5.2 化学元素与人体健康 同步练习
一、单选题
1．关注健康，预防疾病．下列有关说法错误的是（ ）
A．健康人体血浆pH范围在0.9～1.5
B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良
C．含氟牙膏可防治龋齿
D．缺乏维生素A会引起夜盲症
2．人体内缺少某种元素易产生龋齿，该元素是（ ）
A．硒 B．钠 C．钙 D．氟
3．“六月一日”为世界牛奶日，下列说法正确的是（ ）
A．牛奶中的蛋白质不能为人体活动提供能量
B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长
C．牛奶经工业发酵后得到酸奶对人体健康不利
D．方便面中含有大量淀粉，可代替牛奶补充蛋白质
4．化学与生活息息相关，下列做法合理的是（ ）
A．用白醋除去热水瓶中的水垢
B．夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查
C．为预防骨质疏松症可以补铁
D．为防止煤气中毒在煤炉旁放一盆水
5．下列关于元素和人体健康叙述正确的是（ ）
A．缺钙会导致侏儒症
B．缺锌会导致佝偻病
C．缺碘会导致甲状腺疾病
D．铁、碘、钙是人体必需的微量元素
6．化学源于生活，也服务于生产、生活。下列说法正确的是（ ）
A．人体缺少钙元素会导致智力低下
B．加速国内矿物资源的开采可有效保护金属资源
C．生活中通过煮沸的方法可以降低水的硬度
D．焚烧秸杆不会增加空气中PM2.5的浓度
7．为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（ ）
A．钙 B．铁 C．锌 D．碘
8．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（）
A．新鲜蔬菜、水果中富含维生素
B．人体缺锌易患贫血病
C．糖类和油脂都能为人体提供能量
D．不能用铁桶配制农药波尔多液
9．甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是（ ）
A．加碘食盐 B．富硒鸡蛋
C．葡萄糖酸锌口服液 D．高铁酱油
10．学校食堂提供了下列5种食物：①青菜②面包③米饭④猪肉⑤牛肉，小明为自己安排的午餐食谱中，从营养均衡角度考虑较合理的是（ ）
A．① ③ ⑤ B．① ② ③
C．② ③ ④ D．③ ④ ⑤
11．某人患有甲状腺肿大症，他所缺乏的元素主要是（ ）
A．钙元素 B．锌元素
C．碘元素 D．铁元素
12．下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是（ ）
A．贫血 B．佝偻病 C．甲状腺肿大 D．近视眼
二、填空题
13．预防骨质疏松应给人体补充的元素是 （填“元素符号”）；保持氧气的化学性质的微粒是 （填“名称”）；鉴别硬水和软水可用 。
14．早餐后，静静服用了一片含碳酸钙的药片，然后给花儿浇浇水，施点肥。
（1）她服用药片的目的是预防青少年因缺钙引起 （填“佝偻病”或”贫血”）。
（2）植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”，这里的氮、磷、钾是指组成物质的 。
15．奶制品中含有丰富的钙 （填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免引起 。
16．请回答下列各问：
（1）登山、潜水、医疗急救时都需要用氧气，是因为氧气 ．
（2）适量摄入微量元素对人体健康很重要，人体若缺少 易产生龋齿．
（3）用化学方程式回答：
稀硫酸除铁锈： ；不在溶液中发生的置换反应： ．
（4）野炊时，人们常把柴草架空，使燃烧更旺，请说明其中的道理： ．
17．中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是： (写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起 的病。
18．某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
营 养 成 分 表
项目 每100克
能量 1966千焦 蛋白质 7.5克 脂肪 21.8克 碳水化合物 60.7克 钠 2530毫克
（1）表中“钠”是指 （填序号）．
A．离子 B．分子 C．元素 D．单质
（2）方便面中含的营养素有 种．
（3）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是 （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）．
（4）若小明用天然气煮方便面，请问天然气主要成分燃烧的化学方程式是 ．
（5）若用漏勺捞煮好的方便面，与化学基本操作中的 原理相似．
（6）中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克．假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐 克（保留小数点后一位）．
三、综合题
19．均衡饮食是健康的基础。
（1）如图是中国居民平衡膳食餐盘，其中富含维生素的食物有 。
（2）牛奶中含丰富的钙，多喝牛奶可预防 （填“骨质疏松”或“贫血”）。
20．理化知识在生产、
生活中有着广泛的应用。
（1）人体摄入 元素不足或过量均会导致甲状腺疾病。
（2）保险丝（铅锑合金）比组成它的纯金属的熔点 。
（3）用适量稀盐酸可以除去铁制品表面的铁锈，写出化学反应方程式 。
21．化学与健康“APEC”会议的晚宴上有一道传统小吃“豌豆黄”，根据表格中的信息回答下列问题．
品名 豌豆黄
主要原料 豌豆
主要营养成分 蛋白质、糖类、钠、钙、钾、镁等元素
（1）“豌豆黄”中主要含有蛋白质、 和 三类营养素．
（2）“豌豆黄”中含有钙元素．人体缺钙常会引起 (填字母序号)．
A
贫血症 B 佝偻病
C 甲状腺肿大 D 骨质疏松．
22．化学与我们的生活息息相关。请回答下列问题。
（1）下列食物中富含维生素的是 （多选少选均不给分）；
A 苹果 B 牛肉 C 米饭 D 花生油 E 西红柿
（2）联合国教科文组织认为中国铁锅是具有推广价值的一种烹饪工具。用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的铁元素。铁元素在人体中属于 元素（填“微量”或“常量”）；
（3）三大合成材料指的是 、合成纤维、合成橡胶。合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。
答案解析部分
1．【答案】A
2．【答案】D
3．【答案】B
4．【答案】A
5．【答案】C
6．【答案】C
7．【答案】A
8．【答案】B
9．【答案】A
10．【答案】A
11．【答案】C
12．【答案】D
13．【答案】Ca；氧分子或氧气分子；肥皂水
14．【答案】（1）佝偻病
（2）元素
15．【答案】元素；佝偻病
16．【答案】能供给呼吸；氟（F）；Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O；C+2CuO2Cu+CO2↑；架空柴草可增大可燃物与氧气接触面积
17．【答案】肉类如红烧肉，炒鸡蛋等（合理即可）；甲状腺肿大
18．【答案】C；4；甲状腺肿大；CH4+2O2CO2+2H2O；过滤；6.4
19．【答案】（1）蔬菜水果
（2）骨质疏松
20．【答案】（1）碘
（2）低
（3）Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
21．【答案】（1）糖类；无机盐
（2）B和D
22．【答案】（1）AE
（2）微量
（3）塑料
