个丙烯酸分子由3个碳原子、4个氢原子和2个氧原子构成。故选C．
考点：化学式的意义
9．C
【详解】人体内含量最高的金属元素是钙，故选C。
10．D
【详解】A、①点燃可燃性气体前一定要验纯，以防发生爆炸，该选项说法正确；
②煤气泄漏不能立即打开排气扇，以防发生爆炸，该选项说法不正确；
③氢氧化钠不慎沾到皮肤上，要用大量水冲洗再涂上硼酸溶液，该选项说法正确；
B、①洗涤剂去除油污是因为洗涤剂对油污具有乳化作用，该选项说法正确；
②用适量的熟石灰可中和土壤的酸性，该选项说法正确；
③用水灭火是降低温度至可燃物的着火点以下，该选项说法错误；
C、①人体缺铁会导致贫血，该选项说法正确；
②霉变的大米中含有黄曲毒霉素，洗净烧熟后不可以食用，该选项说法不正确；
③甲醛有毒，该选项说法不正确；
D、①降解塑料的使用可减少白色污染，该选项说法正确；
②将地沟油变为航空煤油，可以变废为宝，该选项说法正确；
③燃煤使用脱硫技术可减少对空气的污染，该选项说法正确。
故选D。
11．D
【详解】A、球墨铸铁是铁、碳、硅、锰形成的混合物，属于合金，故错误；
B、橡胶属于有机高分子材料，不是复合材料，故错误；
C、塑料属于有机高分子材料，不是复合材料，故错误；
D、玻璃钢是由玻璃与树脂混合成的，前者是无机非金属材料，后者是有机高分子合成材料，故玻璃钢是两种材料复合成的，属于复合材料，故正确。
故选D。
12．3
【详解】A.煤气属于可燃性气体，遇明火或电火花可能会发生爆炸，因此煤气泄漏，不能开灯检查，应该开窗通风，不符合题目要求；
B.明矾净水是除去水中的悬浮颗粒物，无法起到杀菌消毒的作用，不符合题目要求；
C.植树造林可以净化空气，同时树枝茂盛可以起到防沙降尘的作用，符合题目要求；
D.深埋电池不能起到消除污染的作用，因为电池中的有害物质会污染地下水资源和土壤，不符合题目要求；
故选C。
13．C
【详解】A、异黄酮含碳元素，属于有机物，异黄酮的相对分子质量为：12×15+10+16×2=222，相对分子质量比较小，不属于高分子化合物，不符合题意；
B、异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为：（12×15）：10：（16×2）=90:5:16，不符合题意；
C、异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为：（12×15）：10：（16×2）=90:5:16，故碳元素的质量分数最大，符合题意；
D、异黄酮的相对分子质量为：12×15+10+16×2=222，相对分子质量是一个比值，单位为“1”，常省略不写，不符合题意。
故选C。
14．C
【详解】A、亮氨酸的化学式为C6H13NO2，由碳元素、氢元素、氮元素和氧元素共四种元素组成，故A正确；
B、亮氨酸中碳元素、氢元素、氮元素、氧元素的质量比为，则碳元素的质量分数最高，故B正确；
C、一个亮氨酸分子由个原子构成，故C不正确；
D、亮氨酸是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故D正确。故选C。
15．(1)合成
(2)生成物是水，无污染
(3)清除可燃物
【解析】(1)
塑料属于合成材料，故聚酯塑料也属于合成材料。
(2)
氢气燃烧后产物只有水，故其优点为生成物是水，无污染。
(3)
关闭阀门熄灭火炬，是因为断绝了氢气的供给，故蕴含的灭火原理是清除可燃物。
16．(1)氮肥
(2)（C6H10O5）n
(3)机体生长
(4)CO（合理即可）
(5) 大 C
【详解】（1）氮肥有促进植物茎叶生长茂盛、叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用，故为了提高植物蛋白质的含量，可以适当的施加化肥种类是氮肥；
（2）大米中富含淀粉，淀粉的化学式为：（C6H10O5）n；
（3）蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长，及修补受损的主要原料；
（4）和燃烧汽油的轮船相比，摇桨的小船可以减少汽油的使用，可以减少一氧化碳、二氧化氮等污染性气体的排放，故填：NO2、CO等；
（5）合金比组成它的纯金属硬度大；
铝合金密度小、硬度大，耐腐蚀，故应用广泛，密度、硬度不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质，抗腐蚀性好需要通过化学变化表现出来，属于化学性质。
故选C。
17． B ①③④ 酸雨 粉尘
【详解】①
A、O不能表示一种物质，可表示氧元素和一个氧原子，故A不符合题意；
B、Zn即可表示锌元素，又表示一个锌原子，还表示锌这种物质，故B符合题意；
C、N2可表示氮气，不能表示一个原子，故C不符合题意；
D、CO可表示一氧化碳，和一个一氧化碳分子，不能表示一个原子，故D不符合题意；
故选：B。
②空气污染的途径主要有两个：有害气体和粉尘。有害气体主要有一氧化碳、二氧化硫、二氧化氮等气体；粉尘主要指一些固体小颗粒。二氧化碳不是空气污染物；二氧化硫的增多会导致酸雨。
故答案为：①③④；酸雨；粉尘。
18． 牛奶、蛋清 降低可燃物的温度，使之降到着火点以下 洗衣粉能将油污乳化 铵态氮肥会和熟石灰、草木灰发生反应,产生氨气,使肥效降低 含Ca2+、Mg2+浓度较大的可溶性物质在加热煮沸时会生成溶解度较小的物质而形成沉淀,使水的硬度降低
【详解】（1）重金属盐能与蛋白质发生反应，使蛋白质失去生理活性，所以人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，最好服用蛋清、牛奶等；故填：牛奶；
（2）发生火灾时，消防员利用高压水枪灭火的主要原理是降低温度至着火点以下；故填：降低温度至着火点以下；
（3）洗衣粉中含有乳化剂，能将油污变成细小的油滴，从而形成乳浊液而被洗去；故填：洗衣粉能乳化油污；
（4）铵态氮肥与熟石灰、草木灰（含碳酸钾）混合使用产生氨气，降低肥效，故填：铵态氮肥与碱性物质混合会释放出氨气，造成肥效降低；
（5）水的硬度较大时，煮沸后饮用是降低硬度的好办法，其化学原理是含Ca2+、Mg2+浓度较大的可溶性物质在加热煮沸时会生成溶解度较小的物质而形成沉淀,使水的硬度降低.
19． D 高效性 煮熟后，肝脏内催化过氧化氢分解的酶失去了活性
【详解】(1)实验顺序应该为加药品→加催化剂→观察气泡的产生情况→观察卫生香的燃烧情况，即选D；(2)1号试管气泡多、燃烧剧烈，说明1号试管内的反应发生快，生物酶比无机催化剂的催化效率高，证明了酶具有高效特性；(3)2号试管没有明显变化的原因是：酶是蛋白质，加热后变性，失去了原有的生物活性。
20．(1) 过滤 引流
(2)活性炭
(3)蒸发皿
(4)物理
(5) 催化剂 氢##H 碳##C 氧##O 碳酸钙##CaCO3 14.4 2.2 17.8 C
【详解】（1）操作A是将固体和液体分离，则名称是过滤，为防止液体溅出，过滤时需要用玻璃棒引流，则实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是引流。
（2）活性炭具有吸附性，可以吸附色素和异味，则工业上可加入活性炭对糖汁进行脱色处理。
（3）操作C是从蔗糖溶液中得到蔗糖固体，需要蒸发水分，则实验室进行操作C时，需将蔗糖溶液放在蒸发皿中进行加热蒸发得到蔗糖固体。
（4）由甘蔗制得蔗糖的整个过程中没有新物质生成，主要是物理变化。
（5）[资料卡片]
②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃（烟灰不能燃烧）。烟灰反应前后没有变化，则烟灰可能的作用为催化剂。
[成分探究]
实验1：点燃蔗糖与烟灰混合物，反应物中含有氧气，在火焰上方罩一干冷烧杯，烧杯壁有水雾，水中含有氢元素和氧元素，反应物氧气中含有氧元素，不能确定蔗糖中是否含有氧元素，则蔗糖含有氢（H）元素。
实验2：取下烧杯迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，二氧化碳中含有碳元素，则蔗糖含有碳（C）元素。
实验3：水中含有氢元素和氧元素，隔绝空气高温加热蔗糖，反应物不含氧气，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有氧（O）元素。高温加热后产生黑色固体，黑色固体中含有碳元素，将黑色固体点燃，生成二氧化碳，并将产生的气体通入澄清石灰水，二氧化碳和氢氧化钙生成碳酸钙和水，则生成的白色固体是碳酸钙（CaCO3）。
[计算验证]
由质量守恒定律可知，化学反应前后元素的质量和种类均不变。
①碳元素的质量为。
②氢元素的质量为。
③氧元素的质量为。
蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比为，蔗糖的化学式为C12H22O11，故选C。
21． A 430 40% 700mg 4片
【详解】（1）钙元素的作用使骨骼和牙齿具有坚硬的结构骨架。缺钙时青少年得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松、容易骨折。所以应选A项；
（2）物质的化学式量是其化学式中所有原子的相对原子质量的总和。根据葡萄糖酸钙的化学式可知，其化学式量为：12×12+1×22+16×14+40×1=430；
（3）根据碳酸钙的化学式可知，其中钙元素的质量分数为：×100%=40%；
（4）已知钙元素的质量，可根据钙在碳酸钙中的质量分数求出碳酸钙的质量。具体过程为：280mg÷40%=700mg；
（5）按金钙尔奇的说明用量服用，每天可补充钙元素的质量为280mg/片×2片=560mg。若改用葡萄糖酸钙，补充相同质量的钙元素需要服用的药量为：560mg÷[0.5g/片×(×100%)×3]≈4片。
答案第1页，共2页
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