3.4.1 羧酸 酯（同步检测）
一、选择题
1.分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是( )
A.分子中含有2种官能团
B.可与乙醇、乙酸反应,且反应类型相同
C.1 mol分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应
D.可使溴的CCl4溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色,且原理相同
2.下列关于酯的水解反应与酯化反应的比较正确的是( )
A.两个反应均可采用水浴加热 B.两个反应使用的硫酸作用完全相同
C.两个反应均可看作取代反应 D.两个反应一定都是可逆反应
3.分子式为C3H8O的醇与C4H8O2的羧酸在浓硫酸存在时共热生成的酯有( )
A.3种 B.4种
C.5种 D.6种
4.烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味,这种香味来自( )
A.食盐 B.食醋中的乙酸
C.料酒中的乙醇 D.料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
5.莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料;没食子酸存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( )
A.两种酸都能与溴水反应,反应类型相同
B.两种酸可用三氯化铁溶液鉴别
C.没食子酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键
D.等物质的量的两种酸与氢氧化钠溶液反应,消耗NaOH的量相同
6.乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是( )
A.分子式为 C6H6O6 B.乌头酸中含有酯基,能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.乌头酸分子中所有碳原子可能共平面 D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗 3 mol NaOH
7.香豆素-4由C、H、O三种元素组成,分子球棍模型如下图所示。下列有关叙述错误的是( )。
A.分子式为C10H9O3 B.能发生水解反应
C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.1 mol香豆素-4最多消耗3 mol NaOH
8.下列物质中,能显示酸性,还能发生酯化反应和消去反应的是( )
A. B.
C. D.
9.将1 mol乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是( )。
A.生成的乙酸乙酯中含有18O B.生成的水分子中含有18O
C.可能生成44 g乙酸乙酯 D.不可能生成90 g乙酸乙酯
10.巴豆酸的结构简式为CH3—CH═CH—COOH,现有①水、②氯化氢、③乙醇、④纯碱溶液、⑤酸性高锰酸钾溶液,判断在一定条件下,能与巴豆酸反应的物质是( )
A.②④⑤ B.①③④
C.①②⑤ D.①②③④⑤
11.要使有机化合物转化为可选用的试剂是( )
A.Na B.NaHCO3溶液
C.Na2CO3溶液 D.NaOH溶液
12.下列说法正确的是( )
A.酸和醇发生的反应一定是酯化反应
B.酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子
C.浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用
D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2CO3溶液的液面下，再用分液漏斗分离
13.有机化合物M、N分子的模型如图所示，其中不同颜色的球表示不同的原子，原子之间的化学键可以是单键、双键。下列说法错误的是( )
M N
A.M与HCOOCH3互为同分异构体 B.N的官能团为羟基
C.在与钠的反应中N放出气泡比M慢 D.M、N均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
二、非选择题
14.下表是甲、乙、丙、丁四种有机化合物的有关信息:
甲 ①能使溴的四氯化碳溶液褪色;②能与水在一定条件下反应生成丙; ③空间填充模型为
乙 ①由C、H两种元素组成; ②空间填充模型为
丙 ①由C、H、O三种元素组成;②能与Na反应,但不能与NaOH溶液反应; ③能与丁反应生成相对分子质量为100的酯
丁 ①由C、H、O三种元素组成; ②球棍模型为
回答下列问题:
(1)甲与溴的四氯化碳溶液反应的生成物的结构简式是 。
(2)乙具有的性质是 (填字母)。
A.无色无臭液体,有毒
B.难溶于水,密度比水的大
C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.任何条件下不与氢气反应
(3)丙的官能团的名称: ;写出丙与Na反应的化学方程式: 。
(4)甲与氢气发生加成反应后生成物质戊,与戊在结构上相似的有机化合物有一大类(即“同系物”),它们均符合通式CnH2n+2。当n≥ 时,这类有机化合物出现同分异构现象。
(5)丙与丁反应能生成相对分子质量为100的酯,该反应的反应类型为 ;其化学方程式为 。
15.用食醋浸泡有水垢(主要成分CaCO3)的暖瓶,可以清除其中的水垢。清除水垢利用了醋酸的什么性质 通过这个事实你能比较出醋酸与碳酸的酸性强弱吗 写出反应的化学方程式。
16.琥珀酸二乙酯可用作溶剂、食品增香剂、有机合成中间体。以乙烯为原料制备琥珀酸二乙酯的合成路线如下:
请回答下列问题:
(1)琥珀酸二乙酯的结构简式为_____________________。写出琥珀酸二乙酯在NaOH溶液中水解的化学方程式:__________________________________________。
(2)乙烯生成A的反应类型为_________,1 mol A物质在加热条件下与足量的NaOH溶液反应生成D,需要消耗_________mol NaOH。
(3)D与C在浓硫酸催化条件下生成八元环状化合物E,E中含有的官能团名称为_______________。
(4)能发生银镜反应,且能与碳酸钠反应生成CO2的C的同分异构体有________种。
(5)参照上述琥珀酸二乙酯的合成路线,在下列流程中,填上对应物质的结构简式,完成由丙醇(CH3CH2CH2OH)合成2-甲基丙酸()的合成路线。
17.莽草酸是由C、H、O三种元素组成的酸，它具有抗炎、镇痛作用，也是合成某些抗癌药物的中间体，莽草酸分子结构如图所示，请回答下列问题：
(1)写出莽草酸分子中包含的官能团的名称___________________。
(2)莽草酸跟有机化合物A在一定条件下发生酯化反应可生成一种相对分子质量为202的酯类物质。写出A可能的结构简式_______________________。
(3)写出莽草酸在一定条件下跟氢气反应的化学方程式______________________________。
参考答案及解析：
一、选择题
1.B 解析:A项,含有羟基、羧基、醚键、碳碳双键4种官能团,A错误;B项,该物质可与乙醇、乙酸发生酯化反应,也可以与乙醇生成醚,都属于取代反应,反应类型相同,正确;C项,1 mol分枝酸最多可与2 mol NaOH发生中和反应,C错误;D项,原理不相同,前者是加成反应,后者是氧化反应,D错误。
2.C 解析:酯化反应所需温度较高,水浴加热不能满足要求,A项错误;酯化反应中使用的浓硫酸,作用为催化剂和吸水剂,而酯的水解反应中使用的稀硫酸,作用只是催化剂,B项错误; 酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应,C项正确;酯的水解反应使用NaOH作催化剂时,反应不可逆,D项错误。
3.B 解析:分子式为C3H8O的醇有2种:CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3,分子式为C4H8O2的酸有2种:CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH,两者之间两两组合形成的酯有4种。
4.D 5.B 6.B 7.A 8.B 9.B
10.D 解析:巴豆酸中含碳碳双键,具有烯烃的性质,在一定条件下,能与HCl、水发生加成反应,能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应;含羧基,具有羧酸的性质,能与纯碱溶液发生反应,能与乙醇发生酯化反应,则①②③④⑤都能与巴豆酸反应,答案选D。
11.B
12.B 解析：醇与氢卤酸的反应不属于酯化反应；浓H2SO4在酯化反应中既作吸水剂又作催化剂；制备乙酸乙酯时导气管下端应在盛放饱和Na2CO3溶液的液面以上，防止倒吸。
13.D
二、非选择题
14.答案:(1)CH2BrCH2Br (2)C (3)羟基 2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑ (4)4 (5)酯化反应/取代反应 CH2CH—COOH+C2H5OHCH2CH—COOC2H5+H2O
15.答案:利用食醋清除水垢是利用了醋酸的酸性,该反应的发生可以说明CH3COOH的酸性比H2CO3的酸性强,化学方程式为2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑。
16.答案:(1)CH3CH2OOCCH2CH2COOCH2CH3
CH3CH2OOCCH2CH2COOCH2CH3+2NaOH→NaOOCC H2CH2COONa+2CH3CH2OH
(2)加成反应 2 (3)酯基 (4)8 (5)CH3CH═CH2 CH3CHCNCH3
17.答案：(1)羧基、羟基、碳碳双键 (2)HCOOH、CH3CH2OH
