课题1 生活中常见的盐（第1课时）
知识点一：盐的判断
【例1】下列物质中，属于盐的是
A．HgO B．HNO3 C．KOH D．NH4Cl
【答案】D
【解析】
【详解】
A．HgO是由两种元素组成的且有一种是氧元素的化合物，属于氧化物，故A错误；
B．HNO3是由氢离子和硝酸根离子构成的化合物，属于酸，故B错误；
C．KOH是由钾离子和氢氧根离子组成的化合物，属于碱，故C错误；
D．NH4Cl是由铵根离子和氯离子组成的化合物，属于盐，故D正确。
故选D。
【变1-1】下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是
A．食醋 B．生石灰 C．纯碱 D．烧碱
【答案】C
【解析】
【详解】
A．食醋的主要成分是醋酸，醋酸属于酸，错误；B．生石灰是由钙元素和氧元素组成的氧化物，错误；C．纯碱是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐，正确；D．烧碱是氢氧化钠的俗称，属于碱，错误。故选C。
点睛：纯碱是碳酸钠俗名，不是氢氧化钠。
【变1-2】中国丝绸有几千年的历史传承。古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、质感柔软，其主要成分是一种盐，这种“碱剂”可能是
A．食醋 B．烧碱 C．草木灰 D．生石灰
【答案】C
【详解】
由题意可知，该物质为一种盐。食醋的主要成分是乙酸，属于酸，故A错误。
烧碱是NaOH的俗名，是一种碱，故B错。
草木灰的主要成分是K2CO3，K2CO3 是属于盐，C正确。
生石灰的主要成分是CaO，CaO属于氧化物，故D错。故选C。
【变1-3】下列各组物质中，不是按照酸、碱、盐、氧化物规律排列的是（ ）
A．硫酸、熟石灰、氯化钠、氧化镁
B．硝酸、火碱、碳酸钠、水
C．碳酸、苛性钠、硫酸铜、干冰
D．盐酸、纯碱、硝酸钾、生石灰
【答案】D
【解析】
【详解】
A．硫酸属于酸，熟石灰属于碱，氯化钠属于盐，氧化镁属于氧化物，选项错误；
B．硝酸属于酸，火碱属于碱，碳酸钠属于盐，水属于氧化物，选项错误；
C．碳酸属于酸，苛性钠属于碱，硫酸铜属于盐，干冰属于氧化物，选项错误；
D．盐酸属于酸，纯碱属于盐，硝酸钾属于盐，生石灰属于氧化物，选项正确，故选D。
【变1-4】下列物质中，全部是盐类的一组是
A．食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 B．硫酸铜、纯碱、碳酸氢铵、亚硝酸钠
C．碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋 D．氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢
【答案】B
【详解】
A．食盐是氯化钠属于盐；高锰酸钾属于盐；苏打是碳酸钠的俗称，属于盐；干冰是二氧化碳固体，属于氧化物，此选项不符合题意；
B．纯碱是碳酸钠的俗称，硫酸铜、纯碱、碳酸氢铵、亚硝酸钠都属于盐，此选项符合题意；
C．碳酸钙、碳酸钠是盐，烧碱是氢氧化钠的俗称，属于碱，食醋属于酸，此选项不符合题意；
D．氯化钡是盐；硫酸属于酸，熟石灰是氢氧化钙属于碱，过氧化氢属于氧化物，此选项不符合题意。
故选B。
知识点二：常见盐
【例2】氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是
A．氯化钠易溶于水
B．氯化钠可用于清除公路上的积雪
C．氯化钠是人正常生理活动必不可少的，应长期大量食用
D．医疗上的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液
【答案】C
【变2】下列有关盐的用途的说法错误的是
A．氯化钠是重要的调味品 B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
C．小苏打可用于焙制糕点 D．碳酸钙可用作补钙剂
【答案】B
【例3】物质名称（或俗名）与化学式一致的是
A．小苏打——NaHCO3 B．熟石灰——CaO
C．纯碱——NaOH D．干冰——H2O
【答案】A
【详解】
A．小苏打——NaHCO3，名称（或俗名）与化学式一致。
B．熟石灰——Ca(OH) 2，氧化钙是生石灰，名称（或俗名）与化学式不一致。
C．纯碱——Na2CO3，氢氧化钠是烧碱、火碱、苛性钠，名称（或俗名）与化学式不一致。
D．干冰——CO2，二氧化碳是干冰，名称（或俗名）与化学式不一致。
故选：A
【变3】下列有关物质的俗称，化学式和分类完全正确的是
选项 物质名称 俗称 化学式 分类
A 汞 水银 Ag 单质
B 乙醇 酒精 C2H5OH 氧化物
C 氧化钙 生石灰 CaO 氧化物
D 碳酸钙 石灰石 CaCO3 化合物
A．A B．B C．C D．D
【答案】C
【分析】
单质：由一种元素组成的纯净物。
化合物：由多种元素组成的纯净物。
氧化物：由两种元素组成，其中一种为氧元素的化合物。
【详解】
A．汞：（水银）Hg，由一种元素组成，所以属于单质，选项说法错误。
B．乙醇：（酒精）C2H5OH，由三种元素组成，所以不属于氧化物，选项说法错误。
C．氧化钙 （生石灰）CaO，由两种元素组成，并且其中一种为氧元素，所以属于氧化物，选项说法正确。
D．碳酸钙 （石灰石的主要成分）CaCO3，石灰石不是其俗名，CaCO3由三种元素组成，所以属于化合物，选项说法错误。
故选：C
知识点三：其他盐
【例4】《本草纲目》中记载，“冬月灶中所烧薪柴之灰淋之，取碱浣衣”这里的“碱”主要指碳酸钾，下列关于碳酸钾（K2CO3）的说法中正确的是
A．碳酸钾是一种碱
B．碳酸钾由两个钾元素、一个碳元素和三个氧元素组成
C．碳酸钾中碳元素与氧元素的质量比为1：3
D．碳酸钾中碳元素的化合价为+4价
【答案】D
【详解】
A．碳酸钾由钾离子和碳酸根离子组成，属于盐，故选项说法错误；
B．元素只分种类，不分个数，故选项说法错误；
C．碳酸钾中碳元素与氧元素的质量比为（12×1）∶（16×3）=1∶4，故选项说法错误；
D．碳酸钾中碳元素的化合价=0-（-2×3+1×2）=+4，故选项说法正确。
故选D。
【变4】“84”消毒液（主要成分是NaClO）是日常生活中常用的消毒液。下列有关说法正确的是
A．“84”消毒液属于纯净物
B．NaClO中氯元素的化合价为－1
C．NaClO是一种钠盐
D．NaClO中Na、Cl、O的原子个数比为23∶35.5∶16
【答案】C
【详解】
A．“84”消毒液的主要成分是NaClO，还含有水等其他物质，所以属于混合物，选项说法错误；
B．HCIO中，氢元素显＋1价，氧元素显－2价，由化合物中各元素正负化合价的代数和为零原则可知，HClO中，氯元素显＋1价，选项说法错误；
C．NaClO是由钠离子与次氯酸根离子构成的混合物，是一种钠盐，选项说法正确；
D．NaClO中Na、Cl、O的原子个数比为1:1:1，选项说法错误。
故选：C。
知识点四：粗盐提纯
【例5】如图是利用海水提取粗盐的过程，有关该过程的说法不正确的是
A．海水进入贮水池，海水的成分不变
B．蒸发池中发生的是化学变化
C．可以通过过滤从结晶池中得到粗盐和母液（母液为饱和溶液）
D．粗盐中含有可溶性杂质和不溶性杂质
【答案】B
【详解】
A．海水进入贮水池，海水的成分不变，说法正确；
B．蒸发池中没有新物质生成，所以发生的是物理变化，说法错误；
C．可以通过过滤从结晶池中得到粗盐和母液，说法正确；
D．粗盐中含有可溶性杂质和不溶性杂质，说法正确。
故选: B
【变5-1】在粗盐提纯实验中，下列做法正确的是
A．过滤时，漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘
B．蒸发时，将蒸发皿内液体蒸干后停止加热
C．溶解和过滤操作中，玻璃棒的作用相同
D．溶解时，在量筒中边加粗盐边搅拌
【答案】A
【详解】
A．过滤时，漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘，滤纸边缘低于漏斗边缘，A选项做法正确，符合题意；
B．为防止固体飞溅，蒸发时，当蒸发皿内出现大量晶体时停止加热，B选项做法不正确，不符合题意；
C．溶解中玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解；过滤操作中，玻璃棒的作用是引流；两种操作中玻璃棒的作用不同，C选项做法不正确，不符合题意；
D．溶解时，先在烧杯中加入粗盐，再将量筒中的水加入烧杯中，用玻璃棒搅拌使固体溶解，不能在量筒中进行溶解，D选项做法不正确，不符合题意。故选A。
【变5-2】“从生活走向化学，从化学走向生活”。让我们一起体会“生活中的化学”。
（1）“衣”：纺织、印染要用到氢氧化钠，该物质俗称______。（填一种即可）
（2）“食”：下图是海水提取粗盐的过程，图中是？池是______池；除去粗盐水中含有泥沙，经常用到的操作方法是_______。
（3）“住”：用石灰浆刷墙，干燥后墙面变硬的原因是________________________________。（写方程式）
（4）“行”：自行车链条涂油的目的是________。
【答案】（1）
【解析】
（1）氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠。
（2）海水提取粗盐的过程中要经过贮水池、蒸发池、结晶池得到粗盐；图中是？池是结晶池；过滤是分离固液的操作方法，除去粗盐水中含有泥沙，经常用到的操作方法是过滤。
（3）用石灰浆刷墙，干燥后墙面变硬的原因是二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水：。
（4）铁生锈是铁与氧气和水共同作用的结果；自行车链条涂油的目的是隔绝氧气和水，防止铁生锈。
知识点五：常见盐的性质
【例6】小美同学用一定量的碳酸钠溶液和石灰水混合后，过滤制得氢氧化钠溶液，用制得的氢氧化钠溶液进行探究其与酸、碱、盐反应的性质的实验，发现实验现象与应有的现象不符。请回答：
（1）该同学自制的氢氧化钠溶液中可能还含有的物质是___________，原因是________________。
（2）写出碳酸钠与澄清石灰水反应的化学方程式：_________________________________________。
【答案】
（1）碳酸钠或氢氧化钙 反应物有一种过量
（2）Na2CO3 + Ca(OH)2 ＝ CaCO3↓+2NaOH
【例7】某纯碱样品中含有少量氯化钠，小丽同学取该样品23 g全部溶解于150 g水中，再逐滴加入160 g稀盐酸，反应中产生的气体的质量与盐酸的用量关系如图所示。计算当恰好完全反应时：
（1）产生二氧化碳的质量是_____。
（2）此时所得到的溶液中溶质的质量分数？（结果保留到0.1%）
【答案】（1）8.8 g；（2）8.4%
【详解】
（1）据图可以看出，生成的二氧化碳的质量为8.8 g；
（2）设碳酸钠的质量为x，生成的氯化钠的质量为y。
x=21.2 g
y=23.4 g
样品中氯化钠的质量为：23 g-21.2 g=1.8 g；
故反应后氯化钠溶液的溶质质量分数为：×100%=8.4%。
故答案为：（1）8.8 g；（2）8.4%。
1课题1 生活中常见的盐（第1课时）
知识点一：盐的判断
【例1】下列物质中，属于盐的是
A．HgO B．HNO3 C．KOH D．NH4Cl
【变1-1】下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是
A．食醋 B．生石灰 C．纯碱 D．烧碱
【变1-2】中国丝绸有几千年的历史传承。古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、质感柔软，其主要成分是一种盐，这种“碱剂”可能是
A．食醋 B．烧碱 C．草木灰 D．生石灰
【变1-3】下列各组物质中，不是按照酸、碱、盐、氧化物规律排列的是（ ）
A．硫酸、熟石灰、氯化钠、氧化镁
B．硝酸、火碱、碳酸钠、水
C．碳酸、苛性钠、硫酸铜、干冰
D．盐酸、纯碱、硝酸钾、生石灰
【变1-4】下列物质中，全部是盐类的一组是
A．食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 B．硫酸铜、纯碱、碳酸氢铵、亚硝酸钠
C．碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋 D．氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢
知识点二：常见盐
【例2】氯化钠是一种重要的化工原料。下列有关说法不正确的是
A．氯化钠易溶于水
B．氯化钠可用于清除公路上的积雪
C．氯化钠是人正常生理活动必不可少的，应长期大量食用
D．医疗上的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液
【变2】下列有关盐的用途的说法错误的是
A．氯化钠是重要的调味品 B．可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
C．小苏打可用于焙制糕点 D．碳酸钙可用作补钙剂
【例3】物质名称（或俗名）与化学式一致的是
A．小苏打——NaHCO3 B．熟石灰——CaO
C．纯碱——NaOH D．干冰——H2O
【变3】下列有关物质的俗称，化学式和分类完全正确的是
选项 物质名称 俗称 化学式 分类
A 汞 水银 Ag 单质
B 乙醇 酒精 C2H5OH 氧化物
C 氧化钙 生石灰 CaO 氧化物
D 碳酸钙 石灰石 CaCO3 化合物
A．A B．B C．C D．D
知识点三：其他盐
【例4】《本草纲目》中记载，“冬月灶中所烧薪柴之灰淋之，取碱浣衣”这里的“碱”主要指碳酸钾，下列关于碳酸钾（K2CO3）的说法中正确的是
A．碳酸钾是一种碱
B．碳酸钾由两个钾元素、一个碳元素和三个氧元素组成
C．碳酸钾中碳元素与氧元素的质量比为1：3
D．碳酸钾中碳元素的化合价为+4价
【变4】“84”消毒液（主要成分是NaClO）是日常生活中常用的消毒液。下列有关说法正确的是
A．“84”消毒液属于纯净物
B．NaClO中氯元素的化合价为－1
C．NaClO是一种钠盐
D．NaClO中Na、Cl、O的原子个数比为23∶35.5∶16
知识点四：粗盐提纯
【例5】如图是利用海水提取粗盐的过程，有关该过程的说法不正确的是
A．海水进入贮水池，海水的成分不变
B．蒸发池中发生的是化学变化
C．可以通过过滤从结晶池中得到粗盐和母液（母液为饱和溶液）
D．粗盐中含有可溶性杂质和不溶性杂质
【变5-1】在粗盐提纯实验中，下列做法正确的是
A．过滤时，漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘
B．蒸发时，将蒸发皿内液体蒸干后停止加热
C．溶解和过滤操作中，玻璃棒的作用相同
D．溶解时，在量筒中边加粗盐边搅拌
【变5-2】“从生活走向化学，从化学走向生活”。让我们一起体会“生活中的化学”。
（1）“衣”：纺织、印染要用到氢氧化钠，该物质俗称______。（填一种即可）
（2）“食”：下图是海水提取粗盐的过程，图中是？池是______池；除去粗盐水中含有泥沙，经常用到的操作方法是_______。
（3）“住”：用石灰浆刷墙，干燥后墙面变硬的原因是________________________________。（写方程式）
（4）“行”：自行车链条涂油的目的是________。
知识点五：常见盐的性质
【例6】小美同学用一定量的碳酸钠溶液和石灰水混合后，过滤制得氢氧化钠溶液，用制得的氢氧化钠溶液进行探究其与酸、碱、盐反应的性质的实验，发现实验现象与应有的现象不符。请回答：
（1）该同学自制的氢氧化钠溶液中可能还含有的物质是___________，原因是________________。
（2）写出碳酸钠与澄清石灰水反应的化学方程式：_________________________________________。
【例7】某纯碱样品中含有少量氯化钠，小丽同学取该样品23 g全部溶解于150 g水中，再逐滴加入160 g稀盐酸，反应中产生的气体的质量与盐酸的用量关系如图所示。计算当恰好完全反应时：
（1）产生二氧化碳的质量是_____。
（2）此时所得到的溶液中溶质的质量分数？（结果保留到0.1%）
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